Conforme a Instrução Normativa nº 5, de 14 de fevereiro de 2017, do Ministério da Agricultura e Pecuária, que normaliza os estabelecimentos agroindustriais de pequeno porte de produtos de origem animal, marque a alternativa CORRETA. A) Nas áreas de circulação de pessoas, recepção e expedição, o material utilizado para pavimentação deve permitir lavagem e higienização. B) É permitida a instalação de ventiladores nas áreas de processamento, visando à dissipação do calor. C) O estabelecimento pode estar localizado próximo a fontes de contaminação, que, por sua natureza, possam prejudicar a identidade, qualidade e inocuidade dos produtos. D) Quando o estabelecimento estiver instalado anexo à residência, pode possuir acesso comum. E) As paredes da área de processamento devem ser revestidas com material permeável de cores claras na altura adequada para a realização das operações.

A) Nas áreas de circulação de pessoas, recepção e expedição, o material utilizado para pavimentação deve permitir lavagem e higienização.

Questões Veterinária

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1Q908729 | Veterinária, Veterinário, Prefeitura de Araruna PB, CPCON, 2024

Conforme a Instrução Normativa nº 5, de 14 de fevereiro de 2017, do Ministério da Agricultura e Pecuária, que normaliza os estabelecimentos agroindustriais de pequeno porte de produtos de origem animal, marque a alternativa CORRETA.

✂️ a) Nas áreas de circulação de pessoas, recepção e expedição, o material utilizado para pavimentação deve permitir lavagem e higienização.
✂️ b) É permitida a instalação de ventiladores nas áreas de processamento, visando à dissipação do calor.
✂️ c) O estabelecimento pode estar localizado próximo a fontes de contaminação, que, por sua natureza, possam prejudicar a identidade, qualidade e inocuidade dos produtos.
✂️ d) Quando o estabelecimento estiver instalado anexo à residência, pode possuir acesso comum.
✂️ e) As paredes da área de processamento devem ser revestidas com material permeável de cores claras na altura adequada para a realização das operações.