Questões de Concursos Especialista em Desenvolvimento Urbano

Nos métodos de irradiação de alimentos, com a finalidade de se reduzirem os efeitos colaterais, a medida que deve ser evitada é

Em relação aos efeitos do congelamento de alimentos, é correto afirmar:

No estudo do tratamento térmico de alimentos termoprocessados, o valor

Em virtude de restrições locais e dispondo apenas de fio de platina, bórax e chama de um bico de Bunsen, desejase determinar qualitativamente duas amostras contaminadas por metais desconhecidos. A primeira amostra forneceu uma pérola azul, tanto em chama redutora quanto em chama oxidante. A segunda amostra forneceu uma pérola azul esverdeada em chama oxidante e vermelha em chama redutora. Os possíveis metais contidos nas amostras I e II são, respectivamente,

A reação de Mailllard é uma reação de

Entre as técnicas de contagem de microrganismos, encontra-se o método do número mais provável, baseado em diluições e crescimento em tubos múltiplos. Este método

Considerando que determinado tipo de grama é da espécie adequada para o local e que foi plantada corretamente, deve-se

As mudanças de direção nos trechos horizontais dos ramais de descarga e esgoto devem ser feitas com peças em ângulo central preferencialmente igual a:

Os ...... são as vias de comunicação do interior da planta com o ambiente. Por eles, sob a forma de vapor, sai também o excesso de água que a planta precisa eliminar.

Preenche corretamente a lacuna da frase:

Em um surto de enfermidade provocada por alimentos, observou-se em grande número de indivíduos, a prevalência de vômitos e diarréia e ausência de cólicas e febre com um período de incubação de aproximadamente 8 horas. No caso, suspeita-se a contaminação do alimento por

É freqüente a adição de culturas bacterianas no processamento de alimentos com a intenção de proteção e preservação, para tanto deve apresentar a característica de

São tipos de erosão:

A lei que dispõe sobre o Parcelamento do Solo Urbano (Lei nº 6.766/79, alterada pela Lei nº 9.875/99), impõe em seu artigo 3°, Parágrafo Único, inciso I, que não será permitido o parcelamento do solo em terrenos

A determinação de limites críticos utilizados nos princípios do APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) baseia-se

As obras que necessitam de aterros compactados devem ter cuidados técnicos e tecnológicos com relação à execução desses serviços. Considere:

I. O controle tecnológico é obrigatório em aterros com responsabilidade de suporte de fundações, aterros com altura superior a 1,0 m ou, ainda, aterros com volumes superiores a 1.000 m³.

II. São realizados, no mínimo, 9 ensaios de compactação para cada 1.000 m³ de um mesmo material e 9 ensaios para determinação da massa específica aparente seca in situ, para cada 500 m³ de material compactado.

III. Devem ser empregados materiais selecionados para os aterros, não podendo ser utilizadas turfas, argilas orgânicas, nem solos com matéria orgânica micácea ou diatomácia, devendo ainda ser evitado o emprego de solos expansivos.

Está correto o que se afirma em

São tipos de solo:

As plantas de manguezais, pela própria natureza do solo, não dispõem de oxigênio para a respiração. Elas emitem raízes para cima que, saindo do solo, garantem o suprimento de oxigênio. Estas raízes são conhecidas como

Tipo de Fundação Profunda

I. em que a própria estaca ou um molde é introduzido no terreno por golpes de martelo.

II. em que a própria estaca ou um molde é introduzido no terreno através de macaco hidráulico.

III. executada por perfuração com trado e posterior concretagem.

IV. executada por perfuração com o emprego de soquete.

I, II, III e IV descrevem, respectivamente, as estacas

A água livre