Em 1860, o microbiologista francês, Louis Pasteur (1822-1895), demonstrou que não eram os deuses, mas sim as células de um fungo, denominado popularmente levedura, que operavam a transformação de uvas em vinho. PANEK, A. D. E se Dionísio soubesse química? A poesia da fermentação e da produção das bebidas alcoólicas. Ciência Hoje, n. 279, mar. 2011 (adaptado). A produção de vinho é considerada um processo biotecnológico porque

C) envolve a participação de microrganismos.

A) precisa de luz para ocorrer.

B) ocorre em ambientes estéreis.

C) envolve a participação de microrganismos.

D) envolve a adição de substâncias químicas.

Em 1860, o microbiologista francês, Louis Pasteur (1822-1895), demonstrou que não eram os deuses, mas sim as células de um fungo, denominado popularmente levedura, que operavam a transformação de uvas em vinho. PANEK, A. D. E se Dionísio soubesse química? A poesia da fermentação e da produção das bebidas alcoólicas. Ciência Hoje, n. 279, mar. 2011 (adaptado). A produção de vinho é considerada um processo biotecnológico porque A) precisa de luz para ocorrer. B) ocorre em ambientes estéreis. C) envolve a participação de microrganismos. D) envolve a adição de substâncias químicas.

C) envolve a participação de microrganismos.

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