Na frase “O homem consome cada dia mais os recursos naturais,...

Gabarito: Alternativa B
Se o termo sublinhado, "o homem", fosse passado para o plural ("os homens"), teríamos que fazer dois ajustes para manter a concordância do período corretamente:
Sujeito: "O homem" → "Os homens"
Verbo: "consome" → "consomem" (concordância verbal)
Pronome: "se preocupando" → "se preocupando" (permanece inalterado, pois já está na forma correta)
Artigo: "com o futuro" → "com o futuro" (não necessita alteração, pois não há impacto na concordância)

se o termo sublinhado fosse passado para o plural, quantas outras alterações seriam obrigatórias para manter a correção do período?

Ele menciona quantas outras ,logo descarta a primeira alteração na palavra HOMEM,tão logo não seria correto afirmar que para manter a correção do periodo seria necessária apenas mais uma modificação ?????????????????? consome