Questões de Concursos: PSS

Vários métodos podem ser utilizados para avaliar o consumo alimentar dos indivíduos. Sua validade e reprodutibilidade dependem muito da habilidade do investigador e da cooperação do investigado.
Fonte: Guia de nutrição: clínica no adulto / coordenação deste guia Lilian Cuppari. 3. ed. Barueri, SP: Manole, 2014.
No que se refere aos métodos de avaliação do consumo alimentar, registre V para verdadeiro, e F, para falso, às afirmativas abaixo.

(__)O Recordatório de 24 horas consiste no método que propõe ao indivíduo recordar e descrever os alimentos e bebidas ingeridos no período prévio de 24 horas.
(__)O Registro alimentar estimado consiste no método, no qual o indivíduo registra sua ingestão usual com base em uma lista de diferentes alimentos e em sua frequência de consumo por dia, semana, mês ou ano.
(__)O Questionário de Frequência Alimentar consiste no método, no qual o indivíduo registra os alimentos e as bebidas ingeridos em um período determinado.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.

No que se refere aos procedimentos que favorecem os riscos de contaminação dos alimentos, registre V para verdadeiro, e F, para falso, às afirmativas abaixo.

(__)O descongelamento não favorece o crescimento microbiano, todavia, quando os alimentos descongelados permanecem à temperatura ambiente por várias horas ou na geladeira por vários dias, bactérias patogênicas podem se multiplicar.
(__)A contaminação acontece principalmente pelas mãos dos manipuladores e pelos utensílios utilizados na cozinha. Tábuas de corte, facas, cortadores, moedores, recipientes e panos de limpeza são comuns para a transmissão de agentes de toxinfecções alimentares.
(__)O risco de toxinfecções por alimentos aumenta quanto maior for o tempo entre o preparo e o consumo do alimento. A combinação adequada de tempo e temperatura é imprescindível para a segurança microbiológica dos alimentos preparados.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.

Na análise marxista da sociedade, o termo que se refere à base econômica que determina as relações sociais de produção e sobre a qual se erguem as instituições políticas, jurídicas, ideológicas e culturais de uma sociedade é o(a):

O tétano é uma doença transmissível, não contagiosa, que apresenta duas formas de ocorrência: acidental e neonatal (Brasil, 2004). Em relação ao tétano, é CORRETO afirmar:

Com base na assistência a vítimas de queimaduras deve-se evitar hipotermia se a superfície corporal atingida for superior a______. Nesses casos não dê água e proteja o corpo da vítima com um cobertor de emergência ou manta aluminizada (Moraes, 2010).
Assinale a alternativa CORRETA que preenche a lacuna acima.

Marcela tem 14 anos e vive em situação de vulnerabilidade social. De acordo com o ECA, o Conselho Tutelar é responsável por garantir que os direitos de Marcela sejam assegurados. Qual das seguintes atribuições NÃO é uma competência do Conselho Tutelar?

O trabalho pedagógico com professor mediador irá literalmente revolucionar as dinâmicas em sala de aula. Sendo capaz de facilitar o diálogo e provocar o estreitamento dos laços, tudo isso como forma de estratégias para a aprendizagem. Associe algumas estratégias de mediação pedagógica com seu respectivo impacto na construção do conhecimento:

Coluna 1

I.Propor desafios ao aluno.
II.Estimular o trabalho em grupo.
III.Usar recursos visuais interativos.
IV.Promover a autoavaliação.

Coluna 2

A.Desenvolvimento da autonomia e reflexão crítica.
B.Integração de diferentes perspectivas e cooperação.
C.Ampliação da compreensão por meio da experiência visual.
D.Engajamento no processo de resolução de problemas.

Assinale a alternativa com sequência correta:

A criança se apropria do conteúdo da experiência humana, através da aprendizagem, formando uma importante base para seu desenvolvimento intelectual e cognitivo. Na psicologia cognitiva, a teoria da carga cognitiva sugere que o excesso de informações pode prejudicar o aprendizado. Qual das alternativas a seguir exemplifica uma forma de reduzir a carga cognitiva durante uma aula?

A BNCC estabelece competências gerais e específicas para a Educação Infantil. Considerando os campos de experiência, como a BNCC orienta a integração dessas competências no currículo da Educação Infantil?