Questões de Concursos Controle de Qualidade

O agronegócio brasileiro vem crescendo nos últimos anos e conquistando mais mercados internacionais em decorrência da maior competitividade dos produtos. Essa situação é o resultado da adoção de novas tecnologias, de manejos produtivos adequados a realidade do país e da qualidade dos produtos.

Acerca das medidas que os os gestores das várias etapas da cadeia produtiva devem adotar para garantir esse bom desempenho, julgue os próximos itens.

Monitorar a ocorrência de aflatoxinas, como a fenilalanina e a arginina, comumente encontradas em algumas matériasprimas utilizadas na formulação das dietas dos animais monogástricos.

Analise as afirmativas abaixo quanto à preparação da Nutrição Parenteral (NP), conforme estabelecido na Portaria No. 272, de 8 de abril de 1998:

1. O farmacêutico é o responsável pela preparação da NP.

2. A preparação da NP envolve a avaliação farmacêutica da prescrição, a manipulação, o controle de qualidade, a conservação e o transporte da NP.

3. A preparação da NP exige a responsabilidade e a supervisão direta do farmacêutico, devendo ser realizada, obrigatoriamente, na farmácia habilitada para este fim, em acordo com as recomendações das Boas Práticas de Preparação de Nutrição Parenteral (BPPNP).

4. Os produtos farmacêuticos e correlatos adquiridos industrialmente para o preparo da NP devem ser registrados no Ministério da Agricultura e no Ministério da Saúde e acompanhados do Certificado de Análise emitido pelo fabricante.

5. Os produtos farmacêuticos e correlatos para preparação da NP devem ser previamente tratados para garantir a sua assepsia externa e inspecionados visualmente quanto à presença de partículas.

Das afirmações feitas, estão corretas

Os elementos básicos do gerenciamento da qualidade são ligados diretamente de acordo com:

A cromatografia em camada delgada pode ser utilizada para identificar as impurezas presentes na heparina de uso endovenoso, visto que as substâncias menos polares se deslocam pela fase estacionária mais lentamente do que as substâncias mais polares.

As impurezas orgânicas presentes nas soluções injetáveis podem ser determinadas por espectrofotometria de força atômica.

As diretrizes gerais para o trabalho em contenção com material biológico definem os requisitos mínimos necessários ao trabalho seguro com material biológico em ambiente de contenção. Aplicam-se à execução dos procedimentos de segurança, em contenção em laboratório, na manipulação de materiais biológicos, que contenham ou possam conter agentes biológicos com potencial patogênico. Com referência aos conceitos de controle de qualidade e biossegurança, julgue os itens de 91 a 94.

Em laboratórios considerados de nível de biossegurança 2, nas quais se trabalha com materiais biológicos suspeitos de infecção por agentes biológicos da classe de risco 2, considerando todos os critérios estabelecidos na análise de risco, os equipamentos de proteção individual devem ser retirados, antes de se sair do ambiente de trabalho, depositados em recipiente exclusivo para esse fim, em local apropriado, descontaminados antes de serem reutilizados ou descartados.

Análises rápidas, baixo consumo de solventes e alta eficiência são algumas das vantagens proporcionadas pelo HPLC quando comparado com os métodos cromatográficos líquidos convencionais.

Julgue o item a seguir, acerca do crédito rural, seguro agrícola e dos programas de financiamento.

A instituição do Sistema Nacional de Crédito Rural (SNCR) foi importante para a adequação das regras de operação e dos instrumentos de execução ao contexto macroeconômico, bem como para as alterações introduzidas no crédito rural resultantes, entre outros aspectos, da busca por novos mecanismos de financiamento e fontes não inflacionárias.

Com referência à tecnologia de produtos agropecuários, julgue o item que se segue.

No processo de higienização de produtos hortifrutícolas, as hortaliças devem ser lavadas somente com água corrente, enquanto as frutas devem ser lavadas e mantidas em imersão em solução com detergente apropriado para alimentos.