Início

Questões de Concursos Cozinheiro

Resolva questões de Cozinheiro comentadas com gabarito, online ou em PDF, revisando rapidamente e fixando o conteúdo de forma prática.


221Q869843 | Nutrição, Higiene e Vigilância Sanitária, Cozinheiro, Prefeitura de Tucuruí PA, FUNATEC, 2024

Assinale a prática correta para lavar as mãos de forma eficaz e contribuir para a higiene alimentar.
  1. ✂️
  2. ✂️
  3. ✂️
  4. ✂️

222Q865552 | Segurança e Transporte, Cozinheiro, Prefeitura de VarreSai RJ, IDESG, 2024

Caso o cozinheiro se depare com uma panela cheia de óleo pegando fogo em cima do fogão, deve proceder da seguinte maneira:
  1. ✂️
  2. ✂️
  3. ✂️
  4. ✂️

223Q864018 | Nutrição, Cozinheiro, Prefeitura de Barrolândia TO, INAZ do Pará, 2024

Os nutrientes são componentes essenciais dos alimentos que desempenham um papel fundamental no funcionamento saudável do organismo humano. Carboidratos também são essenciais. Analise e escolha nas respostas, a opção CORRETA que descreve um alimento rico em carboidratos e que tem baixo índice glicêmico.
  1. ✂️
  2. ✂️
  3. ✂️
  4. ✂️
  5. ✂️

224Q987161 | Matemática, Cozinheiro, Prefeitura de Jarinu SP, IBADE, 2025

João foi ao mercado com R$ 50,00. Ele comprou um pacote de arroz por R$ 22,00 e um litro de óleo por R$ 9,00.

Quanto João recebeu de troco?

  1. ✂️
  2. ✂️
  3. ✂️
  4. ✂️
  5. ✂️

225Q987168 | Segurança e Saúde no Trabalho, Normas Regulamentadoras de Ministério do Trabalho e Emprego, Cozinheiro, Prefeitura de Jarinu SP, IBADE, 2025

Qual procedimento está correto ao utilizar o liquidificador na cozinha?
  1. ✂️
  2. ✂️
  3. ✂️
  4. ✂️
  5. ✂️

226Q874808 | Português, Interpretação de Textos, Cozinheiro, Prefeitura de VarreSai RJ, IDESG, 2024

“A primeira animação no formato longa-metragem da Disney foi ‘Branca de Neve e os Sete Anões’, história que adapta o conto de fadas ‘Branca de Neve’, dos Irmãos Grimm, tendo como protagonista a personagem título da obra, uma garota de 14 anos que foge para a floresta e passa a viver com sete anões ao ter sua vida ameaçada por sua madrasta, a Rainha Má.”
(Fonte: https://recreio.uol.com.br/noticias/entretenimento/historia-descartada-sobre-o-cacador-de-branca-de-neve.phtml)

Qual é o significado da palavra em destaque no trecho apresentado?
  1. ✂️
  2. ✂️
  3. ✂️
  4. ✂️

227Q874816 | Matemática, Cozinheiro, Prefeitura de VarreSai RJ, IDESG, 2024

Em algumas situações, diversas operações matemáticas podem ser representadas por uma expressão numérica. Nesse sentido, assinale a única alternativa que apresenta uma expressão numérica que possui como resultado, 12.
  1. ✂️
  2. ✂️
  3. ✂️
  4. ✂️

228Q868429 | Segurança e Saúde no Trabalho, Normas Regulamentadoras de Ministério do Trabalho e Emprego, Cozinheiro, FHSTE RS, EPL, 2024

Considerando a NR 32 é dever do empregador, EXCETO:
  1. ✂️
  2. ✂️
  3. ✂️
  4. ✂️

229Q870237 | Segurança e Saúde no Trabalho, Normas Regulamentadoras de Ministério do Trabalho e Emprego, Cozinheiro, Prefeitura de Ivaí PR, UNIVIDA, 2024

Leia as afirmativas abaixo:

I - Equipamento de Proteção Individual (EPI) é todo dispositivo de uso individual, destinado à proteção de uma pessoa. Ex.: botas, luvas, capacetes.
II - Equipamento de proteção coletiva é toda medida ou dispositivo, sinal, imagem, som, instrumento ou equipamento destinado à proteção de uma ou mais pessoas. Ex.: escadas de emergência, extintor de incêndio.
III - Acidente de trabalho é o que ocorre pelo exercício do trabalho a serviço da empresa, provocando lesão corporal ou perturbação funcional que cause a morte, perda ou redução, permanente ou temporária, da capacidade do trabalho.
IV - Riscos ambientais químicos são representados por fatores ou agentes existentes no ambiente de trabalho que podem afetar a saúde dos trabalhadores, como: ruídos, vibrações, radiações, frio, calor, pressões anormais e umidade.
V - Riscos ambientais físicos estão associados ao contato do homem com vírus, bactérias, protozoários, fungos,parasitas, bacilos e outras espécies de microrganismos.

