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Entende-se por bateria de cozinha a série de utensílios destinados ao pré-preparo, p...

Responda: Entende-se por bateria de cozinha a série de utensílios destinados ao pré-preparo, preparo, armazenagem e cocção dos alimentos. É considerado um utensílio de cocção, EXCETO:


Q804098 | Gastronomia, Cozinheiro, IF PI, IF PI

Entende-se por bateria de cozinha a série de utensílios destinados ao pré-preparo, preparo, armazenagem e cocção dos alimentos. É considerado um utensílio de cocção, EXCETO:

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Camila Duarte
Por Camila Duarte em 31/12/1969 21:00:00
Gabarito: e)

A bateria de cozinha é composta por diversos utensílios que auxiliam no pré-preparo, preparo, armazenagem e cocção dos alimentos. Dentre os utensílios citados na questão, todos são considerados utensílios de cocção, exceto o mandolim.

O mandolim não é um utensílio de cocção, mas sim um utensílio utilizado para cortar alimentos em fatias finas e uniformes, como legumes e frutas. Já os demais utensílios mencionados (caçarola, assadeira, frigideira e braseadeira) são utilizados para cozinhar e preparar alimentos.
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