Questões de Concursos Defesa Sanitária

Segundo o Censo de 2010 do IBGE, no município de Panambi, destacam-se como atividades pecuárias a bovinocultura, suinocultura e avicultura. É significativo o número de propriedades dedicadas à criação dessas espécies assim como também merece destaque a renda gerada por essas atividades. Nesse sentido, analise as assertivas abaixo:

I. Cada uma das espécies animais acima citada está contemplada com programas sanitários nacionais específicos editados pelo Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (MAPA).

II. O Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e Tuberculose Animal (PNCEBT) do MAPA envolve apenas as espécies bovina e bubalina.

III. O Programa Nacional de Controle da Raiva dos Herbívoros também inclui o calendário de vacinação das espécies de animais de companhia como os cães e gatos domiciliados.

IV. Por serem animais hematófagos, os morcegos da espécie Desmodus rotundus não estão envolvidos no programa de controle da raiva dos herbívoros.

Quais estão corretas?

Analise as afirmativas a seguir:

I. A maioria dos animais infectados com a bactéria que causa a Brucelose não apresenta sintomas. Quando ocorrem, os sintomas geralmente incluem tosse (às vezes, com sangue), perda de peso, sudorese noturna e febre.

II. Os sinais clínicos da Brucelose nos animais incluem, nos machos, a produção de placentite seguida de aborto, usualmente durante o terço final da gestação, e epididimite e orquite nas fêmeas prenhes.

Marque a alternativa CORRETA:

Julgue o próximo item, relativo a agentes causadores de patologias e parasitoses em peixes.

A saprolegniose, doença cujo agente etiológico é o fungo Saprolegnia spp., é clinicamente caracterizada pelo crescimento de micélio filamentoso branco ou acinzentado sobre a pele, nadadeiras e brânquias de peixes, podendo acarretar erosão e ulceração dos tecidos afetados.

Um tanque de leite cru apresenta as seguintes características:

• Temperatura de 30°C;

• Acidez titulavel de 22°Dornic;

• Presença de células somáticas em quantidade superior ao limite legal.

Considerando os critérios de inspeção de leite e derivados, a classificação sanitária mais adequada para este leite é:

Um lote de carne bovina foi inspecionado e apresentado com as seguintes características:

• Ausência de selo do SIF/SIE;

• Presença de linfonodos mesentéricos com coloração esverdeada e odor pútrido;

• Evidências de miíase em algumas carcaças.

Considerando os critérios de inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal, é a classificação sanitária mais adequada para este lote de carne bovina:

Julgue o próximo item, relativo a agentes causadores de patologias e parasitoses em peixes.

A forma mais comum de disseminação da bactéria Aeromonas hydrophila ocorre por transmissão vertical.