Questões de Concursos Veterinária

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745Q211913 | Veterinária, Tecnologia e Inspeção de Leite e Derivados, Fiscal Estadual Agropecuário Medicina Veterinária, ADAGRI CE, CESPE CEBRASPE

Texto associado.

Ao visitar um laticínio de beneficiamento de leite
integral pasteurizado tipo C e de produção de queijo tipo minas
frescal, um fiscal agropecuário verificou que a coloração do teste
do alizarol, realizado na plataforma de recepção, estava ora
amarela para algumas amostras de leite, ora vermelho-tijolo para
outras amostras. Além dessas constatações, alguns resultados do
teste de acidez, em graus Dornic, eram de 22ºD, e algumas
amostras de leite, já embaladas e prontas para distribuição no
mercado, apresentaram os resultados dos testes de peroxidase e
de fosfatase negativos. O fiscal verificou, também, que boa parte
dos queijos apresentava inúmeras olhaduras, pequenas e
arredondadas, em seu interior.

A partir dessa situação hipotética, julgue os itens de 104 a 113.

O resultado do teste da peroxidase pode ser utilizado como indicativo de que o leite foi superaquecido ou até fervido, estando fora dos padrões legais vigentes.

✂️ a) Certo
✂️ b) Errado

747Q199262 | Veterinária, Aluno EsFCEx, EsFCEx, EsFCEx

Medicamentos lipossolúveis são facilmente absorvidos por simples difusão, enquanto aqueles com características hidrossolúveis precisam de processos especiais para atravessar as membranas biológicas e isto ocorre devido a(s):

✂️ a) moléculas polares, por se dissolverem em gordura, terem a capacidade de atravessar a camada lipídica das membranas biológicas pelo processo de difusão simples.
✂️ b) camada dupla de proteínas que constitui as membranas biológicas ter como característica a permeabilidade à maioria das moléculas polares e apolares.
✂️ c) camada dupla de lipídeos que constitui as membranas biológicas ter como característica a impermeabilidade à maioria das moléculas polares e aos íons, sendo entretanto permeáveis às moléculas não polares.
✂️ d) moléculas não polares, por não se dissolverem em gordura, não terem a capacidade de atravessar a camada lipídica das membranas biológicas pelo processo de difusão simples.
✂️ e) camada dupla de lipídeos que constitui as membranas biológicas ter como característica a permeabilidade à maioria das moléculas polares e aos íons, sendo entretanto impermeáveis às moléculas não polares.

748Q690555 | Veterinária, Médico Veterinário, UFF, COSEAC, 2019

Considera-se infração administrativa toda ação ou omissão de pessoa física ou jurídica que viole as normas previstas no Decreto 6899, de 2009. Sobre essas infrações são feitas as afirmativas abaixo.

I Criar ou utilizar animais em atividades de ensino e pesquisa científica como pessoa física em atuação autônoma.

II Criar ou utilizar animais em atividades de ensino e pesquisa científica sem estar credenciado no CONCEA.

III Realizar experimentos que possam causar angústia com sedação adequada.

IV Reutilizar o mesmo animal depois de alcançado o objetivo principal do projeto de pesquisa.

Das afirmativas acima, estão corretas apenas:

✂️ a) I e II.
✂️ b) I e III.
✂️ c) II e III.
✂️ d) I, II e III.
✂️ e) I, II e IV.

749Q839873 | Veterinária, Avicultura, Médico Veterinário, ADM TEC, 2020

Analise as afirmativas a seguir:

I. Nas aves, as penas possuem diversas funções, tais como proteção da pele, termorregulação, camuflagem, digestão, corte, reconhecimento e, o mais importante, são as estruturas essenciais para o voo desses animais.

II. A Larva Migrans Visceral (LMV) é um termo clínico que designa infecções no homem, por larvas de 3º estágio (L3), principalmente do gênero Toxocara, cujas espécies parasitam normalmente o intestino delgado de cães e gatos.

Marque a alternativa CORRETA:

✂️ a) As duas afirmativas são verdadeiras.
✂️ b) A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa.
✂️ c) A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.
✂️ d) As duas afirmativas são falsas.

750Q246124 | Veterinária, Clínica, Técnico Científico Medicina Veterinária, Banco da Amazônia, CESPE CEBRASPE

Texto associado.

Alguns bovinos de determinada propriedade rural vêm
apresentando progressiva perda de peso, anorexia, febre, paresia do
posterior, exoftalmia, dificuldade respiratória, obstrução intestinal
e agalactia. A necropsia de alguns animais revelou aumento
generalizado dos linfonodos, tanto superficiais como internos. Ao
corte, os linfonodos apresentavam uma superfície brancoamarelada,
sem distinção entre a cortical e a medular. Foram
observadas ainda massas tumorais com o mesmo aspecto no
coração, nos rins e intestinos, no abomaso, na medula espinhal e no
útero.

A partir dessas informações, julgue os itens de 61 a70.

Uma característica epidemiológica importante dessa doença é a alta transmissibilidade, sendo facilmente transmitida por via aerógena. Por isso, é comum a disseminação entre rebanhos vizinhos de propriedades adjacentes.

✂️ a) Certo
✂️ b) Errado

752Q199844 | Veterinária, Aluno EsFCEx, EsFCEx, EsFCEx

Assinale a alternativa correta em relação aos ciclos reprodutivos da égua.

✂️ a) O sexo do feto equino pode ser determinado a partir de 45 dias de gestação.
✂️ b) A concentração de PMSG no sangue é um teste de diagnóstico que detecta prenhez com 14 dias.
✂️ c) O diagnóstico de gestação na égua através da palpação retal só é confiável após 90 a 120 dias de gestação.
✂️ d) A secreção de melatonina é estimulada com a luminosidade do fotoperíodo. Isto bloqueia a secreção de GnRH, desencadeando a ovulação.
✂️ e) De 21 a 28 dias após a ovulação, o corpo lúteo primário da gestação apresenta redução da atividade secretora, ocasionando decréscimo de progesterona.

753Q859090 | Veterinária, Vigilância Internacional, Prefeitura de Passira PE Médico Veterinário, CONTEMAX, 2020

Segundo o Decreto-Lei nº 986, de 21 de outubro de 1969, regido pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), alimentos são todas substâncias ou mistura de substâncias, no estado sólido, líquido ou pastoso ou de qualquer outra forma adequada, destinadas a fornecer ao organismo humano os elementos normais à sua formação, manutenção e desenvolvimento (BRASIL, 1969). Os alimentos contém atividade biológica, levando à perda de qualidade e redução da vida de prateleira. Sobre os métodos de conservação de alimentos, assinale a alternativa INCORRETA:

✂️ a) O homem, nos primórdios de sua existência, adquiriu noção da influência dos mecanismos de conservação por meio de antigos métodos, contudo, sem bases científicas.
✂️ b) O branqueamento é o tratamento térmico usualmente aplicado no processamento de vegetais (frutas e hortaliças), e consiste em mergulhar os alimentos em água fervente, sendo a temperatura determinada pelo vegetal utilizado, e então retirá-lo imediatamente, mergulhando o mesmo em água fria, para o seu resfriamento. Tem como objetivo fixar a cor, reduzir a carga microbiana, inativar enzimas que podem causar deterioração, causando modificações no alimento como escurecimento. Além disso, pode melhorar características sensoriais, como o amaciamento dos alimentos.
✂️ c) A esterilização é um tratamento térmico que inativa todos os microrganismos patogênicos e deterioradores que possam crescer sob condições normais de estocagem. As modificações sensoriais neste processo são na cor, sabor, aroma e consistência, já as alterações nutricionais implicam nas perdas de vitaminas C, e também nas vitaminas A e E.
✂️ d) A tindalização definida pelo aquecimento do produto, anteriormente preparado, em recipientes hermeticamente fechados, usando o vácuo, submetido um tempo à temperatura alta até a destruição dos microrganismos, sem modificação do resultado final dos alimentos.
✂️ e) Os princípios dos métodos de desidratação baseiam-se na remoção controlada da água e/ou sua interação com outros compostos, de forma que se reduza a atividade de água, reduzindo assim as taxas de alterações microbiológicas.

754Q668408 | Veterinária, Técnico em Defesa Agropecuária e Florestal, IDAF AC, IBADE, 2020

Sabe-se que medidas de bem-estar animal estão diretamente relacionadas, também, à qualidade da carne. Sobre o manejo de pré-abate, é correto afirmar que:

✂️ a) o jejum pré-abate reduz a incidência de carne DFD e pode aumentar a incidência de carnes PSE.
✂️ b) a privação de alimentos por 48 horas antes do abate pode maximizar o efeito de patógenos trazidos nos alimentos e não afeta o bem-estar animal.
✂️ c) o risco de contaminação da carcaça é elevado se o sistema gastrointestinal estiver vazio no abate.
✂️ d) o jejum pré-abate gera ganhos no rendimento da carcaça, qualidade em produtos e economia.
✂️ e) a privação alimentar de 12 horas pré-abate não afeta a performance, o peso da carcaça, a qualidade da carne e o bem-estar dos animais.