Estão corretas as afirmativas:
  1. ✂️
  2. ✂️
  3. ✂️
  4. ✂️
  5. ✂️

230Q876894 | Nutrição, Métodos de Conservação dos Alimentos, Cozinheiro, DAEBauru, DAE de Bauru SP, 2024

Por ocasião do recebimento de alimentos congelados, a temperatura para o armazenamento desses itens não deverá ser?
  1. ✂️
  2. ✂️
  3. ✂️
  4. ✂️

231Q1057180 | Português, Pontuação, Cozinheiro, FAB, Aeronáutica, 2021

Observe a seguinte sentença: “o gol mais bonito na pelada de domingo foi do João que é engenheiro”.

Tendo em conta unicamente o sentido dado pela sentença e considerando a oração adjetiva destacada, analise as afirmativas abaixo.

I. Havia mais de uma pessoa chamada João na pelada de domingo.

II. Não é possível saber se havia mais de uma pessoa chamada João na pelada de domingo.

III. Se houvesse uma vírgula antes do pronome “que”, não seria possível definir se havia ou não outra pessoa chamada João na pelada de domingo.

São verdadeiras apenas as opções:

  1. ✂️
  2. ✂️
  3. ✂️
  4. ✂️

232Q914885 | Nutrição, Vitaminas propriedades, Cozinheiro, Prefeitura de Dom Eliseu PA, LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita, 2023

Esta vitamina é importante para o bom desempenho da visão, para o crescimento, para a vitalidade da pele e cabelo, sua falta pode causar cegueira noturna (maior dificuldade de adaptação da visão no escuro), secura da pele e maior risco de contrair infecções.
A que vitamina o trecho acima se refere e onde poderíamos encontrá-la?
  1. ✂️
  2. ✂️
  3. ✂️
  4. ✂️
  5. ✂️

233Q879113 | Nutrição, Higiene e Vigilância Sanitária, Cozinheiro, Prefeitura de Tucuruí PA, FUNATEC, 2024

Assinale corretamente a principal razão para se evitar o uso de tábuas de corte de madeira na preparação de alimentos.
  1. ✂️
  2. ✂️
  3. ✂️
  4. ✂️

234Q868382 | Nutrição, Higiene e Vigilância Sanitária, Cozinheiro, DAEBauru, DAE de Bauru SP, 2024

Qual das alternativas abaixo descreve uma situação de contaminação cruzada de alimentos:
  1. ✂️
  2. ✂️
  3. ✂️
  4. ✂️

235Q867882 | Conhecimentos Gerais e Atualidades, Cozinheiro, Prefeitura de Alegria RS, FUNDATEC, 2024

A banda Raça Negra, formada no ano de 1983, em São Paulo, começou como um trio. Hoje o grupo é composto por sete integrantes e é liderado pelo vocalista Luiz Carlos. Sendo considerada pioneira do _______________, gravou e lançou seu primeiro disco em 1991.
Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna do trecho acima.
  1. ✂️
  2. ✂️
  3. ✂️
  4. ✂️
  5. ✂️

236Q867885 | Conhecimentos Gerais e Atualidades, Questões Sociais, Cozinheiro, Prefeitura de Alegria RS, FUNDATEC, 2024

Normalmente vinculada à discriminação, preconceito e/ou intolerância contra pessoas de outras nacionalidades, também pode ser praticada por meio de discursos de ódio contra pessoas oriundas de regiões ou estados específicos do Brasil. O trecho se refere a qual tipo de preconceito?
  1. ✂️
  2. ✂️
  3. ✂️
  4. ✂️
  5. ✂️

237Q874817 | Matemática, Cozinheiro, Prefeitura de VarreSai RJ, IDESG, 2024

Em um jogo de criptografia, cada letra é substituída pelo seu número correspondente no alfabeto (A=1, B=2, ..., Z=26). A equipe de Sofia precisa decifrar a palavra "MATE". Qual é a representação numérica dessa palavra?
  1. ✂️
  2. ✂️
  3. ✂️
  4. ✂️

238Q874823 | Raciocínio Lógico, Cozinheiro, Prefeitura de VarreSai RJ, IDESG, 2024

Laura está jogando um jogo de quebra-cabeça que envolve sequências numéricas. Ela observa uma sequência que começa com 2 e cada número subsequente é o dobro do anterior. A sequência é: 2, 4, 8, 16, ... Qual é o próximo número que Laura deve colocar para continuar a sequência corretamente?
  1. ✂️
  2. ✂️
  3. ✂️
  4. ✂️

239Q869840 | Nutrição, Higiene e Vigilância Sanitária, Cozinheiro, Prefeitura de Tucuruí PA, FUNATEC, 2024

Observe as assertivas e assinale aquela que apresenta o principal objetivo da segregação de alimentos durante o armazenamento em uma cozinha comercial.
  1. ✂️
  2. ✂️
  3. ✂️
  4. ✂️

240Q864015 | Nutrição, Higiene e Vigilância Sanitária, Cozinheiro, Prefeitura de Barrolândia TO, INAZ do Pará, 2024

A pirâmide alimentar é como um guia que mostra quais são os grupos de alimentos, destacando o que precisamos consumir todos os dias e em que quantidade. O objetivo dela é nos ajudar a ter uma alimentação mais equilibrada e saudável. Neste contexto, analise as respostas e marque a opção CORRETA que descreve essa classificação que é dividida em três categorias principais de alimentos. 
  1. ✂️
  2. ✂️
  3. ✂️
  4. ✂️
  5. ✂️
Utilizamos cookies e tecnologias semelhantes para aprimorar sua experiência de navegação. Política de Privacidade.