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Questões de Concursos IF ES

Resolva questões de IF ES comentadas com gabarito, online ou em PDF, revisando rapidamente e fixando o conteúdo de forma prática.


441Q920280 | Nutrição, Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia, Técnico de Laboratório / Área Gastronomia, IFES, IF ES, 2025

Mirepoixé um agente aromático amplamente utilizado para dar sabor a fundos, molhos e outras preparações culinárias. Possui proporção de ingredientes clássica e com variações. Qual das opções a seguirNÃOconfiguraria ingredientes para se fazer um aromático consideradomirepoix?
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442Q1080648 | Estatuto da Pessoa com Deficiência, Direitos Fundamentais no Estatuto da Pessoa com Deficiência, Atendimento Educacional Especializado, IF ES, IF ES, 2024

A lei nº 13.146, de 6 de julho de 2015, instituiu a Lei Brasileira de Inclusão da Pessoa com Deficiência. Também denominada de Estatuto da Pessoa com Deficiência, é destinada a assegurar e a promover, em condições de igualdade, o exercício dos direitos e das liberdades fundamentais da pessoa com deficiência, visando à sua inclusão social e cidadania. Assinale a alternativa incorreta, segundo o Estatuto da Pessoa com Deficiência:
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443Q954955 | Arquitetura de Computadores, Técnico de Laboratório / Área Informática, IFES, IF ES, 2025

Nas aplicações de lógica digital, o dispositivo na forma de circuito que possui entradas de controle que selecionam uma única saída para várias entradas de dados é chamado de
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444Q955028 | Segurança da Informação, Técnico de Tecnologia da Informação, IFES, IF ES, 2025

De acordo com a ISO 27001, qual é o objetivo geral de uma política de segurança da informação?
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445Q902859 | Veterinária, Medicina Veterinária, IFES, IF ES, 2024

Hormônios são substâncias químicas produzidas por glândulas endócrinas no corpo que são liberadas na corrente sanguínea e atuam como mensageiros, regulando diversas funções e processos biológicos. Eles influenciam o crescimento, o desenvolvimento, o metabolismo, a reprodução e o comportamento, entre outras funções. Assim sendo, assinale a alternativa que apresenta o hormônio digestivo produzido no duodeno, que atua na secreção de bicarbonato pelo pâncreas e pela vesícula biliar, que possui como estímulo para sua liberação a presença de proteína e gordura no intestino delgado:
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446Q920271 | Nutrição, Técnico de Laboratório / Área Gastronomia, IFES, IF ES, 2025

De acordo com a legislação brasileira (Resolução nº 216 da ANVISA), as Boas Práticas de Fabricação de Alimentos são obrigatórias
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447Q919103 | Ética na Administração Pública, Técnico em Contabilidade, IFES, IF ES, 2025

De acordo com o Código de Ética Profissional do Servidor Público (Decreto nº 1.171/1994), é uma conduta ética obrigatória:
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448Q955026 | Redes de Computadores, Técnico de Tecnologia da Informação, IFES, IF ES, 2025

No contexto de redes e sistemas operacionais, o que representa o endereço IP 127.0.0.1?
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449Q920214 | Enfermagem, Doenças Crônicas Não Transmissíveis, Técnico em Enfermagem, IFES, IF ES, 2025

Conforme preconizado no Caderno de atenção básica nº 36 de 2013, são recomendações do Ministério da Saúde para armazenamento, transporte, preparo e aplicação de insulina, EXCETO:
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450Q955030 | Direito Digital, Técnico de Tecnologia da Informação, IFES, IF ES, 2025

De acordo com a Lei Geral de Proteção de Dados Pessoais (LGPD), identifique a opção que apresenta exclusivamente dados pessoais sensíveis:
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451Q920215 | Enfermagem, Técnico em Enfermagem, IFES, IF ES, 2025

Conforme a Portaria nº 3.088 de 23 de dezembro de 2011, do Ministério da Saúde, no que se refere aos objetivos específicos da Rede de Atenção Psicossocial (RAPS) em relação ao uso de crack, álcool e outras drogas, é CORRETA a alternativa:
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452Q920279 | Nutrição, Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia, Técnico de Laboratório / Área Gastronomia, IFES, IF ES, 2025

Estufar é um método de cocção por calor combinado, em que o alimento é cozido em fogo lento no próprio suco ou com adição de pouco líquido ou gordura. Tendo isto em vista, assinale a alternativa em que a feitura do prato utiliza essa metodologia de preparo:
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453Q919102 | Legislação Federal, Técnico em Contabilidade, IFES, IF ES, 2025

Um Técnico Administrativo em Educação do Instituto Federal do Espírito Santo questiona o limite máximo de progressões horizontais no Plano de Carreira dos Cargos Técnico-Administrativos em Educação. Qual é a previsão na Lei nº 11.091/2005?
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454Q954954 | Sistemas Operacionais, Técnico de Laboratório / Área Informática, IFES, IF ES, 2025

O shell no Linux é um interpretador de comandos que permite aos usuários interagir com o sistema operacional. Existem vários tipos de shell que oferecem funcionalidades para a execução de comandos, manipulação de arquivos e controle de processos.
Assinale a alternativa que NÃO apresenta um tipo de shell no Linux:
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455Q920272 | Nutrição, Higiene e Vigilância Sanitária, Técnico de Laboratório / Área Gastronomia, IFES, IF ES, 2025

Por que a combinação de higienização e sanitização é essencial na indústria de alimentos?
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456Q920277 | Nutrição, Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia, Técnico de Laboratório / Área Gastronomia, IFES, IF ES, 2025

Sobre os fatores que tornam um alimento inseguro, é CORRETO afirmar:
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457Q954457 | Português, Interpretação de Textos, Técnico em Contabilidade, IFES, IF ES, 2025

Texto associado.

