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Em relação aos carboidratos e ao processo de cárie dentária, podemos afirmar:

Q859097 • Odontologia • Cariologia • CPCON • Prefeitura de Tenório PB Cirurgião Dentista ESF • 2020

a) No que tange ao fator nutricional, o consumo demasiado de carboidratos contribui levemente para o desenvolvimento da doença, devido à bioquímica metabólica de bactérias da cavidade bucal.
b) O amido apresenta um alto potencial cariogênico, e este efeito pode ser aumentado se for consumido em combinação com uma dieta rica em sacarose.
c) Quando ingeridos na forma líquida são menos cariogênicos que os carboidratos sólidos aderentes.
d) Os alimentos quando consumidos em jejum são altamente cariogênicos.
e) Alimentos sólidos são menos cariogênicos.

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Questões sobre Cariologia

1

Q1102534 • Odontologia • Cariologia • UNIVALI • Prefeitura de Luiz Alves SC • Técnico em Saúde Bucal • 2026
A compreensão do processo saúde-doença na odontologia contemporânea superou a visão puramente centrada na patologia, adotando modelos que consideram a interdependência de fatores sociais e biológicos. No contexto da cárie dentária e das doençasperiodontais, assinale a alternativa correta.
- a) O processo saúde-doença é determinado por fatores genéticos hereditários que tornam o hospedeiro vulnerável à infecção bacteriana, independentemente da exposição ao açúcar ou da higiene realizada.
- b) A presença de microrganismos na cavidade bucal é sinônimo de estado de doença ativa, exigindo intervenção clínica imediata para a eliminação total da microbiota residente do paciente.
- c) O modelo biomédico tradicional define que a saúde bucal depende da ausência de restaurações e próteses, focando o tratamento na reabilitação estética sem considerar o contexto socioeconômico.
- d) A saúde bucal é influenciada por determinantes sociais e comportamentais, sendo a doença vista como um desequilíbrio dinâmico no processo de desmineralização e remineralização dos tecidos dentários.
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2

Q1102533 • Odontologia • Cariologia • UNIVALI • Prefeitura de Luiz Alves SC • Técnico em Saúde Bucal • 2026
A orientação para a higiene bucal de pacientes que utilizam aparelhos ortodônticos fixos exige o uso de dispositivos auxiliares que permitam a limpeza adequada dos componentes metálicos e do esmalte subjacente. No que se refere aos métodos complementares de higiene para esses pacientes, assinale a alternativa correta.
- a) A orientação inclui uso de escovas interdentais, fio dental com passador e irrigadores, associados à técnica de escovação adequada para remover biofilme ao redor dos braquetes e ao longo do arco.
- b) A orientação inclui uso de escovas interdentais, fio dental com passador e irrigadores, associados à estruturação das ações conforme os critérios administrativos relacionados ao planejamento das atividades educativas.
- c) A orientação inclui uso de escovas interdentais, fio dental com passador e irrigadores, associados à organização das práticas conforme as rotinas de atendimento definidas no serviço de saúde bucal.
- d) A orientação inclui uso de escovas interdentais, fio dental com passador e irrigadores, associados à escolha dos dispositivos conforme a preferência do usuário durante a rotina diária de higiene.
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3

Q1088125 • Odontologia • Cariologia • CESPE CEBRASPE • DEPEN • Odontologia
Apesar de a prevenção ser a maneira mais econômica e eficaz de evitar o aparecimento e o desenvolvimento da cárie dentária, novas técnicas restauradoras vêm sendo desenvolvidas com o objetivo de reabilitar a mastigação e a oclusão. A respeito desse tema, julgue os itens subsequentes.

As resinas compostas fotoativáveis apresentam limitações inerentes ao seu sistema restaurador, como a tensão gerada durante a contração volumétrica de polimerização e a baixa resistência ao desgaste, principalmente nas regiões de contato oclusal.
- a) Certo
- b) Errado
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4

Q1088124 • Odontologia • Cariologia • CESPE CEBRASPE • DEPEN • Odontologia
Apesar de a prevenção ser a maneira mais econômica e eficaz de evitar o aparecimento e o desenvolvimento da cárie dentária, novas técnicas restauradoras vêm sendo desenvolvidas com o objetivo de reabilitar a mastigação e a oclusão. A respeito desse tema, julgue os itens subsequentes.

