Questões de Concursos Fiscal de Vigilância Sanitária

A resolução RDC nº 216/2004 estabelece os procedimentos de Boas Práticas para serviços de alimentação, a fim de garantir as condições higiênico-sanitárias do alimento preparado. Aplica-se aos serviços de alimentação que realizam algumas das seguintes atividades: manipulação, preparação, fracionamento, armazenamento, distribuição, transporte, exposição à venda e entrega de alimentos preparados ao consumo (BRASIL, 2004). De acordo com as Boas Práticas para serviços de alimentação, as substâncias ou agentes de origem biológica, química ou física, estranhos ao alimento, que sejam considerados nocivos à saúde humana ou que comprometam a sua integridade, são definidas como:

Onde devem ser notificados os casos de doenças e agravos relacionados ao trabalho após a confirmação da relação com o trabalho:

Qual é a importância da investigação epidemiológica das doenças relacionadas ao trabalho:

A Lei Federal nº 9.795/1999, estabelece a Política Nacional de Educação Ambiental. No que tange aos princípios básicos da educação ambiental, assinale a alternativa correta.

Quando é obrigatória a investigação epidemiológica das doenças relacionadas ao trabalho:

Os ciclos biogeoquímicos se referem ao movimento dos elementos químicos entre a atmosfera e os seres vivos, a hidrosfera e a litosfera do planeta. Com relação à informação, assinale a alternativa que corresponde aos principais ciclos biogeoquímicos

Em conformidade com a Resolução-RDC nº 216/2004, quanto às boas práticas para serviços de alimentação, avaliar se as afirmativas são certas (C) ou erradas (E) e assinalar a sequência correspondente.
( ) As embalagens de alimentos devem ser armazenadas em local limpo e organizado, de forma a garantir proteção contra contaminantes. ( ) Os ingredientes devem estar adequadamente acondicionados e identificados, sendo que a sua utilização deve respeitar o prazo de validade. ( ) Para os alimentos dispensados da obrigatoriedade da indicação do prazo de validade, é desnecessário manter organização por ordem de entrada.

No Microsoft Word 2016 qual ação NÃO pertence à ferramenta “maiúscula e minúscula”:

De acordo com a definição legal da vigilância sanitária, qual dos seguintes itens está sob responsabilidade dessa área:

No Microsoft Word, qual comando representa áreas específicas de um documento que permitem a inserção de informações repetidas em todas as páginas, sem que seja necessário editá-las manualmente em cada uma delas.

A leptospirose é uma doença infecciosa aguda causada pela bactéria Leptospira, que normalmente se espalha pela (por):

Como os serviços de vigilância sanitária municipal estão envolvidos no controle sanitário de alimentos:

Indique, dentre as alternativas abaixo, como a vigilância sanitária pode lidar com o mercado informal de alimentos:

Quais são os serviços estaduais e municipais responsáveis pela realização de inspeções em indústrias alimentícias:

Qual a utilidade da fórmula “Se” no Microsoft Excel:

O Brasil é uma nação diversificada, enriquecida pelas influências africanas que se mesclaram ao longo do tempo, resultando na atual e marcante diversidade cultural. Dentre os frutos desse intercâmbio cultural, destaca-se o Maracatu, que pode ser caracterizado como:

Qual é uma das atribuições específicas da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), de acordo com a legislação vigente:

O que é necessário para que um profissional de vigilância sanitária exerça o poder de polícia:

Acerca do Sistema Nacional de Vigilância Sanitária, marque a alternativa correta: