Questões Veterinária Microbiologia em Veterinária
Micotoxinas são compostos secundário resultantes do metabolismo de fungos filamentosos ...
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Por David Castilho em 31/12/1969 21:00:00
Gabarito: a)
Micotoxinas são compostos secundários resultantes do metabolismo de fungos filamentosos que se desenvolvem em condições de estresse ambiental, como umidade e temperatura. Podem contaminar diversos grãos, ocasionando impactos econômicos na agricultura e também doenças em humanos e animais. Nesse contexto, define-se a micotoxicoses como doenças causadas pela ingestão dos alimentos contaminados por micotoxinas, em que os sinais clínicos estão diretamente relacionados com a quantidade ingerida e com os tipos de fungos envolvidos.
Portanto, a alternativa correta é:
a) Os principais fungos produtores de micotoxina em suínos são as Aspergillus flavus e Fusarium.
Micotoxinas são compostos secundários resultantes do metabolismo de fungos filamentosos que se desenvolvem em condições de estresse ambiental, como umidade e temperatura. Podem contaminar diversos grãos, ocasionando impactos econômicos na agricultura e também doenças em humanos e animais. Nesse contexto, define-se a micotoxicoses como doenças causadas pela ingestão dos alimentos contaminados por micotoxinas, em que os sinais clínicos estão diretamente relacionados com a quantidade ingerida e com os tipos de fungos envolvidos.
Portanto, a alternativa correta é:
a) Os principais fungos produtores de micotoxina em suínos são as Aspergillus flavus e Fusarium.
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