Questão de Nutrição

Question

Procedimentos incorretos de manipulação de alimentos podem causar doenças transmitidas por alimentos e água (DTA). Quanto à intoxicação alimentar, é CORRETO afirmar que:

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B) Ocorre quando uma pessoa ingere alimentos com
substâncias tóxicas, incluindo as toxinas produzidas por
microrganismos, como bactérias e fungos. Ex.: botulismo,
intoxicação estafilocócica.

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A) É uma doença que resulta da ingestão de um alimento
que contenha organismos prejudiciais à saúde. Ex.:
salmonelose, toxoplasmose.

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C) É uma doença que resulta da ingestão de alimentos que
apresentam organismos prejudiciais à saúde e que
liberam substâncias tóxicas. Ex.: cólera.

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D) Ocorre quando uma pessoa ingere alimentos com
substâncias tóxicas, incluindo as toxinas produzidas por
microrganismos, como bactérias e fungos. Ex.: cólera,
toxoplasmose.

Procedimentos incorretos de manipulação de alimentos podem causar doenças tra...

Procedimentos incorretos de manipulação de alimentos podem causar doenças transmitidas por alimentos e água (DTA). Quanto à intoxicação alimentar, é CORRETO afirmar que:

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