A conformidade dos aspectos físicos das Unidades de Alimentação
e Nutrição (UAN) com as resoluções da Anvisa, como as RDCs 216
e 275, é essencial para garantir a segurança e a qualidade dos
alimentos oferecidos. Esses regulamentos estabelecem requisitos
para a infraestrutura, o layout , a higiene e o controle de processos,
visando minimizar os riscos de contaminação e assegurar a
proteção da saúde dos consumidores. Dessa forma, a adequação
das UAN a essas normas contribui diretamente para um ambiente
seguro e organizado, promovendo a eficiência e o bem-estar
alimentar.
✂️ a) V – V – F. ✂️ b) V – F – V. ✂️ c) V – F – F. ✂️ d) F – F – V. ✂️ e) F – V – V.