Questões de Concursos Pesquisador em Metrologia

O consumo crescente de sucos, polpas, néctares e refrescos se deve, entre outros fatores, às novas práticas alimentares aliadas à tendência do consumo de alimentos saudáveis. Contudo, pesquisas realizadas em diferentes laboratórios indicam uma variação importante nas características físico-químicas e microbiológicas desses produtos quanto a teor de ácido ascórbico, acidez titulável, pH, sólidos solúveis, açúcares redutores, açúcares não redutores, açúcares totais, coliformes totais, bactérias mesófilas, bolores e leveduras. Com referência a tais considerações, julgue os itens a seguir.

Quanto às diferenças observadas para os parâmetros físicoquímicos em polpas congeladas de frutas, é correto supor que o não atendimento às especificações legais se deva, entre outros fatores, à qualidade das matérias-primas e aos procedimentos operacionais na cadeia produtiva.

Com relação a desvanecimento em sistemas wireless de comunicação móvel celular, julgue os itens seguintes.

Nesses sistemas, sombreamento (shadowing), que é também denominado efeito Doppler, corresponde a um tipo de desvanecimento que ocorre devido à variação instantânea da distância relativa entre transmissor e receptor. Em sistemas móveis celulares, a existência de shadowing reduz a área de cobertura de uma célula, aumentando, por conseqüência, a interferência entre co-células.

Julgue os itens subsequentes, relativos à gestão ambiental.

O conceito de produção mais limpa pode ser aplicado aos processos de produção e produtos, mas não aos serviços.

Com relação a conceitos básicos, componentes e funcionalidades de um sistema de comunicação, julgue os itens a seguir.

O receptor de um sistema de comunicação em radiofreqüência que utiliza modulação DPSK (differential phase-shift keying) realiza demodulação coerente.

Com relação a desvanecimento em sistemas wireless de comunicação móvel celular, julgue os itens seguintes.

As funções de densidade de probabilidade de Rice e de Rayleigh vêm sendo usadas para se definirem margens de desvanecimento rápido tanto seletivo em freqüência quanto não-seletivo em freqüência. O uso de um modelo ou de outro é ditado pelas características do ambiente onde um sistema móvel celular está ou será implantado: com visada ou sem visada entre transmissor e receptor.

Tendo o texto acima como referência inicial, julgue os seguintes itens com relação ao processo fotossintético.

O aumento do CO2 na atmosfera favorece o processo de carboxilação (incorporação de CO2) e, ao mesmo tempo, por levar ao aumento da temperatura atmosférica, diminui a fotorrespiração.

A fotointerpretação pode ser entendida como o ato de examinar imagens com o fim de identificar objetos, áreas ou fenômenos e ajuizar o seu significado. A respeito das técnicas ou métodos de fotointerpretação frequentemente utilizados, julgue os itens a seguir.

Na análise de elementos, a forma é um elemento importante que pode facilitar a identificação de objetos. As sombras constituem elementos que tanto podem ajudar como complicar a fotointerpretação.

O arroz é um dos principais produtos da cesta básica do brasileiro. Em relação ao tipo de grão mais consumido, o mercado aponta uma migração de consumo do arroz do tipo 2 para o de tipo 1 e, deste último, para o parboilizado. O processo tradicional de beneficiamento de arroz apresenta 65% a 75% de grãos polidos (inteiros e quebrados), 19% a 23% de casca, 8% a 12% de farelo e 3% a 5% de impurezas. A classificação do arroz se baseia no estado físico dos grãos, que varia em relação à quebra dos mesmos e ao tamanho do grão (curto ou longo). Acerca das diferenças na qualidade do arroz disponível no mercado brasileiro, julgue os itens subsequentes.

A tecnologia da extrusão termoplástica consiste na conversão de um material sólido ao estado fluido pela combinação de umidade, calor, compressão e tensão de cisalhamento, possibilitando o aproveitamento das farinhas obtidas do arroz quebrado e da quirera de arroz em outros produtos sensorialmente apropriados e nutricionalmente adequados às necessidades humanas.

O armazenamento de grãos, sementes e leguminosas em condições de temperatura e umidade relativamente elevadas, comum em países tropicais como o Brasil, possibilita a ocorrência de reações químicas e bioquímicas que podem afetar a qualidade sensorial e nutricional desses produtos. Além disso, tais eventos depreciam o valor comercial do produto no mercado. A respeito desse assunto, julgue os próximos itens.

A manutenção de feijões em condições impróprias de armazenamento promove alterações nos valores de acidez do produto por vias químicas e bioquímicas (microbianas e enzimáticas) que propiciam a formação de radicais livres reativos.

Julgue os itens a seguir, acerca de princípios de gerência de segurança em redes e sistemas de informação.

Ferramentas de teste de penetração de rede, como nmap, não devem ser usadas durante uma atividade de auditoria, pois o teste de aderência a controles e políticas de segurança em redes está fora do escopo do trabalho do auditor.

A qualidade de vida do ser humano sempre esteve ligada ao ambiente. Com o avanço tecnológico, a geração de resíduos tóxicos e o aumento da população mundial que necessita cada vez mais de espaço para viver, o meio ambiente sofre gradativa e constante degradação, seja pela poluição das águas, solo e ar, seja pela destruição das florestas. Leis, decretos, resoluções e instruções normativas têm sido utilizados no sentido de melhor orientar as pessoas e coibir os abusos contra o ambiente.

Acerca das questões que envolvem o meio ambiente, julgue os itens de 81 a 91.

Para o tratamento do solo contaminado, a extração por escavação só é recomendada quando for possível a descontaminação no local de origem.

A qualidade e a durabilidade de construções civis dependem da qualidade e das propriedades dos materiais de construção empregados. Acerca desse assunto, julgue os itens seguintes.

A presença de materiais carbonosos em agregados graúdos usados na execução de peça em concreto aparente é permitida, desde que em percentagem em massa inferior a 10%.

A qualidade tecnológica da farinha de trigo resulta, entre outros fatores, da variedade, das condições de cultivo e das condições em que ocorrem os processos de moagem; da escolha da mistura de grãos; e das frações de farinha que comporão a farinha final; bem como da maturação dos grãos e da aditivação. Comercialmente, o trigo é dividido em quatro classes: duro, mole, branco e durum. Os trigos duros têm teor de proteína entre 12% e 13% e suas farinhas são apropriadas à panificação. O trigo durum apresenta elevado teor de proteína, em torno de 14% e 15%, e é indicado para a produção de massas alimentícias. Acerca de aspectos relacionados à qualidade tecnológica da farinha de trigo, julgue os itens que se seguem.

Na produção de macarrão, a operação de secagem das massas constitui um ponto crucial para a qualidade do produto final: valores de umidade acima de 13% favorecem a multiplicação microbiana e o aumento da acidez.

Com relação a redes de telecomunicações, julgue os itens a seguir.

Como em redes ATM é utilizada a comutação de pacotes, não é necessário, nessas redes, o estabelecimento de uma conexão para o transporte de dados.

A medida do pH de um suco de limão foi efetuada com um pH-metro. O mostrador acusou pH = 3. Acerca desse instrumento de medida e do referido resultado obtido, julgue os próximos itens.

Os eletrodos de vidro para medir pH respondem aos ânions monovalentes, exceto o íon F^- , que ataca o vidro.

Uma onça pintada foi capturada e verificou-se que ela apresentava febre e ferimentos em uma das patas traseiras, que estava inchada e com pequenos cortes. Considerando essa situação hipotética, conhecimentos imunológicos e as respostas sistêmicas aos danos e inflamações teciduais, julgue os itens que se seguem.

A área lesada induz a produção de interleucina 1, que, por sua vez, pode ter provocado febre na onça.

O entendimento dos padrões de concorrência das empresas passa pela análise das estruturas de mercado em que essas empresas se inserem. Julgue os itens subsequentes a respeito dos padrões de concorrência das empresas.

No setor de hotéis de luxo, algumas empresas oferecem um mesmo padrão de qualidade e de serviços em diferentes países para atrair clientes que viajam frequentemente ao exterior, adotando estratégias multinacionais para auferir vantagens competitivas.

A engenharia de fundações utiliza alternativas tecnológicas na construção de estruturas de fundação, cada uma com suas especificidades. Acerca dessas estruturas, julgue os itens subseqüentes.

Nas estacas escavadas mecanicamente, o preparo das cabeças dessas estacas deve preceder a todos os trabalhos de escavação.

No que concerne à gestão do conhecimento organizacional, julgue os itens de 105 a 111.

O objetivo da gestão do conhecimento é identificar, desenvolver, disseminar e atualizar o conhecimento estrategicamente relevante para a empresa, por intermédio de processos internos ou externos à empresa.

Um organismo de avaliação da conformidade acreditado é aquele que obteve reconhecimento formal, concedido por um órgão acreditador, de que foi avaliado segundo normas nacionais e internacionais e de que tem competência técnica e gerencial para realizar tarefas específicas de avaliação da conformidade.