Por Marcos de Castro em 30/10/2024 12:48:52🎓 Equipe Gabarite
Gabarito: Alternativa E
A atividade catalítica das enzimas é altamente dependente da sua estrutura tridimensional. A variação da temperatura pode alterar a estrutura, algo conhecido como desnaturação. À medida que a temperatura aumenta além de um certo ponto ótimo, a enzima pode perder a forma funcional e perder drasticamente sua atividade. Isso explica o motivo pelo qual a decomposição do H2)2 foi mais alta em temperaturas moderadas (10-20ºC) e caiu significativa nas temperaturas mais altas (25-35ºC)
A atividade catalítica das enzimas é altamente dependente da sua estrutura tridimensional. A variação da temperatura pode alterar a estrutura, algo conhecido como desnaturação. À medida que a temperatura aumenta além de um certo ponto ótimo, a enzima pode perder a forma funcional e perder drasticamente sua atividade. Isso explica o motivo pelo qual a decomposição do H2)2 foi mais alta em temperaturas moderadas (10-20ºC) e caiu significativa nas temperaturas mais altas (25-35ºC)