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Qual é a atitude correta ao manusear uma faca na cozinha?

Q987166 • Segurança e Saúde no Trabalho • IBADE • Prefeitura de Jarinu SP • Cozinheiro • 2025

a) Deixar a faca solta sobre a beirada da pia ou no escorredor de louça.
b) Usar a faca para cortar alimentos diretamente na mão para agilizar.
c) Guardar a faca molhada e sem proteção.
d) Utilizar a faca com atenção e sempre em uma tábua adequada.
e) Passar a faca para outra pessoa pela lâmina.

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Questões de Segurança e Saúde no Trabalho

1

Q1114710 • Segurança e Saúde no Trabalho • Nr 24 • UNICENTRO • Prefeitura de Goioerê PR • Auxiliar de Serviços Gerais • 2022
Quando destacado para prestar serviços na cozinha, o funcionário NÃO deverá utilizar:
- a) Chinelo de borracha.
- b) Luvas de procedimento.
- c) Máscara facial.
- d) Touca rendada.
- e) Uniforme completo.
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2

Q1114708 • Segurança e Saúde no Trabalho • Nr 6 • UNICENTRO • Prefeitura de Goioerê PR • Auxiliar de Serviços Gerais • 2022
Os abafadores auriculares tipo concha protegem o trabalhador contra:
- a) Barulhos e ruídos elevados.
- b) Fachos de luz diretos e indiretos.
- c) Fumaça e/ou gases tóxicos.
- d) Quedas de andaimes ou escadas.
- e) Respingos de produtos químicos.
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3

Q1114478 • Segurança e Saúde no Trabalho • Segurança do Trabalho e Prevenção de Infortúnios • UNICENTRO • Prefeitura de Rebouças PR • Assistente Operacional • 2022
Os pratos e xícaras de louça podem apresentar pequenas rachaduras. Neste caso, o que o Agente Operacional deverá fazer ao identificar esse tipo de problema?
- a) Colar as rachaduras e deixar as louças como reserva.
- b) Devolver as louças ao almoxarifado e solicitar a substituição.
- c) Ferver as louças e utilizar normalmente depois de esterilizadas.
- d) Quebrar todas as louças e jogar no lixo comum.
- e) Utilizar as louças depois da lavagem convencional.
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4

Q1114474 • Segurança e Saúde no Trabalho • Fundamentos da Saúde Ocupacional • UNICENTRO • Prefeitura de Rebouças PR • Assistente Operacional • 2022
Assinale a alternativa que completa CORRETAMENTE as lacunas da frase abaixo:
A __________ é a ciência que estuda as possíveis causas dos acidentes e incidentes originados durante a atividade laboral do trabalhador. Tem como principal objetivo a prevenção de acidentes, doenças ocupacionais e outras formas de agravos à saúde do profissional. Ela atinge sua finalidade quando consegue proporcionar a ambos, empregado e empregador, um ambiente agradável, permitir ao trabalhador ganhar o seu pão de cada dia e retornar para a família felizes, alegres de terem cumprido mais uma jornada de trabalho em sua vida profissional.
- a) Comissão Interna de Prevenção de Acidentes (CIPA).
- b) Legislação Trabalhista.
- c) Medicina do Trabalho.
- d) Norma Regulamentadora.
- e) Segurança do Trabalho.
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5

Q1114389 • Segurança e Saúde no Trabalho • Nr 6 • INSTITUTO AOCP • CESAMA • Agente de Saneamento Auxiliar Técnico • 2026
A visita aos componentes do sistema de drenagem de esgoto — como poço de visita e coletores — exige o uso de Equipamento de Proteção Individual (EPI) porque
- a) se trata de um ambiente escuro de baixa visibilidade.
- b) a profundidade do poço de visita é muito elevada.
- c) a compatibilização de infraestrutura urbana envolve integração, na mesma vala, da rede de drenagem com a rede elétrica, sendo que essa situação aumenta o risco de eletrocussão.
- d) nesses ambientes são produzidos gases tóxicos — como gás sulfídrico e H2S — que podem ser letais quando inalados.
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6

Q1114355 • Segurança e Saúde no Trabalho • Nr 24 • Quadrix • CREA RO • Agente Fiscal • 2026
De acordo com a NR‑24 (Condições Sanitárias e de Conforto nos Locais de Trabalho), o dimensionamento e a adequação das instalações sanitárias e das áreas de refeição devem considerar, principalmente,
- a) a estratégia de redução de custos adotada pela organização.
- b) a conveniência administrativa dos gestores responsáveis.
- c) o volume de produção alcançado mensalmente.
- d) o faturamento anual da empresa.
- e) a quantidade de trabalhadores e as características das atividades executadas.
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7

Q1114354 • Segurança e Saúde no Trabalho • Normas Regulamentadoras de Ministério do Trabalho e Emprego • Quadrix • CREA RO • Agente Fiscal • 2026
No trabalho em altura, as medidas de proteção coletiva devem ser priorizadas em relação às medidas de proteção individual. Com base nessa informação, é correto afirmar que a medida de controle coletiva consiste na instalação de
- a) guarda‑corpo e rodapé.
- b) protetor auricular.
- c) cintos lombares.
- d) luvas de proteção mecânica.
- e) vestimenta refletiva.
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8

Q1114353 • Segurança e Saúde no Trabalho • Riscos Ocupacionais Análise e Gerenciamento de Riscos • Quadrix • CREA RO • Agente Fiscal • 2026
Na implementação do Programa de Gerenciamento de Riscos, a hierarquia de controle recomendada prioriza
- a) equipamento de proteção individual (EPI) antes da eliminação do perigo.
- b) treinamento antes da substituição do agente.
- c) monitoramento médico antes da proteção coletiva.
- d) eliminação ou substituição do perigo antes das medidas administrativas e EPIs.
- e) sinalização antes da eliminação do risco.
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9

Q1114352 • Segurança e Saúde no Trabalho • Segurança do Trabalho e Prevenção de Infortúnios • Quadrix • CREA RO • Agente Fiscal • 2026
Uma empresa de engenharia ampliou o seu efetivo de 180 para 520 empregados ao longo de dois anos, mantendo inalterada a atividade econômica principal. Assim sendo, durante a auditoria de conformidade, foi identificada a necessidade de reavaliar a composição do SESMT.
Com base nessa situação hipotética, para fins de dimensionamento do serviço, é correto afirmar que a NR‑4 estabelece como critérios básicos o(a)
- a) quantidade de acidentes registrados e o índice de rotatividade.
- b) número de empregados e o grau de risco da atividade econômica.
- c) número de brigadistas e o percentual de trabalhadores terceirizados.
- d) total de CAT emitidas e a carga horária semanal.
- e) resultado das análises ergonômicas e dos exames médicos ocupacionais.
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10

Q1114351 • Segurança e Saúde no Trabalho • Segurança do Trabalho e Prevenção de Infortúnios • Quadrix • CREA RO • Agente Fiscal • 2026
Ao investigar um acidente de trabalho com lesão grave, a equipe de segurança do trabalho identificou que o equipamento possuía proteção removida para aumentar a produtividade.
Com base nessa situação hipotética e considerando a ótica da análise de acidentes, é correto afirmar que a retirada dessa proteção caracteriza
- a) risco residual.
- b) condição insegura.
- c) doença ocupacional.
- d) exposição eventual.
- e) fatalidade ocupacional.
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