Questões Veterinária Avicultura
O intenso crescimento do setor avícola brasileiro se deve aos inúmeros avanços tecnológ...
Responda: O intenso crescimento do setor avícola brasileiro se deve aos inúmeros avanços tecnológicos adotados pelas indústrias. Contudo, ao mesmo tempo em que a avicultura expandiu no mundo inteiro, aumento...
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Por David Castilho em 31/12/1969 21:00:00
Gabarito: a)
O texto aborda a importância do controle de agentes patogênicos na avicultura, visando garantir a qualidade dos produtos e prevenir infecções em humanos. Dentre os agentes patogênicos mencionados, a Salmonella sp. é uma bactéria comumente associada a problemas de contaminação em alimentos de origem animal, como aves. Portanto, o monitoramento da presença de Salmonella sp. é essencial para garantir a segurança alimentar e atender aos requisitos dos países importadores.
O texto aborda a importância do controle de agentes patogênicos na avicultura, visando garantir a qualidade dos produtos e prevenir infecções em humanos. Dentre os agentes patogênicos mencionados, a Salmonella sp. é uma bactéria comumente associada a problemas de contaminação em alimentos de origem animal, como aves. Portanto, o monitoramento da presença de Salmonella sp. é essencial para garantir a segurança alimentar e atender aos requisitos dos países importadores.
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