Dentre os elementos que compõe os EPI’s do profissional da cozinha, destacamo...

Dentre os elementos que compõe os EPI’s do profissional da cozinha, destacamos os calçados de segurança. Acerca deste, assinale a alternativa incorreta:

Q914887 • Segurança e Saúde no Trabalho • Normas Regulamentadoras de Ministério do Trabalho e Emprego • LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita • Prefeitura de Dom Eliseu PA • Cozinheiro • 2023

Dentre os elementos que compõe os EPI’s do profissional da cozinha, destacamos os calçados de segurança. Acerca deste, assinale a alternativa incorreta:

a) Devem ser antiderrapantes.
b) Estar folgado no pé.
c) Ser feito de material resistente.
d) Ser impermeável.
e) Devem recobrir não só os pés, como também partes dos tornozelos, visando a máxima proteção da cozinha.

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Questões sobre Normas Regulamentadoras de Ministério do Trabalho e Emprego

1

Q1104127 • Segurança e Saúde no Trabalho • Normas Regulamentadoras de Ministério do Trabalho e Emprego • AMEOSC • Prefeitura de Bandeirante SC • Operador de Máquinas CNH categoria mínimo C • 2022
Dentre as normas regulamentadoras (NR) de segurança do trabalho existe uma específica para os Equipamentos de Proteção Individual, qual é essa norma. Marque a alternativa CORRETA.
- a) NR 09.
- b) NR 07.
- c) NR 06.
- d) NR 08.
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2

Q1104102 • Segurança e Saúde no Trabalho • Normas Regulamentadoras de Ministério do Trabalho e Emprego • AMEOSC • Prefeitura de São João do Oeste SC • Servente • 2022
A limpeza deve sempre prosseguir conforme um padrão, independentemente da área, se interna ou externa. Portanto devem ser empregadas, tanto técnicas adequadas, quanto os produtos e os equipamentos também deverão ser os adequados ao tipo de atividade realizada.
Você como servente irá precisar de realizar a limpeza e a desinfecção de determinado local plano, tal como um balcão, de qual forma essa limpeza deverá ser realizada?
Marque a alternativa CORRETA.
- a) Movimentos de idas e vindas na mesma parte do local.
- b) Em movimentos circulares.
- c) Em um sentido único.
- d) Na diagonal.
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3

Q1103419 • Segurança e Saúde no Trabalho • Normas Regulamentadoras de Ministério do Trabalho e Emprego • Instituto Legalle • AMURC SC • Auxiliar de Serviços Gerais • 2026
Durante a rotina de trabalho, o Auxiliar de Serviços Gerais deve seguir os princípios e sentidos corretos da higienização para evitar a contaminação cruzada. Acerca disso, assinale a alternativa CORRETA.
- a) A higienização deve ser iniciada sempre da área mais suja para a área mais limpa.
- b) A limpeza deve ser executada de cima para baixo, do fundo do ambiente em direção à porta de entrada.
- c) Deve-se utilizar a varredura seca com vassoura no interior de hospitais, pois a água espalha bactérias.
- d) A limpeza de uma parede deve iniciar da parte inferior, próxima ao rodapé, subindo em direção ao teto.
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4

Q1102924 • Segurança e Saúde no Trabalho • Normas Regulamentadoras de Ministério do Trabalho e Emprego • IGEDUC • Prefeitura de Jati CE • Cozinheiro • 2026
Em escola pública municipal, o servidor responsável pela conservação recolhe resíduos das salas e, logo em seguida, auxilia na organização do refeitório utilizado pelos estudantes. Entretanto, deixa de higienizar as mãos adequadamente antes de tocar mesas e cadeiras. A direção identifica risco potencial à saúde coletiva da comunidade escolar, evidenciando descuido com normas sanitárias básicas. Considerando a higiene pessoal no ambiente de trabalho, assinale a alternativa CORRETA.
- a) Dispensar a higienização das mãos fora da cozinha.
- b) Lavar as mãos apenas uma vez ao dia, sem periodicidade.
- c) Higienizar as mãos após manipular resíduos.
- d) Utilizar uniforme sem limpeza periódica adequada.
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5

Q1102911 • Segurança e Saúde no Trabalho • Normas Regulamentadoras de Ministério do Trabalho e Emprego • IGEDUC • Prefeitura de Jati CE • Cozinheiro • 2026
Leia a situação a seguir:

Em um restaurante, a cozinheira percebeu que o lixo estava se acumulando próximo à pia e à área de preparo dos alimentos. Ela sabe que o lixo pode atrair insetos,outros animais e servir de meio para a multiplicação de microorganismos patogênicos, e que cuidados específicos devem ser tomados para evitar contaminações.

Com base nisso, são cuidados com o lixo que a cozinheira deve tomar, EXCETO:
- a) Deixar o lixo acumulado perto da área de preparo até que o dia seguinte.
- b) Evitar que o lixo entre em contato com alimentos ou superfícies de preparo.
- c) Utilizar lixeiras de fácil limpeza, com tampa e pedal.
- d) Retirar o lixo sempre para fora da área de preparo, em sacos bem fechados.
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6

Q1102757 • Segurança e Saúde no Trabalho • Normas Regulamentadoras de Ministério do Trabalho e Emprego • IGEDUC • Prefeitura de Jati CE • Coveiro • 2026
Em escola pública municipal, o servidor responsável pela conservação recolhe resíduos das salas e, logo em seguida, auxilia na organização do refeitório utilizado pelos estudantes. Entretanto, deixa de higienizar as mãos adequadamente antes de tocar mesas e cadeiras. A direção identifica risco potencial à saúde coletiva da comunidade escolar, evidenciando descuido com normas sanitárias básicas. Considerando a higiene pessoal no ambiente de trabalho, assinale a alternativa CORRETA.
- a) Higienizar as mãos após manipular resíduos.
- b) Lavar as mãos apenas uma vez ao dia, sem periodicidade.
- c) Dispensar a higienização das mãos fora da cozinha.
- d) Utilizar uniforme sem limpeza periódica adequada.
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7

