Em um frigorífico de médio porte, o Médico Veterinário responsável pela inspeção...

Questão de Veterinária da banca EDUCA aplicada no concurso Prefeitura de São João do Rio do Peixe PB (2025). Confira a resolução completa abaixo:

Q978789•
Veterinária•
Normas•
EDUCA•
Prefeitura de São João do Rio do Peixe PB•
Médico Veterinário•
2025

Em um frigorífico de médio porte, o Médico Veterinário responsável pela inspeção sanitária realiza a avaliação dos produtos de origem animal destinados ao consumo humano. Durante a inspeção, ele observa aspectos relacionados às condições higiênico-sanitárias do abate, armazenamento e transporte dos produtos. Além disso, verifica a presença do selo de inspeção nos produtos finalizados, que atesta a conformidade com os padrões estabelecidos pelos órgãos reguladores. No entanto, ele também encontra produtos artesanais destinados à comercialização local, que não apresentam o selo e possuem processos de produção menos formalizados.
Considerando essa rotina, assinale a alternativa INCORRETA sobre a inspeção de produtos de origem animal:

A inspeção deve avaliar as condições higiênico-sanitárias do abate, processamento e transporte dos produtos.

Produtos inspecionados e aprovados recebem o selo de inspeção, garantindo qualidade e segurança.

A inspeção é dispensável em produtos artesanais para comercialização fora do mercado formal.

O serviço de inspeção pode ser federal, estadual ou municipal, dependendo da abrangência do produto.

A contaminação microbiológica é um dos principais focos da inspeção sanitária.

Questões Relacionadas

Q1068778•
Veterinária•
Normas•
VUNESP•
EsFCEx•
Especialidade Veterinária•
2025

Com base nas Normas para o Controle de Caninos no Exército Brasileiro (NORCCAN), assinale a alternativa correta quanto aos usos e critérios para a utilização de cães no âmbito do Exército Brasileiro.

Cães de qualquer raça podem ser incorporados ao Exército, desde que apresentem comportamento agressivo, idade e porte físico adequados para patrulhamento da Organização Militar (OM) de destino.

Os cães-de-guerra podem ser empregados em atividades como detecção de explosivos, busca e captura de pessoas, e operações de Garantia da Lei e da Ordem (GLO), sendo as raças prioritárias Pastor Alemão, Pastor Belga Malinois, Rottweiler e Labrador.

A inclusão de cães em carga nas OM é permitida apenas para animais adquiridos por transferência, compra, distribuição ou nascimentos em Centros de Reprodução (CRDC), excluindo-se doações por questões de segurança sanitária.

A idade máxima para aquisição de cães por compra é de 6 (seis) meses, exceto em casos excepcionais aprovados pela Diretoria de Abastecimento, quando comprovada eficiência do animal.

Cães imprestáveis para o serviço devem ser sacrificados imediatamente, sem possibilidade de doação ou reforma, independentemente de suas condições físicas ou comportamentais.

Q1029325•
Veterinária•
Normas•
FGV•
Prefeitura de Canaã dos Carajás PA•
Médico Veterinário•
2025

Sobre a fiscalização de produto de uso veterinário, de acordo com os conceitos presentes no Decreto-Lei 467/1969, um medicamento similar de uso veterinário

dispensa o uso de nome comercial ou marca.

é conhecido também como medicamento genérico.

é uma categoria de medicamento cuja venda é considerada ilegal.

contém o mesmo princípio ativo do medicamento referência de uso veterinário.

precisa custar mais barato que o medicamento de referência de uso veterinário.

Q905578•
Veterinária•
Normas•
SELECON•
IAGROMS•
Fiscal Estadual Agropecuário•
2024

O Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal adota uma série de concepções para os fins nele estabelecidos. Nesse sentido, a remoção física de resíduos orgânicos, inorgânicos ou de outro material indesejável das superfícies das instalações, dos equipamentos e dos utensílios é a definição de:

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