Procedimentos incorretos de manipulação de alimentos podem causar doenças transm...

Questão de Nutrição da banca OBJETIVA aplicada no concurso Prefeitura de Rio Negro PR (2025). Confira a resolução completa abaixo:

Q985034•
Nutrição•
Microrganismos patogênicos e DTA?s•
OBJETIVA•
Prefeitura de Rio Negro PR•
Nutricionista 20h e 40h•
2025

Procedimentos incorretos de manipulação de alimentos podem causar doenças transmitidas por alimentos e água (DTA). Quanto à intoxicação alimentar, é CORRETO afirmar que:

É uma doença que resulta da ingestão de um alimento que contenha organismos prejudiciais à saúde. Ex.: salmonelose, toxoplasmose.

Ocorre quando uma pessoa ingere alimentos com substâncias tóxicas, incluindo as toxinas produzidas por microrganismos, como bactérias e fungos. Ex.: botulismo, intoxicação estafilocócica.

É uma doença que resulta da ingestão de alimentos que apresentam organismos prejudiciais à saúde e que liberam substâncias tóxicas. Ex.: cólera.

Ocorre quando uma pessoa ingere alimentos com substâncias tóxicas, incluindo as toxinas produzidas por microrganismos, como bactérias e fungos. Ex.: cólera, toxoplasmose.

Notificações

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Q985034•Nutrição•Microrganismos patogênicos e DTA?s•OBJETIVA•Prefeitura de Rio Negro PR•Nutricionista 20h e 40h•2025

Q985034•
Nutrição•
Microrganismos patogênicos e DTA?s•
OBJETIVA•
Prefeitura de Rio Negro PR•
Nutricionista 20h e 40h•
2025