O ácido láctico, encontrado no leite azedo, apresenta dois isômeros óticos. Sabe...

Questão de Química da banca FAG aplicada no concurso FAG (2017). Confira a resolução completa abaixo:

O ácido láctico, encontrado no leite azedo, apresenta dois isômeros óticos. Sabendo-se que o ácido d-láctico desvia a luz planopolarizada 3,8° no sentido horário, os desvios angulares provocados pelo ácido l-láctico e pela mistura racêmica são, respectivamente,