Questões de Concursos Pesquisador III

Em relação à qualidade da água para o cultivo de espécies aqüícolas, julgue os itens subseqüentes.

Em viveiros de “águas verdes” (transparência menor que 20 cm), as flutuações diárias de pH e de quantidade de oxigênio dissolvido na água são menores que as encontradas em viveiros de “águas claras” (transparência maior que 50 cm).

O beneficiamento e a agregação de valor aos produtos da aqüicultura possibilitarão ampliar as opções de mercado com oferta de produtos a preços mais compatíveis com os custos de produção. Julgue os itens a seguir, relativos ao processamento de pescados.

A silagem de peixe pode ser obtida pela ação de ácidos, enzimas ou por fermentação microbiana induzida por carboidratos.

Com referência aos impactos dos métodos de cultivo e aplicação de tecnologia, julgue os itens a seguir.

O plantio direto contribui para formar consciência agroecológica, ao viabilizar a diversidade dos sistemas de produção, apoiando a multiplicidade de usos dos produtos e subprodutos e criando perspectiva de agregação de valor e mercado.

A cultura da mamona (Ricinus comunis) é considerada uma das culturas com bom potencial para a produção de biodísel no Brasil. A respeito dessa cultura, julgue o item seguinte.

Agrotis ipsilon, Thalesa citrina, Nezara viridula e Agallia sp são consideradas pragas da mamoneira.

A grande maioria dos recursos genéticos aquáticos ainda ocorre em populações nativas. A adaptação e a domesticação das espécies aquáticas ainda não têm acontecido nos mesmos níveis dos observados em agricultura e pecuária. A biotecnologia, na pesca e na aqüicultura, representa uma série de tecnologias com potencial para aumentar a taxa de crescimento de espécies cultivadas, para a melhoria na sanidade dos peixes, para auxiliar a proteção e a recuperação do meio ambiente, para ampliar o número de espécies aquáticas exploradas e para melhorar o uso e conservação de estoques nativos. Considerando as técnicas e conceitos utilizados na caracterização e uso de recursos genéticos aquáticos, julgue os itens a seguir.

O grau de endogamia de uma população é diretamente proporcional ao número efetivo de reprodutores.

Para realizar um planejamento adequado na busca por melhores resultados de produção, independente dos sistemas e estratégias de cultivo aqüícolas adotados, é essencial o conhecimento e a compreensão de alguns conceitos básicos, como capacidade de suporte, biomassa crítica e biomassa econômica. A respeito desses conceitos, julgue os itens que se seguem.

A biomassa no ponto de maior lucro acumulado em um sistema de produção é denominada biomassa crítica.

Em relação a sistemas de produção de espécies vegetais com potencial bioenergético, como cana-de-açúcar, espécies florestais, palmeiras e mamona, julgue os itens seguintes.

Entre as matérias-primas agroenergéticas já estudadas, encontram-se, em ordem decrescente de competitividade econômica, o óleo de fritura, o sebo bovino, o óleo de soja e o óleo de mamona. Entretanto, o cultivo de dendê apresenta-se como a alternativa agrícola de maior produção de óleo por hectare.

Com relação ao uso de transgênicos em fitopatologia, julgue os itens que se seguem.

Evidências atuais indicam que a degradação específica, póstranscricional, de RNA (silenciamento do RNA) é o principal mecanismo molecular em ação em plantas transgênicas resistentes a vírus.

Os combustíveis alternativos vêm ganhando destaque nas últimas décadas devido ao fato de que o aumento das reservas conhecidas de petróleo não têm acompanhado o avanço das necessidades energéticas mundiais. Nesse contexto, os combustíveis derivados de biomassa têm ocupado um lugar de destaque, pois, além da possibilidade de resposta à questão energética, eles são ambientalmente corretos e geradores de emprego no campo.

Sobre o uso energético de biomassa, julgue os itens a seguir.

Para produzir combustíveis gasosos a partir de biomassa residual, pode-se lançar mão de diferentes processos, como a decomposição anaeróbica ou a gaseificação.

Muitos fatores podem influenciar negativamente no aproveitamento industrial e na comercialização dos produtos aqüícolas, principalmente os referentes às características organolépticas do pescado. Com relação a esse assunto, julgue os seguintes itens.

Alguns microrganismos aquáticos sintetizam os compostos metil-isoborneol (MIB) e geosmina (GEO), que, dependendo de suas concentrações na água, conferem sabor ou odor de mofo e terra aos animais de cultivo.

Com referência aos impactos dos métodos de cultivo e aplicação de tecnologia, julgue os itens a seguir.

O plantio direto facilita o cumprimento do calendário para a semeadura de soja. Entretanto, a falta de preparo favorece a desestruturação do solo nesse sistema, tendência comum em solos tropicais.

Sobre as medidas de prevenção e os principais agentes de enfermidades nas espécies aqüícolas, julgue os itens subseqüentes.

A hepatopancreatite necrosante (NHP) é causada por bactérias gram-negativas do grupo dos estreptococos e resulta no amolecimento da carapaça e da cauda do camarão.

Quanto ao manejo das culturas que visam à produção de biomassa e energia, julgue os itens a seguir.

Em áreas com baixa pluviometria, cultivos consorciados de girassol, mamona e de pinhão-manso podem ser integrados, harmonicamente, em sistemas com plantas intercaladas de macaúba. Assim, mesmo que haja necessidade de uso intensivo de mão-de-obra, a questão de oferta ambiental não constitui uma restrição ao tamanho de áreas com tais cultivos.

O beneficiamento e a agregação de valor aos produtos da aqüicultura possibilitarão ampliar as opções de mercado com oferta de produtos a preços mais compatíveis com os custos de produção. Julgue os itens a seguir, relativos ao processamento de pescados.

O glaciamento é uma técnica cuja função é proteger o pescado contra a desidratação, formando uma fina camada de gelo sobre o produto.

Entre as conseqüências negativas para o meio ambiente que poderão ser causadas pela nanobiotecnologia, incluem-se o(a)

redução do uso de minerais com o conseqüente fechamento de minas.

Na área de empacotamento de alimentos, nanomateriais estão sendo desenvolvidos para assegurar melhor proteção dos alimentos contra fatores externos mecânicos, térmicos e microbiológicos. Nesse último aspecto, um dos problemas de segurança encontrados na indústria de alimentos é a contaminação da superfície de equipamentos e pacotes por bactérias e fungos. Com relação a esse assunto, julgue os itens que se seguem.

Nanoferramentas, como microscópios de força atômica, podem auxiliar na quantificação de microrganismos aderidos à superfície de pacotes e equipamentos da indústria de alimentos.

Na área de empacotamento de alimentos, nanomateriais estão sendo desenvolvidos para assegurar melhor proteção dos alimentos contra fatores externos mecânicos, térmicos e microbiológicos. Nesse último aspecto, um dos problemas de segurança encontrados na indústria de alimentos é a contaminação da superfície de equipamentos e pacotes por bactérias e fungos. Com relação a esse assunto, julgue os itens que se seguem.

Maior efeito protetor e funcionalidade aos pacotes de alimentos são fatores que se buscam por meio da nanotecnologia. Isso é possível graças ao desenvolvimento de nanomateriais que aumentam a força mecânica e a supercondutividade dos materiais tradicionais já existentes, entre outros aspectos.

Julgue os itens a seguir, no tocante à proteção de cultivares vegetais no Brasil.

A proteção de novas variedades vegetais é um dos aspectos dos direitos da propriedade intelectual, que visa reconhecer os desenvolvimentos ou as obtenções na área de melhoramento genético.

Para realizar um planejamento adequado na busca por melhores resultados de produção, independente dos sistemas e estratégias de cultivo aqüícolas adotados, é essencial o conhecimento e a compreensão de alguns conceitos básicos, como capacidade de suporte, biomassa crítica e biomassa econômica. A respeito desses conceitos, julgue os itens que se seguem.

A biomassa máxima de animais que é capaz de ser sustentada em uma unidade de produção, e que pode ser expressa em relação à área ou ao volume dessa unidade de produção, constitui a capacidade de suporte.

Com referência a controle biológico, julgue os itens a seguir.

Uma das características da resistência sistêmica induzida provocada pelas rizobactérias coletivamente denominadas promotoras do crescimento de plantas (PGPR) é a sua ação múltipla, promovendo o controle de várias doenças.