Qual dos seguintes procedimentos representa uma etapa essencial no controle de qualidad...

Q980836 | Veterinária, Nutrição, Médico Veterinário, Prefeitura de Céu Azul PR, FAU, 2025

Qual dos seguintes procedimentos representa uma etapa essencial no controle de qualidade de ingredientes proteicos utilizados na formulação de rações para animais de produção, visando garantir a segurança nutricional e sanitária do alimento final?

a) A avaliação organoléptica do ingrediente, baseada na cor e no odor característicos.
b) A análise bromatológica completa, incluindo a determinação dos níveis de proteína bruta, fibra, extrato etéreo e umidade.
c) A verificação da embalagem do ingrediente, assegurando que esteja íntegra e dentro do prazo de validade.
d) A realização de testes para detecção de contaminantes, como micotoxinas, salmonella e metais pesados.
e) A comparação do preço do ingrediente com os valores de mercado de outros fornecedores.