Os nossos ancestrais descobriram que a carne, quando era tratada com cloreto de sódio, ficava preservada do ataque bacteriano. Esse processo primitivo de conservação é usado até hoje e a conservação é por A) óxido-redução. B) anti-catálise. C) ação bactericida. D) osmose. E) Nenhuma das alternativas anteriores.

Os nossos ancestrais descobriram que a carne, quando e...

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