Dietas cardioprotetoras são aquelas que se mostram efetivas na redução de eve...

Dietas cardioprotetoras são aquelas que se mostram efetivas na redução de eventos cardiovasculares em indivíduos de alto risco e são constituídas por alimentos como:

Q964207 • Enfermagem • Assistência de Enfermagem no Processo Nutricional • FCC • TRF 4ª REGIÃO • Técnico de enfermagem

Dietas cardioprotetoras são aquelas que se mostram efetivas na redução de eventos cardiovasculares em indivíduos de alto risco e são constituídas por alimentos como:

a) de origem animal, frutas, legumes e verduras.
b) cereais integrais, grãos e leguminosas, nozes e se- melhantes.
c) com baixo teor de ácidos graxos e ômega 3.
d) carnes vermelha e branca em quantidades seme-lhantes.
e) com carboidratos simples, refinados.

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Questões sobre Assistência de Enfermagem no Processo Nutricional

1

Q1145543 • Enfermagem • Assistência de Enfermagem no Processo Nutricional • INSTITUTO AOCP • IF CE • IF CE • 2026
Um paciente encontra-se internado com quadro de dificuldade de deglutição e risco de aspiração, sendo prescrita alimentação via sonda nasoenteral para garantir nutrição adequada. No procedimento de sondagem nasoenteral, compete ao técnico em enfermagem
- a) definir o calibre da sonda que será utilizada, de acordo com o procedimento prescrito.
- b) promover cuidados gerais ao paciente de acordo com a prescrição de enfermagem.
- c) proceder aos testes para confirmação do trajeto da sonda.
- d) estabelecer o acesso enteral por via nasoenteral para a finalidade estabelecida.
- e) solicitar exame radiológico visando à confirmação da localização da sonda.
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2

Q1140485 • Enfermagem • Assistência de Enfermagem no Processo Nutricional • PM MG • PM MG • Oficial de Saúde • 2026
De acordo com Morton (2019), a infusão das dietas enterais pode ser realizada das seguintes maneiras: em bolo, intermitente, contínua ou cíclica. Em geral, a localização da extremidade da sonda e a tolerância ditam a administração da fórmula.

Considerando a afirmativa acima, marque a alternativa CORRETA.
- a) A infusão de dieta em bolo é considerada o método mais natural do ponto de vista fisiológico e, em consequência do elevado resíduo gástrico, as alimentações em bolo geralmente não são bem toleradas. Frequentemente, são acompanhadas por náuseas, distensão abdominal, cólicas, diarreia ou broncoaspiração.
- b) Na infusão intermitente, a dieta é administrada por infusão ou gotejamento lento por gravidade, 4 a 6 vezes/dia, durante um período de 30 a 60 minutos. As desvantagens das alimentações intermitentes estão associadas a maior risco de diarreia osmótica.
- c) Na infusão contínua, a dieta é administrada durante 24 horas, com a ajuda de uma bomba de alimentação, a fim de garantir uma velocidade de fluxo constante. Constitui-se no método preferido para a alimentação intestinal, no entanto, predispõem o paciente a úlceras de estresse, sendo necessário introdução de medicamentos como os inibidores da bomba de prótons.
- d) As infusões cíclicas são alimentações contínuas que fornecem os requisitos nutricionais diários totais em um intervalo de tempo mais curto, geralmente de 8 a 12 horas. As fórmulas devem ser isotônicas, infundidas a uma velocidade lenta e, em geral, administradas à noite para permitir que o paciente desenvolva fome, durante o dia.
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3

Q1136798 • Enfermagem • Assistência de Enfermagem no Processo Nutricional • PM MG • PM MG • Oficial de Saúde • 2026
A nutrição enteral leva os nutrientes ao trato gastrointestinal (TGI) e é o método preferencial para satisfazer as necessidades nutricionais caso o paciente não consiga engolir ou ingerir os nutrientes via oral, mas cujo TGI funcione normalmente. Segundo Potter et al. (2018), considerando as principais fórmulas enterais utilizadas para este tipo de nutrição, marque a alternativa INCORRETA.
- a) As fórmulas modulares consistem em preparações à base de pelo menos três macronutrientes, sendo considerado nutricionalmente completas.
- b) As fórmulas poliméricas podem incluir alimentos triturados preparados na casa do paciente podendo também ser fórmulas comerciais pré-preparadas de nutrientes integrais.
- c) As fórmulas especiais se destinam a satisfazer necessidades nutricionais específicas em certas doenças.
- d) As fórmulas elementares contêm nutrientes pré-digeridos que facilitam a absorção por um TGI parcialmente disfuncional.
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4