O dimetilaminoetilmetacrilato (DMAEMA) é uma amina ativadora presente na formulação de resinas compostas fotoativáveis.
- a) Certo
- b) Errado
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5

Q1088123 • Odontologia • Cariologia • CESPE CEBRASPE • DEPEN • Odontologia
Apesar de a prevenção ser a maneira mais econômica e eficaz de evitar o aparecimento e o desenvolvimento da cárie dentária, novas técnicas restauradoras vêm sendo desenvolvidas com o objetivo de reabilitar a mastigação e a oclusão. A respeito desse tema, julgue os itens subsequentes.

A ocorrência de alterações da rugosidade superficial de restaurações em resinas compostas favorece a absorção de agentes químicos provenientes de bebidas ou alimentos que quando retidos no biofilme bacteriano podem causar micro trincas.
- a) Certo
- b) Errado
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6

Q1082531 • Odontologia • Cariologia • Avança SP • Prefeitura de Varginha MG • Cirurgião de Saúde da Família • 2025
Na prática clínica, existe um método radiográfico amplamente utilizado para a detecção de cáries, especialmente nas superfícies proximais, com alta eficácia na avaliação da profundidade das lesões. Qual é o nome desse exame?
- a) Radiografia bitewing (interproximal).
- b) Radiografia panorâmica.
- c) Radiografia oclusal.
- d) Radiografia periapical.
- e) Tomografia computadorizada.
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7

Q1077492 • Odontologia • Cariologia • FGV • Polícia Militar SP • Dentista • 2022
Segundo Mondelli e colaboradores, no caso de lesões cariosas envolvendo as proximais pode ser necessário restabelecer a distância biológica horizontal com o objetivo de
- a) respeitar o espaço correspondente ao epitélio juncional e a inserção conjuntiva.
- b) não invadir o espaço correspondente aos tecidos de inserção supracrestais.
- c) preservar o espaço biológico.
- d) possibilitar o correto posicionamento cervico-apical do preparo.
- e) acomodar a papila interdentária, restabelecer o espaço interdentário cervical e facilitar o acabamento interproximal das restaurações.
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8

Q1068554 • Odontologia • Cariologia • VUNESP • EsFCEx • Especialidade Dentística Reustauradora • 2025
A aplicação tópica profissional de flúor é uma maneira efetiva de controle da cárie dentária. Sabendo que existe relação entre a solução de flúor escolhida e as cerâmicas, em especial naquelas com alto teor de sílica, em pacientes que apresentam reabilitações com cerâmicas extensas, deve-se evitar o uso da solução:
- a) flúor-fosfato acidulado a 1,23%.
- b) fluoreto de sódio neutro a 2%.
- c) fluoreto de sódio acidulado a 2%.
- d) fluoreto de sódio a 0,1%.
- e) fluoreto estanoso a 8%.
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9

Q1068548 • Odontologia • Cariologia • VUNESP • EsFCEx • Especialidade Dentística Reustauradora • 2025
A moldagem com silicone leve pode ser utilizada no auxílio do diagnóstico de lesões cariosas que apresentam dificuldade de visualização direta como nas lesões
- a) interproximais.
- b) ocultas.
- c) palatinas.
- d) de sulco.
- e) radiculares.
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10

Q1068537 • Odontologia • Cariologia • VUNESP • EsFCEx • Especialidade Dentística Reustauradora • 2025
No diagnóstico da cárie dentária, nem todas as lesões são facilmente detectáveis na inspeção visual, devendo o profissional utilizar métodos auxiliares para o diagnóstico. Sobre os métodos auxiliares utilizados para detecção precoce da perda mineral, é correto afirmar:
- a) para realização adequada do teste de corrente elétrica, o campo deve estar limpo, úmido e em contato com a saliva.
- b) o exame radiográfico de maior valor do diagnóstico da cárie dentária é a radiografia periapical.
- c) os testes microbiológicos são realizados por meio de coleta salivar para detecção e quantificação dos estreptococos viridans e lactobacilos.
- d) a transiluminação por fibra óptica (FOTI) consiste em uma sonda posicionada na fissura oclusal, capaz de medir a resistência elétrica da área analisada.
- e) a fluorescência a laser pode ser realizada com ou sem o uso de corantes.
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Em relação aos carboidratos e ao processo de cárie dentária, podemos afirmar:

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