Por Matheus Fernandes em 16/01/2025 07:50:54🎓 Equipe Gabarite
Gabarito: d)
A Organização Panamericana de Saúde (OPAS) recomenda diversas orientações para garantir a segurança higiênico-sanitária dos alimentos manipulados. Dentre essas orientações, é importante destacar que descongelar os alimentos à temperatura ambiente não é recomendado, pois favorece a proliferação de bactérias e microrganismos que podem causar doenças.
O correto é descongelar os alimentos na geladeira, no micro-ondas ou em água corrente. Esses métodos garantem que os alimentos sejam descongelados de forma segura, preservando sua qualidade e evitando contaminações.
A Organização Panamericana de Saúde (OPAS) recomenda diversas orientações para garantir a segurança higiênico-sanitária dos alimentos manipulados. Dentre essas orientações, é importante destacar que descongelar os alimentos à temperatura ambiente não é recomendado, pois favorece a proliferação de bactérias e microrganismos que podem causar doenças.
O correto é descongelar os alimentos na geladeira, no micro-ondas ou em água corrente. Esses métodos garantem que os alimentos sejam descongelados de forma segura, preservando sua qualidade e evitando contaminações.