Q1083494 • Enfermagem • Assistência de Enfermagem no Processo Nutricional • Instituto Fênix • Prefeitura de Painel SC • Ténico de Enfermagem • 2025
A assistência de enfermagem fundamenta-se no atendimento das necessidades humanas básicas, como nutrição, hidratação e conforto. Assim, analise as afirmativas:
I. A alimentação enteral é indicada quando o paciente não consegue ingerir alimentos por via oral, mas mantém o trato gastrointestinal funcionante.
II. A desnutrição proteico-calórica interfere negativamente na cicatrização e na imunidade.
III. A administração excessiva de líquidos parenterais favorece a hipovolemia e a desidratação.
Das afirmativas, estão corretas:
- a) I, II e III.
- b) Apenas I.
- c) Apenas I e II.
- d) Apenas II e III.
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5

Q1049384 • Enfermagem • Assistência de Enfermagem no Processo Nutricional • VUNESP • EBSERH • Saúde do Idoso • 2020
J.G., sexo masculino, 79 anos de idade, com desnutrição grave, inicia nutrição enteral por sonda nasogástrica. Uma das complicações possíveis nessa condição é a pneumonia por aspiração, que pode ser prevenida
- a) posicionando o paciente em decúbito lateral para a higienização da sonda pós-alimentação.
- b) elevando a cabeça do paciente em, no mínimo, 30º, mantida por pelo menos uma hora após a infusão do alimento.
- c) aguardando pelo menos uma hora após a infusão do alimento para proceder à higienização da sonda.
- d) estimulando o paciente a tossir durante a administração da solução nutricional.
- e) administrando alimentos gelados e com maior velocidade, promovendo a saciedade do paciente mais rapidamente.
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6

Q1041862 • Enfermagem • Assistência de Enfermagem no Processo Nutricional • FCC • TRT 20 REGIÃO SE • Enfermagem
A administração de dieta líquida através de uma sonda localizada no estômago é denominada de
- a) biópsia.
- b) enteroclisma.
- c) clister.
- d) enema.
- e) gavagem.
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7

Q1040675 • Enfermagem • Assistência de Enfermagem no Processo Nutricional • CESPE CEBRASPE • TSE • Enfermagem
Assinale a opção correta quanto a nutrição nos diferentes ciclos da vida.
- a) Todo idoso deve receber suplementação alimentar e adicionar sal e açúcares à dieta, a fim de melhorar o funcionamento dos sistemas cardiovascular e renal.
- b) A alimentação do adolescente deve centrar-se no aumento da ingesta hídrica e calórica.
- c) A qualidade ou composição do leite materno não é prejudicada pelo estado nutricional da gestante.
- d) A gestante deve consumir menos proteínas de alto valor biológico, comparada à mulher não gestante, para que não ganhe peso excessivo.
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8

Q1040651 • Enfermagem • Assistência de Enfermagem no Processo Nutricional • CESPE CEBRASPE • TSE • Enfermagem
Considere que a uma mulher de 71 anos de idade, internada em um hospital, seja prescrita dieta hipossódica e de consistência branda. Nessa situação, espera-se encontrar, na referida dieta, alimentos que contenham
- a) pouca quantidade de sódio e de resíduos, como vegetais cozidos e refogados, sopas ou ovo cozido.
- b) pouca quantidade de lipídeos e que sejam preparados sob a forma de alimentos líquido-pastosos de baixo teor calórico, como caldos de carne, purês, coalhada e papa de frutas.
- c) grande quantidade de potássio, como carnes vermelhas, embutidos ou enlatados, e pouca quantidade de fibras, para facilitar a digestão.
- d) pouca quantidade de proteínas e sejam ricos em resíduos, como saladas cruas, vegetais refogados ou cozidos e frutas em compotas.
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9

Q1021131 • Enfermagem • Assistência de Enfermagem no Processo Nutricional • CESPE CEBRASPE • EBSERH • Saúde do Adulto • 2018
A nutrição enteral (NE) e a nutrição parenteral (NP) são mecanismos utilizados para oferecer ao paciente a quantidade adequada de nutrientes e medicamentos por meio de entubação gastrintestinal e de infusão venosa, respectivamente. Acerca da assistência de enfermagem aos pacientes em uso desses métodos, julgue os itens que se seguem.

Ante a NP, a NE é quase sempre a primeira opção: ela mantém a integridade da mucosa intestinal, possui custo mais baixo, é mais fácil de manusear, é bem tolerada e está tipicamente associada a menos complicações.
- a) Certo
- b) Errado
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10

Q1004498 • Enfermagem • Assistência de Enfermagem no Processo Nutricional • IBAM • Prefeitura de Guarulhos SP • Enfermagem • 2024
Em relação a nutrição parenteral administrada em acesso venoso periférico é correto afirmar que:
- a) é indicada para pacientes com restrições de líquidos.
- b) apresenta o benefício de possuir menos lipídios, o que reduz a probabilidade de hiperglicemia.
- c) é indicada para pacientes com história de alergia a ovos ou emulsões lipídicas intravenosa.
- d) a Nutrição Parenteral Periférica (NPP) é indicada cuja expectativa para uso seja menor do que 15 dias, permite a administração de soluções completas em nutrientes por meio de cateteres menos calibrosos e em veias periféricas.
- e) apresenta maior risco de infecções e trombose.
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