Entre os alimentos que possuem propriedades funcionais estão incluídos aqu...

Entre os alimentos que possuem propriedades funcionais estão incluídos aqueles que contêm probióticos, como os lactobacilos vivos. A ação desses microrganismos é de:

Q934319 • Ciências da Natureza e suas Tecnologias • INEP • ENCCEJA • Aluno ENCCEJA • 2021

Entre os alimentos que possuem propriedades funcionais estão incluídos aqueles que contêm probióticos, como os lactobacilos vivos.
A ação desses microrganismos é de:

a) inibir a flora intestinal.
b) eliminar a flora intestinal.
c) equilibrar a flora intestinal.
d) substituir a flora intestinal.

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Questões de Ciências da Natureza e suas Tecnologias

1

Q934337 • Ciências da Natureza e suas Tecnologias • INEP • ENCCEJA • Aluno ENCCEJA • 2021
Às margens do Rio São Francisco, na cidade de Cabrobó, no sertão pernambucano, desenvolve-se um processo de desertificação. Na área, o arroz era cultivado há cerca de 20 anos através da técnica de irrigação por inundação.

Disponível em: http://g1.globo.com. Acesso em: 24 jul. 2015 (adaptado).

A técnica contribuiu para o desenvolvimento do problema porque causou o(a)
- a) contaminação do solo devido aos metais pesados carregados pelo rio.
- b) contaminação do solo devido à diluição de agrotóxicos nas áreas alagadas.
- c) aumento da salinidade do solo devido à deposição de compostos diluídos na água utilizada.
- d) aumento da alcalinidade do solo devido à decomposição de matéria orgânica nas áreas inundadas.
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2

Q934336 • Ciências da Natureza e suas Tecnologias • INEP • ENCCEJA • Aluno ENCCEJA • 2021
Em algumas localidades não existem estações de tratamento de água e esgoto (ETAs) e, portanto, os esgotos domésticos não tratados são jogados diretamente nos rios. Como a água segue suja para os cursos-d’água, isso compromete a qualidade da água para os diversos usos, inclusive para a agricultura.
GUIMARÃES, J. R.; NOUR, E. A. A. Tratando nossos esgotos: processos que imitam a natureza. Cadernos Temáticos de Química Nova na Escola, maio 2011 (adaptado).

Uma solução para os moradores que vivem nessas localidades é
- a) usar diretamente os esgotos como adubo.
- b) enterrar esses esgotos no fundo dos quintais.
- c) misturar os esgotos na ração para os animais.
- d) direcionar os esgotos para tanques ou fossas sépticas.
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3

Q934335 • Ciências da Natureza e suas Tecnologias • INEP • ENCCEJA • Aluno ENCCEJA • 2021
Enquanto colava o vidro de um aquário com adesivo à base de silicone, um senhor deixou derramar um pouco desse adesivo sobre a mesa. Ao tentar limpar a mesa com um pano umedecido em água, ele reparou que o silicone se espalhou ainda mais.
O material adequado para remover esta substância é o
- a) óleo.
- b) etanol.
- c) vinagre.
- d) refrigerante.
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4

Q934334 • Ciências da Natureza e suas Tecnologias • INEP • ENCCEJA • Aluno ENCCEJA • 2021
A decomposição da biomassa presente em aterros sanitários produz um combustível, ainda pouco aproveitado, que pode ser queimado para a produção de energia.
Esse combustível é o:
- a) etanol.
- b) metano.
- c) petróleo.
- d) hidrogênio.
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5

Q934333 • Ciências da Natureza e suas Tecnologias • INEP • ENCCEJA • Aluno ENCCEJA • 2021
O excesso de exposição solar causa doenças na pele que se desenvolvem devido aos danos que a radiação ultravioleta causa ao DNA dessas células. No Brasil, verifica-se um aumento da mortalidade decorrente desse tipo de exposição solar.
CHIARELLI-NETO, O.; BAPTISTA, M. S. Fotobioquímica da pele. Ciência Hoje, n. 324, abr. 2015 (adaptado).

Essa exposição excessiva pode induzir na pele o surgimento de
- a) vitiligo.
- b) câncer.
- c) verruga.
- d) brotoeja.
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6

Q934332 • Ciências da Natureza e suas Tecnologias • INEP • ENCCEJA • Aluno ENCCEJA • 2021
Disponível em: http://veja.abril.com.br. Acesso em: 6 out. 2013.

A atitude apresentada colabora para enfrentar um problema que afeta as sociedades atuais associado ao(à)
- a) poluição do ambiente urbano.
- b) desperdício de recursos da natureza.
- c) envelhecimento rápido de tecnologias.
- d) diminuição da prática de atividades físicas.
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7

Q934331 • Ciências da Natureza e suas Tecnologias • INEP • ENCCEJA • Aluno ENCCEJA • 2021
O Cerrado tipicamente apresenta uma estação chuvosa e uma estação seca que se alternam. Essa condição climática compromete o abastecimento hídrico durante a estação seca, influenciando diretamente a vegetação presente nesse bioma. As árvores, por exemplo, possuem certas características adaptativas para essa condição sem as quais não sobreviveriam.
Uma dessas características é o(a)
- a) folha larga.
- b) flor colorida.
- c) raiz profunda.
- d) fruto suculento.
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8

Q934329 • Ciências da Natureza e suas Tecnologias • INEP • ENCCEJA • Aluno ENCCEJA • 2021
Para melhorar o funcionamento do intestino, diminuindo a chance de prisão de ventre, uma pessoa deverá escolher preferencialmente o alimento
- a) I, pois ele apresenta a maior quantidade de sódio.
- b) II, pois ele apresenta a maior quantidade de fibra alimentar.
- c) III, pois ele apresenta a menor quantidade de proteínas.
- d) IV, pois ele apresenta a menor quantidade de carboidratos.
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9

Q934327 • Ciências da Natureza e suas Tecnologias • INEP • ENCCEJA • Aluno ENCCEJA • 2021
O planejamento familiar, ou seja, o número de filhos que o casal deseja ter, pode ser feito com o uso de diversos métodos anticoncepcionais.
O método que, além de atender ao planejamento citado, também contribui para evitar doenças sexualmente transmissíveis é o(a)
- a) pílula anticoncepcional.
- b) dispositivo intrauterino.
- c) preservativo.
- d) diafragma.
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10

Q934326 • Ciências da Natureza e suas Tecnologias • INEP • ENCCEJA • Aluno ENCCEJA • 2021
A pirâmide apresenta recomendações sobre a prática de atividades físicas para manutenção da saúde e da boa forma corporal.

De acordo com a pirâmide, as atividades físicas recomendadas com maior frequência semanal são atividades como
- a) correr e jogar bola.
- b) descansar e relaxar.
- c) caminhar e subir escadas.
- d) levantar pesos e se alongar.
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Entre os alimentos que possuem propriedades funcionais estão incluídos aqueles que contêm probióticos, como os lactobacilos vivos. A ação desses microrganismos é de:

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