Qual dos equipamentos abaixo é utilizado para a esterilização em vapor saturado de água...

Gabarito: e) Autoclave.

A esterilização em vapor saturado de água é um método amplamente utilizado para eliminar microrganismos e garantir a assepsia de materiais. O equipamento específico para esse tipo de esterilização é a autoclave, que utiliza vapor sob pressão para alcançar temperaturas elevadas, geralmente em torno de 121 graus Celsius, durante um tempo determinado.

A estufa, alternativa a), realiza esterilização por calor seco, não utilizando vapor, o que a diferencia da autoclave. O álcool dihidratado, alternativa b), é um agente químico utilizado para desinfecção, não para esterilização por vapor.

A centrifugadora, alternativa c), é utilizada para separar componentes líquidos e sólidos em amostras, não para esterilização. A seladora, alternativa d), serve para fechar embalagens, não para esterilizar.

Portanto, a autoclave é o equipamento correto para esterilização em vapor saturado de água, confirmando o gabarito e a resposta mais comentada.