Questões de Concursos Bioquímica

Os microrganismos heterotróficos obtêm ATP por meio de respiração aeróbica ou anaeróbica e fotossíntese.

A descoberta da penicilina pelo escocês Alexander Fleming, em 1928, deu impulso à indústria farmacêutica de produção de antibióticos por fermentação. Entre os diferentes tipos de penicilinas, os que apresentam interesse industrial e econômico, na atualidade, são a penicilina G (benzilpenicilina), encontrada sob duas fórmulas brutas, C₁₆H₁₈N₂O₄S e C₁₆H₁₇N₂O₄SK, e a penicilina V (fenoximetilpenicilina), encontrada sob as fórmulas brutas C₁₆H₁₈N₂O₅S e C₁₆H₁₇N₂O₅SK. Nos dias atuais, as penicilinas semi-sintéticas, que são antibióticos de largo espectro, podem ser tomadas oralmente. Acerca desse tema, julgue os itens seguintes.

As penicilinas semi-sintéticas podem ser tomadas oralmente por serem resistentes a pH baixo.

Analise as afirmativas a seguir:

I. São exemplos de alimentos que contêm proteínas os seguintes: leite, queijos, iogurtes, carnes (aves, peixes, suína, bovina), miúdos, frutos do mar, ovos, leguminosas (feijões, soja, grão-de-bico, ervilha, lentilha). Castanhas (castanha-do-Pará, avelã, castanha-de-caju, nozes).

II. São exemplos de alimentos permitidos em uma dieta pastosa, entre outros, a bisnaga doce, os pães macios, as carnes vermelhas assadas, a farinha de mandioca seca, nozes secas, os bolos caseiros, a geleia, a margarina, a manteiga, o requeijão e o mel.

Marque a alternativa CORRETA:

NAS QUESTÕES NUMERADAS DE 16 A 40, ASSINALE A ÚNICA ALTERNATIVA QUE RESPONDE CORRETAMENTE AO ENUNCIADO.

Glândula mista produtora de enzimas auxilia na digestão dos alimentos e também sintetiza hormônios que controlam a quantidade de glicose circulante no sangue. Esta descrição corresponde:

Com referência a proteínas e enzimas, julgue os itens seguintes.

As enzimas são moléculas protéicas insensíveis às mudanças de temperatura.

No que concerne aos processos de divisão celular e de síntese proteica e às biomoléculas a eles associadas, julgue os itens subsequentes.

A síntese proteica não influencia o processo de divisão celular, uma vez que as moléculas necessárias para esse processo são constitutivamente encontradas na célula.

Elaborou-se uma série de experimentos para a análise de carboidratos, proteínas e nucleotídeos, que permitissem também a observação de atividade enzimática, conforme descrição a seguir.

I Foram adicionadas gotas de lugol e de reagente de Fehling a fatias de banana verde e madura.

II Foi adicionada uma solução de saliva aos dois tipos de banana e, posteriormente, as mesmas adições de reagentes foram repetidas.

III Por meio de trituração de um dos tipos de banana, adição de detergente e cloreto de sódio, realização de aquecimento e resfriamento, em etapas, e adição de etanol gelado, foi obtida uma fração enriquecida em ácidos nucléicos, que pôde ser visualizada como filamentos, os quais puderam ser enrolados em um bastão de vidro.

IV Foram dosados proteínas e aminoácidos livres em uma solução de clara de ovo, procedimento repetido após a adição de pepsina.

Considerando os procedimentos experimentais mencionados, julgue os itens que se seguem.

Em uma situação de hipoglicemia, as células hepáticas geralmente degradam o glicogênio, molécula que tem características de polaridade semelhantes às de um dos compostos evidenciados no experimento I.

Com relação a proteínas e enzimas, julgue os itens subsecutivos.

Em um gráfico de Lineweaver ou de dupla recíproca, o ponto de intercepção da reta no eixo das ordenadas corresponde a 1/V_max da reação enzimática. A adição de um inibidor competitivo nessa reação deslocará o ponto de intercepção para baixo.

Qual dos elementos abaixo NÃO participa do processo de coagulação sangüínea?

O amido é um polissacarídeo com grande importância nutricional. Presente nos tubérculos, como batatas, e nas sementes, como o grão de milho, deve ser degradado a glicose para que possa ser absorvido pela mucosa intestinal. Enzimas envolvidas no processo de digestão do amido a glicose são:

A alteração metabólica das moléculas de um fármaco envolve dois tipos de reação bioquímica, conhecidos como reações de fase I e de fase II. Qual das opções abaixo é um exemplo de reação de fase II?