Q1102601 • Segurança e Saúde no Trabalho • Normas Regulamentadoras de Ministério do Trabalho e Emprego • IGEDUC • CISRP • Infectologista • 2026
A utilização de equipamentos de proteção individual é um pilar da biossegurança, visando a proteção do profissional e a redução da disseminação de patógenos. Acerca do assunto, registre V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas:

(__) As precauções padrão devem ser aplicadas noatendimento de todos os pacientes, independentemente do diagnóstico confirmado ou suspeito de infecção, em qualquer ambiente de assistência à saúde.
(__) O uso de máscaras de proteção respiratória tipo PFF2 ou N95 é indicado para procedimentos que geram aerossóis em pacientes com suspeita de tuberculose pulmonar ou laringea.
(__) As luvas de procedimento substituem a necessidade de higienização das mãos entre o atendimento de diferentes pacientes, desde que não apresentem perfurações visíveis ou contaminação biológica bruta.
(__) O descarte de materiais perfurocortantes deve ser realizado em recipientes rígidos, resistentes à punctura e com tampa, respeitando o limite de enchimento de dois terços da capacidade total.

Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo:
- a) F, F, V, V.
- b) V, F, V, F.
- c) F, V, F, V.
- d) V, V, F, V.
- e) V, V, V, F.
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8

Q1102412 • Segurança e Saúde no Trabalho • Normas Regulamentadoras de Ministério do Trabalho e Emprego • IGEDUC • CISRP • Urologista • 2026
A utilização de equipamentos de proteção individual é um pilar da biossegurança, visando a proteção do profissional e a redução da disseminação de patógenos. Acerca do assunto, registre V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas:
(__) As precauções padrão devem ser aplicadas no atendimento de todos os pacientes, independentemente do diagnóstico confirmado ou suspeito de infecção, em qualquer ambiente de assistência à saúde.
(__) O uso de máscaras de proteção respiratória tipo PFF2 ou N95 é indicado para procedimentos que geram aerossóis em pacientes com suspeita de tuberculose pulmonar ou laringea.
(__) As luvas de procedimento substituem a necessidade de higienização das mãos entre o atendimento de diferentes pacientes, desde que não apresentem perfurações visíveis ou contaminação biológica bruta.
(__) O descarte de materiais perfurocortantes deve ser realizado em recipientes rígidos, resistentes à punctura ecom tampa, respeitando o limite de enchimento de dois terços da capacidade total.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo:
- a) V, V, F, V.
- b) V, F, V, F.
- c) F, F, V, V.
- d) V, V, V, F.
- e) F, V, F, V.
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9

Q1102403 • Segurança e Saúde no Trabalho • Normas Regulamentadoras de Ministério do Trabalho e Emprego • IGEDUC • CISRP • Ultrassonografista • 2026
A utilização de equipamentos de proteção individual é um pilar da biossegurança, visando a proteção do profissional e a redução da disseminação de patógenos. Acerca do assunto, registre V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas:
(__) As precauções padrão devem ser aplicadas noatendimento de todos os pacientes, independentemente do diagnóstico confirmado ou suspeito de infecção, em qualquer ambiente de assistência à saúde.
(__) O uso de máscaras de proteção respiratória tipo PFF2 ou N95 é indicado para procedimentos que geram aerossóis em pacientes com suspeita de tuberculose pulmonar ou laringea.
(__) As luvas de procedimento substituem a necessidade de higienização das mãos entre o atendimento de diferentes pacientes, desde que não apresentem perfurações visíveis ou contaminação biológica bruta.
(__) O descarte de materiais perfurocortantes deve ser realizado em recipientes rígidos, resistentes à punctura e com tampa, respeitando o limite de enchimento de dois terços da capacidade total.

Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo:
- a) V, V, V, F.
- b) F, V, F, V.
- c) V, F, V, F.
- d) V, V, F, V.
- e) F, F, V, V.
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10

Q1102250 • Segurança e Saúde no Trabalho • Normas Regulamentadoras de Ministério do Trabalho e Emprego • IGEDUC • CISRP • Endoscopista • 2026
A utilização de equipamentos de proteção individual é um pilar da biossegurança, visando a proteção do profissional e a redução da disseminação de patógenos. Acerca do assunto, registre V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas:

(__) As precauções padrão devem ser aplicadas no atendimento de todos os pacientes, independentemente do diagnóstico confirmado ou suspeito de infecção, em qualquer ambiente de assistência à saúde.
(__) O uso de máscaras de proteção respiratória tipo PFF2 ou N95 é indicado para procedimentos que geram aerossóis em pacientes com suspeita de tuberculose pulmonar ou laringea.
(__) As luvas de procedimento substituem a necessidade de higienização das mãos entre o atendimento de diferentes pacientes, desde que não apresentem perfurações visíveis ou contaminação biológica bruta.
(__) O descarte de materiais perfurocortantes deve ser realizado em recipientes rígidos, resistentes à punctura e com tampa, respeitando o limite de enchimento de dois terços da capacidade total.

Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo:
- a) V, V, V, F.
- b) F, F, V, V.
- c) V, V, F, V.
- d) V, F, V, F.
- e) F, V, F, V.
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Dentre os elementos que compõe os EPI’s do profissional da cozinha, destacamo...

Dentre os elementos que compõe os EPI’s do profissional da cozinha, destacamos os calçados de segurança. Acerca deste, assinale a alternativa incorreta:

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