Questões de Concursos Pesquisador III

Sobre as medidas de prevenção e os principais agentes de enfermidades nas espécies aqüícolas, julgue os itens subseqüentes.

Atualmente, os principais agentes virais que causam sérios problemas na carcinicultura marinha brasileira são o vírus da mionecrose infecciosa (INMV) na região Sul e o vírus da mancha branca (WSSV) na região Nordeste.

Considerando o cultivo de peixes em tanques-rede e o aproveitamento do potencial dos grandes reservatórios, julgue os seguintes itens.

A colmatação, causada por algas nas malhas dos tanques-rede, favorece o desenvolvimento dos peixes pelo aumento na disponibilidade de alimentos.

Entre as conseqüências negativas para o meio ambiente que poderão ser causadas pela nanobiotecnologia, incluem-se o(a)

surgimento de produtos não-regulamentados, que poderiam causar danos coletivos ao meio ambiente.

O processo de extração de óleos de sementes envolve diferentes etapas, que podem ser assim resumidas: preparação e moagem das sementes; extração do óleo, que pode ser mecânica e(ou) com emprego de solvente; degomagem; neutralização; desodorização; branqueamento.

 Com respeito a esse processo, julgue os itens que se seguem.

A degomagem é a etapa de retirada de compostos conhecidos como fosfatídeos. Esses compostos, normalmente oriundos da contaminação de sementes por fertilizantes à base de fosfato, usados durante o plantio, são retirados por lavagem do óleo com água morna em centrífugas.

O processo de craqueamento de óleos e gorduras consiste em quebrar as suas moléculas, produzindo água, monóxido de carbono, dióxido de carbono e uma mistura de compostos orgânicos. Julgue os próximos itens, relativos a esse processo.

A fase orgânica obtida no processo de craqueamento de um óleo ou de uma gordura é constituída por hidrocarbonetos.

Os combustíveis alternativos vêm ganhando destaque nas últimas décadas devido ao fato de que o aumento das reservas conhecidas de petróleo não têm acompanhado o avanço das necessidades energéticas mundiais. Nesse contexto, os combustíveis derivados de biomassa têm ocupado um lugar de destaque, pois, além da possibilidade de resposta à questão energética, eles são ambientalmente corretos e geradores de emprego no campo.

Sobre o uso energético de biomassa, julgue os itens a seguir.

A transformação de óleos vegetais em combustíveis líquidos de menor densidade, como a mistura de ésteres metílicos e etílicos conhecida por biodísel, teve seus estudos iniciados no Brasil, nas décadas de 70 e 80 do século passado.

Com relação ao uso de transgênicos em fitopatologia, julgue os itens que se seguem.

Se testes northern blot demonstram que uma planta transformada para resistência a uma virose acumula o mRNA transgênico, esta é uma evidência de que o mecanismo de resistência baseia-se no silenciamento gênico póstranscricional.

Com referência aos nematóides causadores de galhas (gênero Meloidogyne), julgue os itens a seguir.

Algumas espécies desse gênero são ectoparasitas.

A qualidade e a segurança final de um produto estão relacionadas às características químicas, físicas, bioquímicas e microbiológicas da matéria-prima empregada. Considerando que as matériasprimas utilizadas nos diferentes processos agroindustriais devem ser caracterizadas antes de seu processamento, julgue os itens a seguir.

Para produtos destinados à fritura, os teores de açúcares nãoredutores e de matéria seca são importantes. Os açúcares não-redutores reagem com aminoácidos livres ou com um grupo amina livre de um aminoácido que é parte de uma cadeia protéica, o que provoca o escurecimento do produto, reação conhecida como reação de Maillard.

Com relação à resistência genética de plantas aos patógenos, julgue os itens a seguir.

Se o cultivar A tem maior nível de resistência horizontal que o cultivar B, então a taxa de progresso determinada a partir das curvas de intensidade de doença vs. tempo será menor em A do que em B.

No tocante a epidemiologia das doenças vegetais, julgue os itens que se seguem.

Nas epidemias tropicais, a via “anti-horária” de infecção (via crescimento da lesão) é mais importante que nas epidemias temperadas, que são principalmente dependentes da “via horária” de infecção (via novas lesões).

Julgue os itens a seguir, relativos ao fenômeno de percolação em materiais compósitos.

As propriedades de transporte de um material compósito dependem da fração volumétrica de cada fase e independem do perfil de acoplamento entre as fases.

A interseção da biologia com a nanotecnologia apresenta numerosas oportunidades tanto em ciência quanto em tecnologia. Considerando-se as perspectivas de pesquisas nessa interseção, vislumbram-se desde a inserção de nanoferramentas sintéticas dentro de sistemas biológicos até a extração e a reconstituição de subsistemas celulares para uso em equipamentos sintéticos e híbridos. Nesse contexto, julgue os itens a seguir.

A ferramenta biotecnológica ideal teria de ter uma interface com o processo biomolecular apropriado, que permitisse a introdução do estímulo e levasse a respostas com resolução temporal e espacial, afetando a viabilidade e a funcionalidade celular.