O controle da ingestão de açúcares na dieta é importante, pois seu consumo exacerbado e...

O controle da ingestão de açúcares na dieta é importante, pois seu consumo exacerbado está ligado à formação de lesões cariosas. A alta ingestão de carboidratos fermentáveis, quando metabolizados por microrganismos, produz ácidos orgânicos que podem promover a desmineralização dental. A cárie dental é uma patologia que tem por característica ser: