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Questões de Concursos Nutricionista

Resolva questões de Nutricionista comentadas com gabarito, online ou em PDF, revisando rapidamente e fixando o conteúdo de forma prática.


381Q845138 | Nutrição, Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida, Nutricionista, SES DF, IADES, 2020

A alimentação tem papel fundamental, independentemente da idade do indivíduo. Os hábitos desenvolvidos durante a infância, por exemplo, influenciam o crescimento e podem trazer reflexos durante toda a vida. Quanto à nutrição nos diferentes ciclos da vida e às suas recomendações, julgue os itens a seguir. 
Crianças não amamentadas podem passar a receber leite integral ao invés de fórmula infantil a partir dos 9 meses de vida.
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382Q816103 | Legislação Federal, Lei n 8080 1990 Lei Orgânica da Saúde, Nutricionista, Ministério da Saúde, CESPE CEBRASPE

Quanto às competências e atribuições dos entes da Federação em matéria de saúde, julgue os itens seguintes.

Entre as atribuições estabelecidas pela lei à direção estadual do SUS, destaca-se a de formar consórcios intermunicipais, em benefício da população dos municípios inseridos na sua esfera territorial.

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383Q707496 | Nutrição, Nutricionista, Prefeitura de Curitiba PR, FUNPAR NC UFPR, 2019

Texto associado.


Na Atenção Básica à Saúde de Curitiba, existem dois modelos de Unidades de Saúde: as Unidades de Saúde da Família e as Unidades Básicas de Saúde, sendo que atualmente 52% da população de Curitiba conta com a cobertura da Estratégia Saúde da Família. Em relação ao tema, e considerando a Política Nacional de Atenção Básica (PNAB), é INCORRETO afirmar:
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384Q900368 | Nutrição, Vitaminas propriedades, Nutricionista, Prefeitura de São Domingos do Capim PA, IVIN, 2024

Paciente H.M.R., 40 anos, sexo masculino, apresentando queixas de formigamento nas mãos, crise de cefaléia, chegando a apresentar vômitos. Após anamnese foi observado que está em quadro de constipação, relatou quadros gripais e infecções recorrentes nos últimos meses. Neste período, diminuiu sua ingestão de alimentos, apresentando náuseas pós-prandial. Houve emagrecimento, embora não soubesse quantificar a perda de peso. A avaliação nutricional antropométrica foi de baixo peso. Observando-se a sintomatologia apresentada pelo paciente, de qual deficiência vitamínica poderíamos suspeitar?
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385Q557475 | Informática, Linux Unix, Nutricionista, Ministério da Saúde, CESPE CEBRASPE

Em relação aos sistemas operacionais Windows XP e Linux, julgue os itens a seguir.

No sistema operacional Linux, um ponto (.) no início do nome identifica os arquivos ocultos.

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386Q848518 | Ética na Administração Pública, Introdução, Nutricionista, Prefeitura de Gravatá PE, ADM TEC, 2020

Analise as afirmativas a seguir:

I. A compreensão sobre a ética deve possibilitar que os servidores sejam capazes de compreender o conceito de justiça baseado na equidade e sensibilizar-se pela necessidade da construção de uma sociedade justa.

II. A função pública deve ser tida como exercício profissional e, portanto, não se integra à vida particular de cada servidor público. Assim, os fatos e atos verificados na conduta do dia a dia em sua vida privada não poderão diminuir o seu bom conceito na vida funcional.


Marque a alternativa CORRETA:

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387Q447950 | Direito Constitucional, Sistema Único de Saúde, Nutricionista, Prefeitura de Caxias MA, Instituto Machado de Assis, 2018

São disposições constitucionais acerca do Sistema Único de Saúde, exceto:
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388Q850356 | Ética na Administração Pública, Código De Ética Profissional Do Servidor Público Civil, Nutricionista, Prefeitura de Gravatá PE, ADM TEC, 2020

Analise as afirmativas a seguir:

I. É vedado ao servidor público municipal dar o seu concurso a qualquer instituição que atente contra a moral, a honestidade ou a dignidade da pessoa humana, assim como apresentar-se embriagado ou sob o efeito de narcóticos no serviço ou fora dele, habitualmente.

II. É dever do servidor público resistir a todas as pressões de superiores hierárquicos, de contratantes, interessados e outros que visem obter quaisquer favores, benesses ou vantagens indevidas em decorrência de ações imorais, ilegais ou aéticas e denunciá-las.

Marque a alternativa CORRETA:

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389Q331472 | Matemática, Nutricionista, Prefeitura de São José do Rio Preto SP, VUNESP

O cardápio elaborado por uma nutricionista para o almoço de certo dia permitia aos funcionários de uma grande empresa escolher entre um prato com peixe, ou com frango, ou com carne bovina. Sabe-se que o número de opções por peixe correspondeu à terça parte do número de opções por frango, que os números de opções por carne bovina e por peixe foram iguais, e que cada funcionário escolheu apenas uma das três opções oferecidas.

Nessas condições, é correto afirmar que, do número total de escolhas feitas pelos funcionários nesse almoço, o número de opções por frango representou

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390Q721998 | Conhecimentos Gerais e Atualidades, Política, Nutricionista, Prefeitura de Ituiutaba MG

Sabe-se que o Brasil está passando por uma grande crise econômica, e para diminuir os gastos, a presidenta Dilma anunciou algumas medidas como:

I - Corte de 8 ministérios, totalizando 31.

II - Corte de 30 secretarias nacionais.

III - Redução de 3 mil cargos em comissão do governo federal.

IV - A presidenta, o vice-presidente e os ministros tiveram os salários reduzidos em 50%.

As afirmativas CORRETAS são:

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391Q331923 | Matemática, Nutricionista, Prefeitura de São José do Rio Preto SP, VUNESP

Porções iguais de 25 produtos similares foram testadas para determinar a quantidade exata de sódio por porção. Para a realização dos testes, os produtos foram divididos em dois grupos, A e B. Sabe-se que a média aritmética das quantidades de sódio encontradas nas porções do grupo A e do grupo B foram, respectivamente, de 100 mg e de 110 mg, e que a média aritmética das quantidades de sódio das 25 porções testadas foi de 104 mg. Desse modo, é correto afirmar que o número de produtos testados no grupo A era
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392Q839910 | Nutrição, Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida, Nutricionista, SES DF, IADES, 2020

A avaliação nutricional é o primeiro passo da assistência nutricional ao paciente. Por meio dessa ferramenta, é possível identificar questões relacionadas à nutrição, como a desnutrição, e direcionar uma intervenção adequada. Atualmente, existem vários métodos de avaliação nutricional com diferentes especificidades e limitações. No que tange a esses métodos, julgue os itens a seguir. 
O acompanhamento nutricional de crianças com percentis das dobras cutâneas isoladas, como a tricipital, pode ser um excelente parâmetro para avaliação do impacto da intervenção realizada, sobretudo em crianças hospitalizadas.
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393Q724587 | Conhecimentos Gerais e Atualidades, Guerras, Nutricionista, Prefeitura de São José do Rio Preto SP, VUNESP

A crise da Ucrânia, cujo início remonta aos últimos meses de 2013, colocou frente a frente os interesses e projetos russos contra os da União Europeia, apoiada pelos Estados Unidos. Chamada a intervir, a Organização das Nações Unidas divulgou, no início de outubro deste ano, um relatório com a estimativa de 2 600 mortos no conflito.

Frente a esse panorama, o secretário geral da ONU recomendou, como linha de ação,

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394Q722320 | Conhecimentos Gerais e Atualidades, Política, Nutricionista, Prefeitura de Ituiutaba MG

Sabe-se que no final de 2015 o ministro da fazenda, Joaquim Levy pediu demissão do cargo. Portanto quem o substituiu foi:
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395Q862383 | Nutrição, Técnica Dietética, Nutricionista, EBSERH, IBFC, 2022

Peixes são animais aquáticos que possuem esqueleto cartilaginoso ou ósseo e apresentam guelras, podendo ser marinhos ou de água doce. Assinale a alternativa que apresenta apenas peixes de água doce.

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396Q839893 | Saúde Pública, Políticas Públicas, Nutricionista, SES DF, IADES, 2020

Apesar de ter sido criado em 1988, o Sistema Único de Saúde (SUS) somente foi regulamentado por meio da Lei Orgânica da Saúde (Lei no 8.080/1990), que trata das condições para a promoção, a proteção e a recuperação da saúde, além da organização e do funcionamento dos serviços de saúde. Desde então, o SUS tem sido reconhecido como um modelo integral, nacional e mobilizador do acesso à saúde pública.


Acerca dessa temática, com base na Lei Orgânica da Saúde, julgue os itens a seguir.  
À direção estadual compete avaliar as redes hierarquizadas do SUS, assim como estabelecer normas, em caráter permanente, para avaliação de ações e de serviços de saúde.
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397Q724198 | Conhecimentos Gerais e Atualidades, Cultura, Nutricionista, Prefeitura de Ituiutaba MG

A 10ª Bienal do Mercosul, realizada em Porto Alegre no ano de 2015, apresentou exposições voltadas à:
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398Q862432 | Nutrição, Alimentos e Nutrientes, Nutricionista, IIER SP, Quadrix, 2023

No que se refere à absorção e à ação da vitamina D no organismo humano, assinale a alternativa correta.

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399Q862386 | Nutrição, Técnica Dietética, Nutricionista, EBSERH, IBFC, 2022

A doença celíaca é uma desordem autoimune desencadeada pela ingestão do glúten, um complexo proteico presente em alimentos como ________ e ________.

Assinale a alternativa que preenche correta e respectivamente as lacunas.

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400Q684194 | Nutrição, Nutricionista, UFERSA, Ufersa, 2019

Quando se fala de alergias alimentares, é importante considerar que sua prevalência pode variar de acordo com a idade, tipos de alimentos e características da população que está sendo avaliada. Dessa forma, a respeito das alergias alimentares, é incorreto afirmar que:
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