Questões de Concursos IPEFAE

Diante do contexto da questão anterior, ao nascer também deve ser tomada a vacina BCG-ID, a fim de evitar formas graves de:

Levando em consideração os processos aplicados em alimentos e equipamentos de manipulação, relacione os processos com suas definições:

I. Pasteurização
II. Esterilização
III. Sanitização
( ) Processo térmico utilizado para reduzir significativamente a carga microbiana em alimentos líquidos, como leite e sucos, sem comprometer as características sensoriais dos produtos. Geralmente, o alimento é aquecido a uma temperatura específica por um período determinado e, em seguida, resfriado rapidamente.

( ) Procedimento de limpeza que elimina a sujeira, resíduos e microrganismos de superfícies, equipamentos e utensílios, mas não necessariamente elimina todos os microrganismos patogênicos.
( ) Processo que visa destruir todos os microrganismos presentes em um determinado material ou ambiente, incluindo esporos bacterianos, utilizando calor, pressão ou agentes químicos.

Qual é a ordem, de cima para baixo, correta?

No processo de preparo de refeições na Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), é essencial calcular o fator de cocção (FCC) de certos alimentos para garantir a precisão na receita e compra de ingredientes.
Considere que o cozinheiro precise preparar um prato com carne bovina. Ele observa que o peso inicial dessa carne já limpa é de 750g. Após o preparo, o peso final da carne é de 600g. Qual é o fator de cocção da carne bovina neste caso?

Hormônio secretado pelas células beta do pâncreas bovino fundamental para a regulação da glicemia e o metabolismo energético:

Os parasitas como amebas, giárdias e vermes podem estar presentes no solo, na água e no intestino humano e de outros animais, podendo contaminar os alimentos e causar doenças. Temos como exemplo os cistos (ovos) de vermes como a tênia, que, se ingeridos, podem causar doenças como a cisticercose e teníase. Várias ações podem reduzir a contaminação por parasitas, exceto:

Sobre a Base Nacional Comum Curricular, etapa da Educação Infantil, Campo de Experiência “Corpo, Gestos e Movimentos”, é um objetivo de aprendizagem e desenvolvimento, de crianças bem pequenas (1 ano e 7 meses a 3 anos e 11 meses):

Uma professora participou da implementação de uma creche municipal no interior da cidade, nela foi ressaltado diversos aspectos da educação infantil a serem observados. Considerando a LDB nº 9394/1996, esta etapa da educação básica possui as seguintes características, EXCETO:

Sobre a retirada do lixo na área da cozinha, analise as sentenças abaixo:

1. A cozinha deve ter lixeiras de fácil limpeza, sem tampa para facilitar o acesso.
2. Retire sempre o lixo para fora da área de preparo de alimentos em sacos bem fechados.
3. Após manuseio do lixo, deve-se lavar as mãos.

Quais estão corretas?

Considere as afirmativas relacionadas à diferenciação existente entre certidão, atestado e declaração, apresentadas a seguir. Registre V, para verdadeiras, e F, para falsas:

( ) Um atestado médico assim é denominado porque o profissional atesta um fato existente, do qual tem conhecimento.
( ) A certidão visa comprovar ato ou assentamento constante de processo, livro ou documento existente em repartições públicas ou privadas.
( ) A declaração, nada mais é, do que a afirmação escrita ou oral declaratória da existência de um direito ou estado.

Assinale a alternativa com a sequência respectivamente, de cima para baixo, correta:

Um professor comentou que possui a postura pedagógica de se expressar com habilidade nas relações humanas, de aceitar a pessoa do estudante, de ter a aptidão de ser confiável e receptivo, e também adotar a crença na capacidade de autodesenvolvimento do aluno. É CORRETO dizer que esta postura pedagógica é identificada com a seguinte tendência:

O Programa Saúde na Escola (PSE) representa a iniciativa conjunta dos Ministérios da Saúde e da Educação, sendo resultado do compromisso do governo federal em desenvolver políticas intersetoriais visando aprimorar a qualidade de vida da população brasileira. Sobre o PSE, assinale a alternativa correta: 

É necessário que o ACS planeje seu trabalho, visto que o planejamento gera benefícios efetivos para a população. Sobre o planejamento, é INCORRETO afirmar: 

A Comissão de Controle de Infecção Hospitalar (CCIH) de um hospital está elaborando um protocolo para a prevenção de infecções relacionadas ao cateter venoso central (CVC). Assinale a alternativa que NÃO deve ser incluída no protocolo:

Acerca do Atendimento Educacional Especializado, analise as assertivas a seguir:

I. As atividades desenvolvidas no atendimento educacional especializado diferenciam-se daquelas realizadas na sala de aula comum, sendo substitutivas à escolarização.
II. O Atendimento Educacional Especializado foi criado para atender o público-alvo da Educação especial, que são as crianças com deficiências, transtornos globais do desenvolvimento, altas habilidades e superdotação. Ele é um serviço de apoio à sala de aula comum, para que se ofereça meios e modos que efetive o real aprendizado dos estudantes.
III. O Atendimento Educacional Especializado ocorre em períodos específicos por semana, no contraturno. Em outros momentos, o profissional também deve realizar um diálogo constante com professores e estudantes. Esse trabalho deve estar previsto no PPP de cada escola e organizado pelo conjunto de profissionais: gestores escolares, secretaria de Educação e educadores.

Estão CORRETAS:

Na perspectiva kleiniana, Melanie Klein contribuiu para a teoria psicanalítica, enfocando as relações objeto e as fantasias inconscientes. Dos seguintes conceitos da abordagem kleiniana, é o que destaca a divisão da mente em partes que representam diferentes posições emocionais em relação ao objeto:

Um dos alunos da classe do professor Carlos, possui um transtorno de aprendizagem que afeta as habilidades de leitura, ortografia e escrita. Este transtorno torna difícil para ele reconhecer as letras, as palavras, compreender a fonética, e decodificar texto do mesmo nível que seus colegas de turma. Deste modo, é CORRETO dizer que este tipo de dificuldade específica é caracterizado como:

Entende-se que a Educação Física, com os demais componentes curriculares escolares:

É a principal diferença entre o conceito tradicional de saúde, como mera ausência de doença, e a visão ampliada de saúde pública e coletiva: