Questões de Concursos Pesquisador

Operações unitárias são etapas ou estádios na produção de um alimento que são agrupadas de forma lógica, constituindo um processo ou sistema, por meio do qual o produto final será obtido. Basicamente, todos os processos de obtenção de produtos alimentícios requerem a combinação de procedimentos que têm por objetivo transformar a matéria-prima em produto final. A combinação e ordenação dessas etapas em uma seqüência lógica é que determina a obtenção do produto final. Considerando essas informações, julgue os itens que se seguem.

A atividade da água refere-se à disponibilidade de água em um determinado alimento. A água pura tem uma atividade de água igual a 1,00. A maioria dos microrganismos se desenvolve bem com atividade de água próxima de zero.

O estudo da contabilidade social diz respeito à mensuração dos agregados macroeconômicos. Acerca desse assunto, assinale a opção correta.

No referente à genômica estrutural e funcional e à proteômica, julgue os itens seguintes.

Uma limitação da utilização dos estudos de genoma para explorar a informação genética é a falta de conhecimento das interações proteína-proteína em uma célula cultivada in vitro.

A tecnologia do cultivo de populações monossexo macho possibilitou a expansão dos cultivos comerciais de tilápias. Em relação ao cultivo e produção de alevinos monossexo macho em tilápias, julgue os itens que se seguem.

A reversão sexual hormonal deve ocorrer exclusivamente em ambientes com águas pobres em plâncton (águas claras), já que a presença de alimento natural diminui a eficiência do processo.

A incandescência induzida a laser é uma técnica experimental usada para

O Brasil é um dos maiores produtores mundiais de frutas tropicais. Entretanto, em função de diversos fatores estruturais, políticos e mercadológicos, o país tem participação discreta no mercado internacional. Significativa quantidade das frutas produzidas em diferentes pólos de produção é destinada ao mercado interno. Muitas vezes, o excedente de produção é desperdiçado, não chegando ao mercado final de destino. O desenvolvimento de tecnologias apropriadas e de baixo custo é uma alternativa interessante para a transformação de matérias-primas agropecuárias, possibilitando agregar valor e gerar renda em regiões do país onde a atividade produtiva é exercida basicamente por agricultores familiares. A partir dessas informações, julgue os itens a seguir.

O processo de desidratação osmótica pode melhorar aspectos nutricionais, sensoriais e funcionais dos alimentos, sem comprometer sua integridade. O único entrave à sua ampla utilização diz respeito ao fato de só poder ser utilizado em temperaturas controladas, inferiores a 10 oC.

Para uma asa elíptica composta de um único tipo de aerofólio e sem torção, a teoria da linha sustentadora de Prandtl tem como resultado analítico que C_L? = a₀ / (1 + a₀ / ? ?); sendo C_L? = dC_L / d? da asa, a₀ = dC_l / d? do aerofólio e ? o alongamento da asa. Para uma asa cujo aerofólio tem a₀ = 2? e alongamento 5, qual é o valor do C_L? da mesma asa em um escoamento compressível cujo número de Mach é 0,6?

Um aerofólio está submetido a um escoamento cujas condições de referência são: pressão 10⁵ N/m², velocidade de 161 km/h e massa específica 1,23 kg/m³. Em um dado ponto do aerofólio, a pressão é de 99112 N/m². A velocidade neste ponto vale, aproximadamente:

Com relação ao sistema de Bretton Woods, que substituiu o padrão-ouro e visava assegurar a estabilidade monetária internacional, julgue os seguintes itens.

A resistência dos países industrializados em modificar a paridade de suas moedas, por reduzir a flexibilidade do sistema de Bretton Woods para lidar com desequilíbrios externos, é apontada como uma das restrições desse sistema.

A globalização acentuou as necessidades de integração econômica e a formação de blocos e acordos comerciais. Acerca desses tópicos, julgue os itens que se seguem.

O Acordo sobre Barreiras Técnicas ao Comércio (TBT), criado para evitar a formação de barreiras técnicas no comércio internacional, prevê tratamento diferenciado pelos signatários desse acordo, aos países em desenvolvimento, para levar em conta as necessidades de desenvolvimento, financeiras, e comerciais, desses países, quando da implementação desse acordo.

Sistemas LIF (fluorescência induzida a laser) e PLIF (fluorescência induzida por laser planar) usam câmeras CCD e ICCD para imageamento de chamas. Na objetiva de uma câmera fotográfica, o anel de ajuste do diafragma contém uma numeração, denominada f#, que representa as diferentes aberturas do diafragma. O f# influencia o(s) seguinte(s) parâmetro(s):

Ainda tomando o texto apresentado como referência inicial, julgue os itens seguintes, relacionados ao impacto da Rodada do Uruguai e à criação da OMC.

Ao ser lançada em 1986, a Rodada do Uruguai teve como objetivos precípuos encerrar o ciclo histórico do GATT e criar a OMC.

A globalização do espaço econômico e o surgimento de blocos econômicos tornam importante o entendimento das instituições que regem as relações econômicas entre países. Acerca desse assunto, assinale a opção correta.

Muitas questões macroeconômicas relevantes devem ser tratadas no âmbito de uma economia que interage com o resto do mundo. Com base nos conceitos básicos da macroeconomia aberta, assinale a opção correta.

O MERCOSUL, em sua década e meia de existência aproximada, foi marco relevante para a inserção internacional do Brasil e dos países contratantes do Tratado de Assunção e do Protocolo de Ouro Preto. Julgue os itens subseqüentes, relativos aos avanços e recuos do MERCOSUL.

A cláusula democrática, regra assumida pelo MERCOSUL, jamais foi invocada na prática.

A respeito da política monetária, que constitui importante instrumento da ação do governo para a estabilização econômica, assinale a opção correta.

A nova estratégia utilizada na concepção de sistemas de drenagem de águas pluviais privilegia a utilização das denominadas medidas compensatórias, tais como bacias de detenção, bacias de retenção, planos de infiltração, pavimentos permeáveis, trincheiras de percolação etc. A respeito das medidas compensatórias, assinale a opção correta.

A globalização acentuou as necessidades de integração econômica e a formação de blocos e acordos comerciais. Acerca desses tópicos, julgue os itens que se seguem.

Uniões monetárias e mercados comuns, a exemplo dos acordos de preferência comerciais e áreas de livre comércio, dispensam a vizinhança entre países, para serem bem sucedidos.

As redes de banda larga estão viabilizando uma série de aplicações multimídia e de serviços integrados. Com relação a essas redes, julgue os itens seguintes.

O protocolo MPLS, muito usado em redes de banda larga convergentes, pode substituir completamente as funcionalidades do protocolo IP. Entretanto, isso não deve ocorrer no futuro próximo, devido às necessidades de integração e interconexão com a Internet.

Ainda tomando o texto apresentado como referência inicial, julgue os itens seguintes, relacionados ao impacto da Rodada do Uruguai e à criação da OMC.

Realizada em ambiente político diverso do domínio ideológico da Guerra Fria, a Rodada do Uruguai ultrapassou as questões mais antigas do GATT, movendo-se para as discussões a respeito de políticas governamentais no sentido mais amplo.