Questões de Concursos Cozinheiro

O número 207 é divisível por:

Assinale corretamente uma que prática que contribui para evitar o desperdício de alimentos.

Qual dos grupos de palavras apresentado abaixo recebe o acento gráfico por ser composto de monossílabas tônicas?

Várias doenças são transmitidas por alimentos contaminados. Existe uma determinada bactéria, Escherichia coli, bastante comum e conhecida no Brasil que pode ser transmitida mediante o consumo de alimentos. Verifique as respostas e escolha a opção CORRETA que informa a principal causa desta contaminação em seres humanos.

Lúcia estava navegando em um site de móveis procurando um novo sofá para sua sala. Ela encontrou um modelo perfeito com 20% de desconto, sendo vendido agora por R$ 1.600,00. Lúcia ficou curiosa para saber qual era o preço original do sofá antes do desconto, para contar para sua amiga que também está procurando móveis. Qual era o preço original do sofá?

O número 4.598 tem quantas ordens?

Qual a finalidade principal da temperatura para o armazenamento adequado para a segurança do alimento:

De acordo com o Estatuto Estadual da Igualdade Racial, qual a prática esportiva de origem africana deverá ser fomentada nas instituições de ensino público e privadas do Estado?

Ao seguir determinada receita no preparo de algum alimento, o cozinheiro se depara com certas medidas de referência. Uma colher de sopa, por exemplo, equivale à:

Uma alimentação rica em hortaliças e legumes é ótima para a saúde. Qual o método adequado de preparo visando o cozimento e preservação do valor nutricional:

Segundo o Plano de Carreira dos Servidores de Paraí, promoção é a passagem do servidor de uma determinada classe para outra imediatamente superior, que sejam da mesma:

Assinale a única alternativa em que a palavra foi corretamente flexionada em número.

Vitaminas são indispensáveis para o correto funcionamento do organismo, estão presentes em todos os alimentos, atuam nos processos metabólicos no organismo humano. Avalie as respostas, e marque a opção CORRETA que descreve um condimento que pode ser usado no preparo de refeições e que contem altos níveis de vitamina K..

Segundo o Plano de Carreira dos Servidores de Paraí, a promoção terá vigência a partir do(a) ______________ seguinte àquele(a) em que o servidor completar o tempo de exercício exigido.

Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna do trecho acima.

Fazer o pré-preparo, preparo, manipular alimentos, precisa de uma atenção redobrada para segurança do alimento, de quem consome e de quem prepara. Assim, o cozinheiro necessita de atenção e proteção para que não ocorram situações de riscos e que possam gerar acidentes.


Assinale a alternativa CORRETA em relação aos cuidados que se deve ter para a segurança do alimento e para que não ocorram acidentes de trabalho:

Em uma divisão, o quociente é três, o divisor é quatro e o resto é um. Nessas condições, o dividendo é igual a:

Os parasitas como amebas, giárdias e vermes podem estar presentes no solo, na água e no intestino humano e de outros animais, podendo contaminar os alimentos e causar doenças. Temos como exemplo os cistos (ovos) de vermes como a tênia, que, se ingeridos, podem causar doenças como a cisticercose e teníase. Várias ações podem reduzir a contaminação por parasitas, exceto: 

No gerenciamento do serviço de alimentação e nutrição, é fundamental controlar a quantidade de alimentos remanescentes a fim de evitar desperdícios. Dentro desse controle, as sobras são classificadas em duas categorias: "resto de ingestão" e "sobra limpa". Qual das seguintes opções melhor descreve o que é considerado sobra limpa de alimentos?