Questões de Concursos Médico Veterinário

Segundo a Resolução CFMV nº 722, de 16 de agosto de 2002, que aprova o Código de Ética profissional, o médico veterinário deve:

I. Exercer somente atividades que estejam no âmbito de seu conhecimento profissional.

II. Atender clínica ou cirurgicamente, ou receitar apenas em estabelecimento comercial.

III. Empenhar?se para melhorar as condições de saúde animal e humana e os padrões de serviços médicos veterinários.

IV. Administrar drogas que tenham objetivo de aumentar a capacidade física de animais somente em períodos de treinos e preparos para o esporte, respeitados os períodos de carência.

Estão corretas apenas as alternativas

A delimitação física do estabelecimento de abate de animais de corte em áreas "suja" e "limpa" tem a finalidade de

Debates sobre a cama na produção avícola não são muito comuns, tanto no meio científico/acadêmico quanto no meio produtivo. Em consequência disso e em contraste com os avanços da avicultura, o desconhecimento dos materiais mais apropriados para serem utilizados como cama e suas respectivas propriedades são mencionados como um dos grandes entraves a um maior desenvolvimento da atividade.

Fabio José Paganini. In: Produção de frangos de corte, Facta, 2004 (com adaptações).

Com relação à cama de frango na avicultura, julgue os itens a seguintes.

Atualmente, dentro da avicultura, é comum a prática de utilização da cama por uma única vez no galpão, sendo descartada após a liberação do lote de animais.

Na análise sensorial do pescado, o off flavor, identificado como gosto ou odor de "mofo" e "barro", é um fenômeno que ocorre em peixes de cultivo intensivo

A gestão do fundo de saúde se faz sob a supervisão:

O resultado positivo para o teste da fosfatase alcalina demonstra que o procedimento de pasteurização foi correto.

No processo de abate de suínos, a escaldagem é extremamente importante tecnologicamente, pois amolece as cerdas facilitando a sua retirada na depiladeira. Quando feita por imersão, a escaldagem inevitavelmente resultará em excesso de matéria orgânica na água do tanque, que favorecerá uma proliferação excessiva de Salmonella ssp e, por conseguinte, contaminação cruzada aos animais que ali entrarem na sequência. O CODEX Alimentarius publicou em 2016 a CAC/GL 87, que trata dos procedimentos de controle de Salmonella ssp em carne bovina e suína durante os procedimentos de abate.
Na etapa de escaldagem de suínos, assinale, entre as opções abaixo, a que indica corretamente quais as medidas baseadas no perigo que constam do documento CAC/ GL 87-2016 para controle e até redução de Salmonella ssp em carcaças suínas.

Assinale a alternativa que justifica o exame dos linfonodos, na inspeção post mortem dos animais.

Uma das características de um abate humanitário é a realização de uma correta insensibilização do animal antes de sua sangria. Algumas avaliações podem ser realizadas em um animal insensibilizado para identificar a correta e efetiva insensibilização. Considerando este aspecto, assinale a opção que indica as características anatômicas e fisiológicas de um suíno corretamente insensibilizado.

A babesiose é uma enfermidade que pode atingir cães de todas as raças, portes e idades. Com relação a essa enfermidade, é incorreto afirmar:

São indicações para a cirurgia de ruminotomia, EXCETO:

Observe as afirmativas a seguir, em relação à cirurgia de cesariana em bovinos:

I. As cesarianas são indicadas tanto para casos de distocia de origem fetal quanto materna.
II. Antibióticos são administrados no pós-operatório, e a ocitocina pode ser administrada a qualquer momento após o fechamento do útero, para acelerar a involução uterina.
III. A adesão entre o útero e o tecido adjacente é uma complicação que comumente ocorre.

Assinale a alternativa correta:

Assinale a alternativa que apresenta, respectivamente, as definições de: boas práticas de fabricação de alimentos - BPF - e análise de perigos e pontos críticos de controle - APPCC.

Um equino macho, da raça QM, de 7 anos de idade, usado para provas de vaquejada, apresenta perda de peso, cifose, disúria, estrangúria, polaquiúria e relutância ao exercício, associado à hematúria durante ou especialmente após o exercício, há aproximadamente uma semana. Quando o animal está em repouso, a hematúria diminui ou cessa, mas os outros sinais urinários permanecem. Qual o diagnóstico? Quais exames complementares auxiliam no diagnóstico? 

Alguns gêneros bacterianos produzem o endósporo para se proteger do ambiente hostil. Assinale a opção correta que possui gêneros bacterianos com esta capacidade.

“A peste suína clássica” PS , ou “cólera dos porcos”, ou “febre do suíno”, é uma doença febril altamente contagiosa que acomete porcos e javalis. A doença é causada por um vírus RNA que pertence à família Flaviviridae. A principal lesão observada nesses animais consiste em uma:

Considerando as deformidades flexoras (contraturas tendíneas) e o desvio angular em equinos, assinale a alternativa correta.

De acordo com a Portaria MAPA nº 711/95, são obrigatoriamente incisados nas “Linhas de Inspeção” os seguintes nodos linfáticos:

Considere que alguns equinos de alto valor zootécnico, após participarem de uma exposição agropecuária, tenham apresentado sinais clínicos de febre aguda, anemia e perda de peso. Considere, ainda, que um desses animais tenha morrido e que, na necropsia, tenha sido observada a presença de edema subcutâneo, hemorragias petequiais, ligeira icterícia, aumento de tamanho do baço, dos linfonodos e do fígado. Com base nessas informações, julgue os itens a seguir.

O agente etiológico apresenta a molécula fita dupla de DNA como genoma.

O Serviço Oficial de Saúde Pública de um dado município construiu o diagrama de controle da leishmaniose visceral humana local a partir da série histórica de casos registrados mensalmente por um período de dez anos. A média de casos humanos por 100000 habitantes esperada para o mês de janeiro é de 0,147, com desvio padrão de 0,063. Assinale a alternativa que apresenta uma situação em que o valor observado está fora dos limiares de endemia da leishmaniose visceral humana para o mês de janeiro no município.