755Q833060 | Veterinária, Prefeitura de São Miguel do Oeste SC Médico Veterinário, AMEOSC, 2021

O Programa Nacional de Erradicação e Prevenção da Febre Aftosa (PNEFA) emprega as definições técnicas e científicas estabelecidas por órgãos e instituições internacionais dos quais o País é membro signatário, em especial a Organização Mundial de Saúde Animal (OIE). A definição dos seus limites geográficos é de responsabilidade do serviço veterinário oficial, levando em consideração as características epidemiológicas da doença, os sistemas de produção pecuária predominantes, a estrutura de comunicação e de rede viária disponível e a presença de barreiras naturais capazes de impedir a disseminação da doença. A área de proteção sanitária é a área geográfica estabelecida em torno dos focos de febre aftosa, de acordo com a estratégia para contenção e eliminação do agente infeccioso que deverá abranger:

✂️ a) Área perifocal, área de vigilância e área tampão.
✂️ b) Área de vigilância, área focal e área livre.
✂️ c) Área tampão, área de vigilância e área focal.
✂️ d) Área perifocal, área tampão e área epidemiológica.

758Q199891 | Veterinária, Aluno EsFCEx, EsFCEx, EsFCEx

Analise as afirmativas abaixo sobre a Anemia Infecciosa Eqüina (AIE) e, a seguir, assinale a alternativa correta.

I. No diagnóstico de AIE o teste amplamente usado é a reação de fixação de complemento.
II. O vírus da AIE é patogênico para os eqüinos e animais de laboratório.
III. Insetos hematófagos picadores e carrapatos são de importância primária na transmissão da AIE.
IV. O vírus da AIE conserva sua capacidade infectante no chão e sangue seco por aproximadamente sete meses.
V. No estado crônico, o vírus da AIE pode ser isolado do pulmão, baço e gânglios linfáticos.

✂️ a) Somente a I e a III estão corretas.
✂️ b) Somente a I e a IV estão corretas.
✂️ c) Somente a II e a III estão corretas.
✂️ d) Somente a II e a V estão corretas.
✂️ e) Somente a IV e a V estão corretas.

759Q194855 | Veterinária, Aluno EsFCEx, EsFCEx, EsFCEx

Sobre fluidoterapia, analise as afirmativas abaixo, colocando entre parênteses a letra "V", quando se tratar de afirmativa verdadeira, e a letra "F" quando se tratar de afirmativa falsa e, a seguir, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.

( )As soluções de ringer-lactato e cloreto de sódio 0,9% constituem excelentes soluções de manutenção por apresentar baixa osmolaridade e conter potássio suficiente.
( )Na desidratação o hematócrito e proteínas totais podem permanecer normais.
( )A fluidoterapia inicial com volume adequado é menos importante que a terapia específica para os distúrbios hidroeletrolíticos.
( )Na desidratação grave, com falta de acesso venoso, pode ser usada dextrose 5% via subcutânea.
( )A suplementação excessiva de potássio pode ocasionar morte por hipercalemia.

✂️ a) V – F – F – V – F
✂️ b) F – F – V – F – F
✂️ c) V – V – F – V – V
✂️ d) F – V – F – F – V
✂️ e) V – F – F – V – V

Questões de Concursos Veterinária

Resolva questões de Veterinária comentadas com gabarito, online ou em PDF, revisando rapidamente e fixando o conteúdo de forma prática.

741Q683860 | Veterinária, Perito Oficial Criminal Área 7 Medicina Veterinária, Polícia Civil ES, AOCP, 2019

742Q834234 | Veterinária, Prefeitura de São Miguel do Oeste SC Médico Veterinário, AMEOSC, 2021

743Q694015 | Veterinária, Perito Oficial Criminal Área 7 Medicina Veterinária, Polícia Civil ES, AOCP, 2019

744Q833108 | Veterinária, Prefeitura de São Miguel do Oeste SC Médico Veterinário, AMEOSC, 2021

745Q211913 | Veterinária, Tecnologia e Inspeção de Leite e Derivados, Fiscal Estadual Agropecuário Medicina Veterinária, ADAGRI CE, CESPE CEBRASPE

746Q684243 | Veterinária, Perito Oficial Criminal Área 7 Medicina Veterinária, Polícia Civil ES, AOCP, 2019