Produto obtido por meio de hidrólise térmica, química ou
enzimática, ou a combinação desses processos, da proteína
colagênica presente em cartilagens, tendões, peles, aparas
ou ossos das diferentes espécies animais, seguida de
purificação, filtração e esterilização, concentrado e seco, é
denominado:
Questão: Produto obtido por meio de hidrólise térmica, química ou enz...
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