O carboidrato é um macro nutriente composto por moléculas de carbono, hidrogênio e oxig...

Gabarito: a)

A questão pede para associar descrições a tipos específicos de carboidratos. Vamos analisar cada descrição e fazer a correspondência correta:

1. 'É o açúcar do leite. Sintetizado nas glândulas mamarias dos mamíferos.' - Esta descrição se refere à Lactose, que é o açúcar do leite, portanto corresponde ao número (5).

2. 'De composição menos complexa, possuem de 3 a 7 carbonos em sua estrutura. Alguns exemplos desse tipo de carboidrato são: Galactose, glicose e frutose.' - Esta descrição se refere aos Monossacarídeos, que são os carboidratos mais simples, portanto corresponde ao número (1).

3. 'São exemplos desse tipo de carboidrato o extrato da cana de açúcar, da beterraba, uva e mel. Além do açúcar comum que utilizamos em casa ser exemplo dessa classe de carboidratos.' - Esta descrição se refere à Sacarose, que é um dissacarídeo comum, portanto corresponde ao número (3).

4. 'São moléculas complexas formadas pela união de diversos monossacarídeos, são exemplos o amido e a celulose.' - Esta descrição se refere aos Polissacarídeos, que são cadeias longas de monossacarídeos, portanto corresponde ao número (2).

5. 'Esse tipo de dissacarídeo não é encontrado naturalmente na natureza, sendo assim obtido pela indústria através da fermentação de cereais, como por exemplo, a cevada.' - Esta descrição se refere à Maltose, que é um dissacarídeo formado a partir da fermentação, portanto corresponde ao número (4).

Portanto, a sequência correta é 5 - 1 - 3 - 2 - 4, que corresponde à alternativa (a).