Solidão na velhice aumenta em 31% o risco de desenvolver demência


Sentir-se solitário na velhice aumenta em 31% o risco de desenvolver demências e eleva em 15% a probabilidade de comprometimento das funções cognitivas, como a memória e a concentração. É o que constata uma revisão de estudos que analisou autorrelatos de solidão e saúde neurológica de mais de 600 mil pessoas. Os resultados foram publicados em outubro na revista Nature Mental Health.


Cada vez mais, a solidão vem sendo estudada como um problema de saúde pública. Isso porque crescem as evidências de que a falta de conexão social está associada a várias doenças. Na nova pesquisa — liderada por cientistas da Faculdade de Medicina da Universidade Estadual da Flórida, nos Estados Unidos — esse foi um fator de risco para demências por todas as causas, incluindo Alzheimer e demência vascular.


A associação persistiu mesmo quando foram feitos ajustes para controlar a depressão, o isolamento social e outros fatores de risco modificáveis para essas condições. "Esses resultados ressaltam a importância de examinar mais profundamente o tipo de solidão e os sintomas cognitivos para desenvolver intervenções eficazes que reduzam o risco de demência", escrevem os autores no artigo.



Solidão x isolamento social


Solidão e isolamento social são coisas diferentes. O isolamento social acontece quando a pessoa não tem uma rede de suporte: mora sozinha, não tem família, não tem amigos, nem uma comunidade próxima com quem ela possa interagir e socializar. A solidão, por sua vez, é um sentimento que pode surgir mesmo que o indivíduo tenha uma convivência social.


"A pessoa pode viver em uma casa de repouso cheia de idosos e rodeada de profissionais, mas sentir solidão porque não está sendo amparada ou por entender que não recebe o suporte emocional de que precisa. Ou ela pode morar em uma casa com seus familiares, mas sentirsolidão porque não recebe atenção", explica a geriatra Thaís Ioshimoto, do Hospital Israelita Albert Einstein. [...].


Fernanda Bassette - Da Agência Einstein


https://www.uol.com.br/vivabem/noticias/redacao/2024/11/24- adaptado - Acessado em 29/12/2024.

No texto, o segundo período contém um pronome relativo que realiza um processo de retomada. Assinale a opção que contiver o(s) vocábulo(s) retomado(s) pelo pronome relativo:
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458Q920208 | Enfermagem, Técnico em Enfermagem, IFES, IF ES, 2025

De acordo com as Diretrizes Nacionais para a Atenção Integral à Saúde de Adolescentes e Jovens na Promoção, Proteção e Recuperação da Saúde (2010), três eixos são considerados fundamentais para viabilizar a atenção integral à saúde de adolescentes e jovens, sendo eles: o acompanhamento do crescimento e do desenvolvimento, a atenção integral à saúde sexual e à saúde reprodutiva e a atenção integral no uso abusivo de álcool e de outras drogas em pessoas jovens. Sobre o tema, assinale a alternativa INCORRETA:
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459Q1090331 | Matemática, Análise Combinatória em Matemática, Administrador, IF ES, IF ES, 2017

Senhor Paulo comprou cinco presentes distintos e pretende distribuí-los para duas crianças. De quantas formas ele pode distribuir todos os presentes para as duas crianças, com a restrição de que cada uma deve receber pelo menos um presente?
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460Q954454 | Português, Interpretação de Textos, Técnico em Contabilidade, IFES, IF ES, 2025

Texto associado.

Solidão na velhice aumenta em 31% o risco de desenvolver demência


Sentir-se solitário na velhice aumenta em 31% o risco de desenvolver demências e eleva em 15% a probabilidade de comprometimento das funções cognitivas, como a memória e a concentração. É o que constata uma revisão de estudos que analisou autorrelatos de solidão e saúde neurológica de mais de 600 mil pessoas. Os resultados foram publicados em outubro na revista Nature Mental Health.


Cada vez mais, a solidão vem sendo estudada como um problema de saúde pública. Isso porque crescem as evidências de que a falta de conexão social está associada a várias doenças. Na nova pesquisa — liderada por cientistas da Faculdade de Medicina da Universidade Estadual da Flórida, nos Estados Unidos — esse foi um fator de risco para demências por todas as causas, incluindo Alzheimer e demência vascular.


A associação persistiu mesmo quando foram feitos ajustes para controlar a depressão, o isolamento social e outros fatores de risco modificáveis para essas condições. "Esses resultados ressaltam a importância de examinar mais profundamente o tipo de solidão e os sintomas cognitivos para desenvolver intervenções eficazes que reduzam o risco de demência", escrevem os autores no artigo.



Solidão x isolamento social


Solidão e isolamento social são coisas diferentes. O isolamento social acontece quando a pessoa não tem uma rede de suporte: mora sozinha, não tem família, não tem amigos, nem uma comunidade próxima com quem ela possa interagir e socializar. A solidão, por sua vez, é um sentimento que pode surgir mesmo que o indivíduo tenha uma convivência social.


"A pessoa pode viver em uma casa de repouso cheia de idosos e rodeada de profissionais, mas sentir solidão porque não está sendo amparada ou por entender que não recebe o suporte emocional de que precisa. Ou ela pode morar em uma casa com seus familiares, mas sentirsolidão porque não recebe atenção", explica a geriatra Thaís Ioshimoto, do Hospital Israelita Albert Einstein. [...].


Fernanda Bassette - Da Agência Einstein


https://www.uol.com.br/vivabem/noticias/redacao/2024/11/24- adaptado - Acessado em 29/12/2024.

Leia as opções a seguir e assinale a que contém o assunto principal do texto:
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