Analise as assertivas abaixo sobre normas de higiene e
serviços de copa, e assinale com (V) quando verdadeiras (F) quando falsas:
(__) Antes de preparar bebidas para servidores ou
visitantes, é recomendável lavar as mãos com água e
sabão.
(__) O uso de panos de prato úmidos para secar xícaras
e copos é sempre seguro, desde que pareçam limpos.
(__) Manter os alimentos cobertos e armazenados
corretamente ajuda a proliferar contaminações.
Após a sua análise assinale a alternativa com a
sequência CORRETA:
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