Uma das ações para a prevenção, o controle e a redução de doenças transmitidas p...

Questão de Veterinária da banca SELECON aplicada no concurso Prefeitura de Lucas do Rio Verde MT (2025). Confira a resolução completa abaixo:

Q976300•
Veterinária•
Saúde Pública•
SELECON•
Prefeitura de Lucas do Rio Verde MT•
Veterinário•
2025

Uma das ações para a prevenção, o controle e a redução de doenças transmitidas por alimentos se refere ao controle do binômio tempo-temperatura. Na conservação a quente, devemos manter os alimentos à:

temperatura inferior a 60°C por, no máximo, 6 horas

temperatura inferior a 60°C por, no mínimo, 6 horas

temperatura superior a 60°C por, no mínimo, 6 horas

temperatura superior a 60°C por, no máximo, 6 horas

Questões Relacionadas

Q845106•
Veterinária•
Saúde Pública•
FEPESE•
Prefeitura de Coronel Freitas SC Médico Veterinário•
2020

Nos últimos anos, o termo One Health vem ganhando espaço cada vez maior dentro das discussões científicas que tratam de questões ligadas à saúde e epidemiologia. No português, Saúde Única, o termo trata da integração entre a saúde humana, a saúde animal, o ambiente e a adoção de políticas públicas efetivas para prevenção e controle de enfermidades trabalhando nos níveis local, regional, nacional e global. No mundo, estima-se que as zoonoses causem 2,5 bilhões de casos de doença e 2,7 milhões de mortes anualmente. Além disso, estima-se que cinco doenças novas humanas surgem a cada ano, sendo três delas de origem animal. Por isso é necessária a abordagem Saúde Única para entender melhor as zoonoses e doenças infecciosas.
Disponível em: http://bioemfoco.com.br/noticia/one-healthconceito-saude-unica/ adaptado em 30/03/2020.
Nesse contexto, avalie as afirmativas abaixo sobre as seguintes zoonoses:
1. O controle das Leishmanioses está entre as ações a serem desenvolvidas pelo Sistema Único de Saúde (SUS), sob responsabilidade das Secretarias Estaduais e Municipais. 2. Na área urbana, o cão (Canis familiaris) é a principal fonte de infecção da leishmaniose visceral. 3. Nos casos de suspeita clínica de raiva, o animal deve ser imediatamente eutanasiado por médico veterinário. 4. Em áreas endêmicas, não é necessário vacinar os animais contra raiva, somente quando houver foco da doença. 5. A febre maculosa é causada por uma bactéria do gênero Rickettsia, transmitida pela picada do carrapato.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

São corretas apenas as afirmativas 3 e 4.

São corretas apenas as afirmativas 1, 2 e 3.

São corretas apenas as afirmativas 1, 2 e 5.

São corretas apenas as afirmativas 2, 3 e 4.

São corretas apenas as afirmativas 2, 4 e 5.

Q833842•
Veterinária•
Saúde Pública•
IESES•
Prefeitura de Palhoça SC Médico Veterinário•
2021

O problema das zoonoses é destacado por vários autores, sobre o tema, assinale a alternativa INCORRETA:

A preocupação predominante da Saúde Pública Veterinária durante os anos de 1970 e 1980 estava voltada para os riscos da poluição química ao ambiente e aos alimentos, resultante de pesticidas, resíduos animais, e outras substâncias tóxicas. Entretanto, nas últimas décadas as zoonoses emergentes e reemergentes têm adquirido significância global.

Esse grupo de enfermidades continua a representar um importante problema de saúde para grande parte do mundo, com elevadas perdas para os setores de saúde e de agricultura, principalmente nos países em desenvolvimento.

O controle das enfermidades requer uma cooperação Inter setorial e interinstitucional, reunindo segmentos ligados à saúde, finanças, planejamento, comércio, agricultura e indústria de alimentos, consumidores e comunidade científica biomédica e agrária.

O risco de infecções emergentes por novas entidades patológicas ou por agentes conhecidos aparecendo em novas áreas ou em novas condições vem diminuindo nos últimos anos.

Q846096•
Veterinária•
Saúde Pública•
AMAUC•
Prefeitura de Alto Bela Vista SC Médico Veterinário•
2020

Desde o início do século passado, unidades responsáveis pela execução das atividades de controle de zoonoses vêm sendo estruturadas no Brasil, a partir da criação dos primeiros canis públicos construídos nas principais capitais. As atividades dessas unidades foram gradativamente ampliadas, a partir do início da década de 1970, com a criação dos primeiros Centros de Controle de Zoonoses (CCZ), que tinham suas ações voltadas para o recolhimento, a vacinação e a eutanásia de cães, com vistas ao controle da raiva. São consideradas doenças zoonóticas:

Raiva e Leishmaniose.

Parvovirose e Leishmaniose.

Erliquiose e Cinomose.

Cinomose e Coronavirose.

Raiva e Cinomose.

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