Durante uma inspeção, o ACE encontra um estabelecimento comercial que não possui...

Questão de Saúde Pública da banca CONTEMAX aplicada no concurso Prefeitura de Cubati PB (2024). Confira a resolução completa abaixo:

Durante uma inspeção, o ACE encontra um estabelecimento comercial que não possui licenciamento sanitário e que, além disso, tem um mau armazenamento de alimentos, apresentando risco de contaminação. Os proprietários alegam que não têm conhecimento das normas de vigilância sanitária. Qual deve ser a conduta do ACE diante dessa situação?