Questões de Concursos Médico Veterinário

A vacinação contra brucelose é uma medida fundamental no controle desta zoonose, e possui toda uma regulamentação que deve ser seguida pelo médico veterinário, de acordo com o PNCEBT.
Sobre a vacinação contra a brucelose em bovinos e bubalinos, é correto afirmar que

Sobre a doença conhecida como “febre o leite”, assinale a afirmativa correta.

Sobre reprodução de ovinos e caprinos, assinalar a alternativa CORRETA

A industrialização do leite envolve diversos processos que utilizam micro-organismos para transformar o leite cru em produtos lácteos como iogurte, queijo, e leite fermentado. Qual das alternativas abaixo descreve corretamente o papel dos micro-organismos na industrialização do leite.

Em uma análise microbiológica de carne bovina, foi detectada a presença de Escherichia coli em um nível superior ao limite legal. A interpretação mais adequada para este resultado é:

É sabido que é necessária a notificação imediata quando há conhecimento da suspeita ou de casos confirmados de algumas doenças animais em criadouros, tais como a raiva.
Sobre essa doença, assinale a alternativa correta.

Sobre as responsabilidades dos órgãos públicos nos procedimentos de fiscalização e controle de estabelecimentos que manipulam alimentos de origem animal, qual das afirmações a seguir está correta?

Trata-se de uma doença contagiosa, crônica e debilitante de ovinos e caprinos causada por uma bactéria denominada Corynebacterium pseudotuberculosis. Essa bactéria tem a característica de formar abscessos nos linfonodos superficiais, internos e em órgãos. A forma disseminada visceral é uma das causas da síndrome da ovelha magra, levando a prejuízos pela intensa redução da produção e morte do animal.
A qual doença se refere essa descrição?

Em epidemiologia, o Risco Relativo (RR) é o risco de um evento ocorrer a um indivíduo, relativo à determinada exposição, sendo caracterizado como a razão das incidências entre expostos e não expostos. Com relação à intepretação dos resultados de cálculos de RR, analise as afirmativas abaixo e dê valores Verdadeiro (V) ou Falso (F).

( ) Quando o RR apresenta um valor igual a 1, temos uma ausência de associação.

( ) Quando o RR apresenta um valor igual a 1, temos uma presença de associação.

( ) Quando o RR é maior que 1, a associação sugere que o fator estudado teria uma ação protetora.

( ) Quando o RR é menor que 1, o fator estudado teria uma associação com a doença; e quanto menor, menor sua força de associação entre a exposição e a doença.


Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo.

A área do pescado possui grande importância na cidade de Fortaleza e muitas outras do país. Considerando as diretrizes sobre essa área determinadas no Decreto Federal 9.013 de 29 de março 2017 e suas atualizações do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), que dispõe sobre Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA), analise as afirmativas a seguir.


I. São considerados fraudados os pescados que as matérias-primas e os produtos que tenham sido elaborados, fracionados ou reembalados, expostos ou não ao consumo, com a aparência e as características gerais de outro produto registrado junto ao Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal da Secretaria de Defesa Agropecuária do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento e que se denominem como este, sem que o seja.


II. Na avaliação dos atributos de frescor do pescado, respeitadas as particularidades de cada espécie, devem ser verificadas as seguintes características sensoriais para peixes: olhos claros, vivos, brilhantes, luzentes, côncavos, transparentes, ocupando toda a cavidade orbitária.


III. Nos casos em que o pescado tiver infestação por endoparasitas transmissíveis ao homem, os produtos poderão ser destinados ao consumo cru somente após serem submetidos ao congelamento à temperatura de -20ºC (vinte graus Celsius negativos) por vinte e quatro horas ou a -35ºC (trinta e cinco graus Celsius negativos) durante quinze horas.


Estão corretas as afirmativas:

Na criação de aves poedeiras comerciais a debicagem tem como função principal:

Dentre os pares de palavras a seguir, verificam-se antônimos apenas em:

Pode-se afirmar que um software é um conjunto de instruções ou programas que transmitem ao computador como executar tarefas específicas. Os Softwares Opera, Microsoft Edge e Google Chrome são reconhecidamente:

Considere que você está com seu computador aberto na área de trabalho do Windows.

O comando Ctrl + Alt + Tab pode ser usado para:

Para o diagnóstico indireto da tuberculose em bovinos, utilizam-se testes alérgicos de tuberculinização intradérmica, de acordo com o Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e Tuberculose (PNCEBT).
Sobre o diagnóstico indireto da tuberculose em bovinos, é correto afirmar que

Em relação aos padrões de identidade e qualidade para produtos na área de alimentos, em conformidade com a Portaria SVS/MS nº 1.428/1993 — Regulamento Técnico para Inspeção de Alimentos, BPP e PIQ’s, relacionar as colunas e assinalar a sequência correspondente.

(1) Designação. (2) Classificação. (3) Descrição do processo tecnológico.

( ) Compreende informações sobre a tecnologia empregada nas etapas da cadeia alimentar destacando principalmente os pontos críticos de controle.

( ) É a denominação do produto e deverá estar associada à categoria à qual pertence.

( ) Compreende a diferenciação entre grupos de características idênticas em função das suas particularidades previamente definidas, com base em conceitos técnicos ou comerciais.

Foi solicitado atendimento veterinário para um equino que estava apresentando distensão abdominal e dificuldade respiratória. Jane, a médica veterinária que realizou o atendimento, diagnosticou vólvulo do cólon maior. Baseando-se nas informações apresentadas, qual das alternativas abaixo apresenta o tratamento para essa afecção?

As parasitoses e infecções de animais de abate representam riscos significativos à saúde pública, pois podem ser transmitidas aos seres humanos pela ingestão de carne contaminada. Sobre esse tema, qual das afirmações abaixo está CORRETA: