Questões de Concursos Merendeira

A fim de prevenir acidentes, o manipulador de alimentos deve sempre utilizar o equipamento de proteção individual – EPI compatível com a atividade que vai realizar. Por exemplo, ao cortar, desossar e eviscerar carnes de mamíferos, frangos e pescados, o EPI mais apropriado para evitar ferimentos com facas é:

Conta de luz: calor vai fazer você pagar mais; entenda
Mesmo com os reservatórios de hidrelétricas mais cheios do que o habitual, as tarifas elétricasdevem ficar mais caras em 2024.


As ondas de calor intensas que atingiram o Brasil e outros países em 2023, agravadas por um El Niño vigoroso, levaram ao aumento na demanda de energia e fizerem o Operador Nacional do Sistema Elétrico (ONS) reagir. Para prevenir um blecaute, foi preciso aumentar a capacidade das usinas. E o verão mais quente da história pode estender as medidas emergenciais, como o acionamento de termelétricas, muitas delas com produção mais cara.

(Disponível em: https://istoe.com.br/conta-de-luz-calor-vai-fazer-voce-pagar-mais-entenda/. Acesso em: 17/01/2024. Adaptado.)


Como mencionado na reportagem, produzir energia através de usinas termelétricas é mais caro do que em usinas hidrelétricas. Um dos motivos que torna a produção mais cara são os recursos utilizados na obtenção desta energia. Os recursos utilizados são, EXCETO:

A nova aposta de cientistas para capturar CO₂ da atmosfera

Uma nova maneira de capturar dióxido de carbono da atmosfera e armazená-lo no mar foi apresentada por cientistas. Os autores da proposta, publicada na revista científica Science Advances, dizem que a nova abordagem captura o CO₂ da atmosfera de forma até três vezes mais eficiente do que os métodos atuais. O dióxido de carbono pode ser transformado em bicarbonato de sódio e armazenado de maneira segura e barata na água do mar. O novo método pode acelerar a implantação da tecnologia de remoção de carbono, segundo especialistas.

(Disponível em: https://www.bbc.com/portuguese/Acesso em: 20/11/2023. Adaptado.)


O dióxido de carbono é um composto químico formado por duas moléculas de carbono. Ele é um elemento extremamente importante para a manutenção da vida na terra, já que participa de processos como a fotossíntese – o processo de alimentação das plantas. Porém, a remoção de carbono em excesso da atmosfera é necessária pois

Qual é o nome da personalidade histórica que morreu crucificada, cujo aniversário culturalmente é comemorado no dia 25 de dezembro?

Qual é o esporte mais famoso praticado no mar?

Assinale corretamente a importância de manter uma hidratação adequada ao longo do dia em relação à distribuição de refeições.

Para montar uma refeição, Mariana dispõe de 6 tipos diferentes de legumes, 3 tipos diferentes de verduras e 4 tipos diferentes de proteínas. O número máximo de refeições distintas que podem ser montadas contendo um legume, uma verdura e uma proteína é igual a:

São Gonçalo possui um Centro da Memória da Imigração, sediado no local que serviu de hospedagem a refugiados pós-Segunda Guerra Mundial. Esse Centro de Memória localiza-se na:

Uma comida típica dos gaúchos e que faz parte da cultura do Rio Grande do Sul é o(a):

Sobre o processamento dos alimentos, numerar a 2ª coluna de acordo com a 1ª e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
(1) Alimentos in natura ou minimamente processados. (2) Alimentos processados. (3) Alimentos ultraprocessados.
(_) Os ingredientes e métodos usados na fabricação desses alimentos — como conservas de legumes, compota de frutas, queijos e pães — alteram de modo desfavorável a composição nutricional dos alimentos dos quais derivam.
(_) Devido a seus ingredientes, esses alimentos — como biscoitos recheados, salgadinhos “de pacote”, refrigerantes e macarrão instantâneo — são nutricionalmente desbalanceados. Por conta de sua formulação e apresentação, tendem a ser consumidos em excesso. As formas de produção, distribuição, comercialização e consumo afetam de modo desfavorável a cultura, a vida social e o meio ambiente.
(_) Esses alimentos possuem grande variedade, são predominantemente de origem vegetal e também são a base para uma alimentação nutricionalmente balanceada, saborosa, culturalmente apropriada e promotora de um sistema alimentar socialmente e ambientalmente sustentável.

Em 2024, a cantora que formou a banda Calypso e hoje segue carreira solo completa 50 anos de vida e 30 anos de carreira. Qual é o nome dessa cantora?

Mariana retirou dinheiro no banco da seguinte forma: quatro cédulas de R$ 200, cinco cédulas de R$ 100, duas cédulas de R$ 50, sete cédulas de R$ 20 e dez cédulas de R$ 10. O valor total que Mariana retirou foi:

No dia 19 de novembro de 2022, uma estátua de ________________ foi inaugurada em Coronel Bicaco. O município pretende ser conhecido pelo monumento com altura equivalente a um prédio de sete andares, localizado no Paradouro Cassemiro Antonioli.
Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna do trecho acima.

A cidadania é um conceito que se refere a um conjunto de direitos e deveres. Qual das alternativas abaixo melhor exemplifica um direito de cidadania?

Qual é a melhor forma de armazenar o leite para preservar sua frescura?

Dona Helena, que trabalha na cozinha há muitos anos, fornece as seguintes dicas para escolher peixes saudáveis, apropriados para o consumo: (1) Os olhos do peixe devem estar brilhantes, transparentes e salientes; (2) As guelras devem estar acinzentadas e ressecadas; (3) As escamas devem estar brilhantes e bem aderidas à pele; (4) A carne deve estar firme, elástica e resistente à pressão dos dedos; (5) a pele deve estar úmida, sem apresentar untuosidade. Mas, se analisarmos atentamente, veremos que:

Por que é crucial separar alimentos crus dos cozidos na manipulação de alimentos, conforme indicado no texto?