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Um tanque de leite cru apresenta as seguintes características:

Responda: Um tanque de leite cru apresenta as seguintes características: • Temperatura de 30°C; • Acidez titulavel de 22°Dornic; • Presença...

Q901338 | Veterinária, Defesa Sanitária, Médico Veterinário, Prefeitura de Santa Adélia SP, IPEFAE, 2024

Um tanque de leite cru apresenta as seguintes características:

• Temperatura de 30°C;

• Acidez titulavel de 22°Dornic;

• Presença de células somáticas em quantidade superior ao limite legal.

Considerando os critérios de inspeção de leite e derivados, a classificação sanitária mais adequada para este leite é:

a) Aprovado para consumo direto.
b) Aprovado para produção de queijos.
c) Aprovado para produção de leite em pó após pasteurização.
d) Reprovado e descartado.

Mais questões de Veterinária x Defesa Sanitária ...

1 Q842648 | Veterinária, Defesa Sanitária, Prefeitura de Panambi RS Médico Veterinário, FUNDATEC, 2020

Segundo o Censo de 2010 do IBGE, no município de Panambi, destacam-se como atividades pecuárias a bovinocultura, suinocultura e avicultura. É significativo o número de propriedades dedicadas à criação dessas espécies assim como também merece destaque a renda gerada por essas atividades. Nesse sentido, analise as assertivas abaixo:

I. Cada uma das espécies animais acima citada está contemplada com programas sanitários nacionais específicos editados pelo Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (MAPA).

II. O Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e Tuberculose Animal (PNCEBT) do MAPA envolve apenas as espécies bovina e bubalina.

III. O Programa Nacional de Controle da Raiva dos Herbívoros também inclui o calendário de vacinação das espécies de animais de companhia como os cães e gatos domiciliados.

IV. Por serem animais hematófagos, os morcegos da espécie Desmodus rotundus não estão envolvidos no programa de controle da raiva dos herbívoros.

Quais estão corretas?

a) Apenas IV.
b) Apenas I e II
c) Apenas II e III.
d) Apenas III e IV.
e) I, II, III e IV.

2 Q841287 | Veterinária, Defesa Sanitária, Prefeitura de Coronel Freitas SC Médico Veterinário, FEPESE, 2020

O Brasil segue as orientações da Organização Mundial de Saúde Animal (OIE) e do Código Zoossanitário Internacional (CZI) para o estabelecimento interno de Instruções Normativas e Programas Sanitários, visando ao controle e erradicação de doenças de alto impacto econômico e/ou zoonótico no país.
Acerca do tema, considere a alternativa correta.

a) No Brasil, deve ser feita notificação imediata de qualquer caso suspeito de anemia infecciosa equina.
b) Doença nunca registrada ou erradicada requer notificação mensal de qualquer caso confirmado.
c) O país pode ser considerado livre de mormo quando a enfermidade é de declaração obrigatória e não seja confirmado nenhum caso da doença nos últimos doze meses.
d) No Brasil, todas as espécies de animais domésticos suscetíveis à febre aftosa são submetidas à vacinação.
e) Leishmaniose, leptospirose e listeriose estão entre as doenças de notificação obrigatória, que requerem notificação imediata de qualquer caso confirmado.

3 Q840098 | Veterinária, Defesa Sanitária, Prefeitura de Alto Bela Vista SC Médico Veterinário, AMAUC, 2020

Quanto à febre aftosa, analise as afirmativas.
I - O estado de Santa Catarina é o único estado brasileiro que mantém a situação de área livre sem vacinação desde 2007, reconhecido pela Organização Mundial para Saúde Animal (OIE). II - O último foco de febre aftosa notificado no país ocorreu no ano de 2006, nos estados do Paraná e Mato Grosso do Sul. III - O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, entre os meses de agosto e setembro de 2013, reconheceu os estados de Alagoas, Ceará, Maranhão, Paraíba, Pernambuco, Piauí, Rio Grande do Norte e a região centro-norte do estado do Pará como zonas livres de febre aftosa com vacinação. IV - Segundo a Organização Mundial para Saúde Animal (OIE), Paraguai, Colômbia e Peru, que fazem fronteira com o Brasil, estão em situação de zona infectada.
Estão corretas apenas as afirmativas

a) I e IV.
b) III e IV.
c) I, II e III.
d) II, III e IV.
e) I e II.

4 Q846712 | Veterinária, Defesa Sanitária, Prefeitura de Alpestre RS Médico Veterinário, FUNDATEC, 2020

Ainda, segundo a Instrução Normativa nº 10, anteriormente citada, analise as assertivas abaixo em relação ao diagnóstico indireto de brucelose bovina utilizando o teste do Antígeno Acidificado Tamponado (AAT) como teste de rotina:
I. A amostra deve ser colhida por médico veterinário habilitado ou oficial. II. O teste deve ser realizado por médico veterinário habilitado, médico veterinário oficial ou por laboratório da Rede Nacional de Laboratórios Agropecuários do Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária. III. A presença de qualquer aglutinação classifica o animal como reagente ao teste. IV. Animais não reagentes são considerados negativos. V. Animais reagentes deverão, em até trinta dias, ser submetidos a teste confirmatório ou, a critério do médico veterinário responsável pela coleta e do proprietário dos animais, serem destinados ao abate sanitário ou à eutanásia.
Quais estão corretas?

a) Apenas I e V.
b) Apenas II e IV.
c) Apenas I, III e V.
d) Apenas II, III e IV.
e) I, II, III, IV e V.

5 Q841834 | Veterinária, Defesa Sanitária, Médico Veterinário, ADMeTEC, 2020

Analise as afirmativas a seguir:

I. A maioria dos animais infectados com a bactéria que causa a Brucelose não apresenta sintomas. Quando ocorrem, os sintomas geralmente incluem tosse (às vezes, com sangue), perda de peso, sudorese noturna e febre.

II. Os sinais clínicos da Brucelose nos animais incluem, nos machos, a produção de placentite seguida de aborto, usualmente durante o terço final da gestação, e epididimite e orquite nas fêmeas prenhes.

Marque a alternativa CORRETA:

a) As duas afirmativas são verdadeiras.
b) A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa.
c) A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.
d) As duas afirmativas são falsas.

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