Paciente de 72 anos, sexo masculino, foi diagnosticado com Doença Renal Crônica ...

Questão de Segurança e Saúde no Trabalho da banca FGV aplicada no concurso EBSERH (2024). Confira a resolução completa abaixo:

Paciente de 72 anos, sexo masculino, foi diagnosticado com Doença Renal Crônica com quadro de Hipercalemia.
A orientação nutricional para melhorar este quadro foi reduzir alimentos ricos em potássio e controlar o uso dos alimentos pobres nesse nutriente na alimentação. Entretanto, foi excluída a carambola. A exclusão dessa fruta, rica em vitaminas e antioxidantes, é considerada adequada.
Assinale a opção que apresenta a justificativa para essa decisão.