Em um frigorífico de bovinos, é o método de amostragem mais adequado para coleta...

Questão de Veterinária da banca IPEFAE aplicada no concurso Prefeitura de Santa Adélia SP (2024). Confira a resolução completa abaixo:

Q901340•
Veterinária•
Microbiologia em Veterinária•
IPEFAE•
Prefeitura de Santa Adélia SP•
Médico Veterinário•
2024

Em um frigorífico de bovinos, é o método de amostragem mais adequado para coletar amostras de carne moída para análise microbiológica:

Amostragem estratificada por lote de produção.

Amostragem aleatória simples.

Amostragem sistemática.

Amostragem por conveniência.

Questões Relacionadas

Q859410•
Veterinária•
Microbiologia em Veterinária•
CONTEMAX•
Prefeitura de Passira PE Médico Veterinário•
2020

Micotoxinas são compostos secundário resultantes do metabolismo de fungos filamentosos que se desenvolvem em condições de estresse ambiental, como umidade e temperatura. Podem contaminar diversos grãos, ocasionando impactos econômicos na agricultura e também doenças em humanos e animais Nesse contexto define-se a micotoxicoses como doenças causadas pela ingestão dos alimentos contaminados por micotoxinas em que os sinais clínicos estão diretamente relacionados com a quantidade ingerida e com os tipos de fungos envolvidos. Diante desses dados assinale a alternativa correta

Os principais fungos produtores de micotoxina em suínos são as Aspergillus flavus e Fusarium

Os principais fungos produtores de micotoxina em suínos são Staphylococcus aureus e Salmonella ssp;

Os principais fungos produtores de micotoxina em suínos são Bacillus cereus e Clostridium perfringens;

Os principais fungos produtores de micotoxina em suínos são as Aspergillus flavus e Salmonella ssp;

Os principais fungos produtores de micotoxina em suínos são Bacillus cereus e Fusarium

Q859344•
Veterinária•
Microbiologia em Veterinária•
CONTEMAX•
Prefeitura de Passira PE Médico Veterinário•
2020

A Família Enterobacteriaceae são bactérias presentes em uma ampla variedade de ambientes, sendo constituintes da microbiota dos homens e animais domésticos. Sobre está família assinale a assertiva CORRETA.

São bastonetes, Gram negativos, sendo considerados patógenos Yersinia spp., Salmonella spp. e Shigella spp. e oportunistas Escherichia coli. Podemos citar como fatores de virulência desses gêneros (LPS, Adesinas, Lipídeo A, Fímbrias).

São bastonetes, Gram positivos, sendo considerados patógenos Yersinia spp., Salmonella spp. e Shigella spp. e oportunistas Escherichia coli. Podemos citar como fatores de virulência desses gêneros (LPS, Adesinas, Lipídeo A, Fímbrias).

São cocobacilos, Gram negativos, sendo considerados patógenos Yersinia spp., Salmonella spp. e Shigella spp. e oportunistas Escherichia coli. Podemos citar como fatores de virulência desses gêneros (Lipídeo A e Fímbrias).

São cocos, Gram negativos, sendo considerados patógenos Yersinia spp., Salmonella spp. e Shigella spp. e oportunistas Escherichia coli. Podemos citar como fatores de virulência desses gêneros (LPS, Adesinas, Lipídeo A, Fímbrias).

Q842509•
Veterinária•
Microbiologia em Veterinária•
AMAUC•
Prefeitura de Alto Bela Vista SC Médico Veterinário•
2020

Infecção causada por bactérias do gênero Brucella e que nas fêmeas dos animais domésticos (bovinos, ovinos, caprinos, porcinos) pode levar ao abortamento, sem ser este patognomônico; aborto contagioso das vacas, aborto epizoótico, aborto infeccioso, moléstia de Bang. Brucella é um gênero de bactérias gram-negativas causadoras de brucelose, uma zoonose caracterizada por uma infecção granulomatosa crônica. A espécie considerada mais patogênica e invasora em humanos é a:

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