Questões de Concursos EMBRAPA

Frutas, hortaliças e grãos são órgãos vegetais ricos em compostos com atividade antioxidante. Nos últimos anos, grande ênfase tem sido dada ao estudo desses compostos, por existirem evidências significativas de que algumas dessas substâncias possam ajudar a prevenir e até a curar certos tipos de doenças. Com referência a esse assunto, julgue os itens a seguir.

As antocianinas que pertencem à classe dos flavonóides e são hidrossolúveis são pigmentos que geralmente apresentam coloração vermelha, azul ou roxa.

Em relação às enfermidades dos peixes tropicais, julgue os seguintes itens.

A infecção por bactérias do gênero Streptococcus é uma das principais doenças de tilápias. Tem sido mais observada causando mortalidade crônica em cultivos intensivos em tanques-rede.

Com relação ao uso de transgênicos em fitopatologia, julgue os itens que se seguem.

Genótipos de milho expressando resistência derivada de Bacillus thuringienses (Bt) apresentam maior incidência de podridão da espiga causada por Fusarium spp. e maior incidência de micotoxinas do que os genótipos de milho não- BT.

O inseto tamanduá da soja, tanto na fase larval como na fase adulta, tem causado sérios prejuízos à cultura da soja em vários estados brasileiros. Acerca do controle desse inseto, julgue o item a seguir.

A rotação de culturas é umas das medidas menos indicadas para o controle do tamanduá da soja, pelo fato de esse inseto ser polífago e se esconder durante o dia nas plantas hospedeiras ao redor da lavoura de soja.

Pesquisas em nanomateriais estão na ponta do rápido desenvolvimento da nanotecnologia. Suas propriedades, que dependem de seus tamanhos, abrem novas perspectivas em muitas áreas da atividade humana. A esse respeito, julgue os itens que se seguem.

O tamanho médio das partículas, e não sua distribuição lognormal de tamanho, é crítico quando efeitos quânticos são usados para controlar as propriedades do material.

A revelia, que se configura quando o réu regularmente citado não contesta a ação, é considerada como a omissão do demandado em defender-se. Quanto à revelia e seus efeitos, julgue os itens que se seguem. Apesar de a revelia gerar a presunção de veracidade dos fatos alegados pelo autor, não pode o juiz deixar de realizar a audiência de instrução e julgamento, pois tal fato é considerado julgamento antecipado da lide e acarreta nulidade.

Em relação às enfermidades dos peixes tropicais, julgue os seguintes itens.

A tricodina é um parasita monogenético, que parasita a pele e as brânquias dos peixes jovens e adultos, relacionado às condições de excesso de material orgânico no ambiente.

Operações unitárias são etapas ou estádios na produção de um alimento que são agrupadas de forma lógica, constituindo um processo ou sistema, por meio do qual o produto final será obtido. Basicamente, todos os processos de obtenção de produtos alimentícios requerem a combinação de procedimentos que têm por objetivo transformar a matéria-prima em produto final. A combinação e ordenação dessas etapas em uma seqüência lógica é que determina a obtenção do produto final. Considerando essas informações, julgue os itens que se seguem.

Além de inativar algumas enzimas, que podem causar alterações indesejáveis nos alimentos, o branqueamento auxilia na redução da carga microbiana, na manutenção da cor verde de algumas hortaliças e na diminuição da concentração de oxigênio no interior dos tecidos, diminuindo o volume do produto inteiro ou dos pedaços.

Quanto ao pedido, que, conforme artigo pertinente do Código de Processo Civil, deve ser certo e determinado, julgue os itens que se seguem. Quando o autor intenta uma ação de petição de herança e pede simplesmente que o juiz condene o réu a restituir-lhe os bens que compõem o acervo hereditário, sem que, na inicial, haja a descrição de cada um desses bens, justificando-se com a impossibilidade de individualizar os bens que compõem a universalidade da demanda, o autor faz um pedido genérico admitido na legislação pátria.

Em relação ao sistema de cultivo intensivo de peixes em tanques-rede, julgue os itens subseqüentes.

O aumento da densidade de estocagem acarreta a diminuição do peso final individual dos peixes.

Em relação à qualidade da água para o cultivo de espécies aqüícolas, julgue os itens subseqüentes.

A diminuição do pH da água aumenta os riscos de toxidez por amônia e também a suscetibilidade dos animais às doenças, ao manuseio e ao transporte.

A grande maioria dos recursos genéticos aquáticos ainda ocorre em populações nativas. A adaptação e a domesticação das espécies aquáticas ainda não têm acontecido nos mesmos níveis dos observados em agricultura e pecuária. A biotecnologia, na pesca e na aqüicultura, representa uma série de tecnologias com potencial para aumentar a taxa de crescimento de espécies cultivadas, para a melhoria na sanidade dos peixes, para auxiliar a proteção e a recuperação do meio ambiente, para ampliar o número de espécies aquáticas exploradas e para melhorar o uso e conservação de estoques nativos. Considerando as técnicas e conceitos utilizados na caracterização e uso de recursos genéticos aquáticos, julgue os itens a seguir.

A técnica de análise de proteínas é um dos métodos mais utilizados na caracterização e uso de recursos genéticos aquáticos, devido ao seu baixo custo e à possibilidade de as amostras de tecidos serem estocadas secas ou em álcool.

Tomando por base as normas de auditoria aplicáveis à administração pública, julgue os próximos itens. Se, na conclusão dos trabalhos de auditoria, não for possível obter elementos comprobatórios suficientes e adequados, impedindo a formação de uma opinião quanto à regularidade da gestão, a opinião decorrente dos exames fica sobrestada, por prazo previamente fixado para o cumprimento de diligência pelo órgão ou unidade examinado, quando, então, mediante novos exames, o sistema de controle interno emitirá o competente certificado.

O processo de extração de óleos de sementes envolve diferentes etapas, que podem ser assim resumidas: preparação e moagem das sementes; extração do óleo, que pode ser mecânica e(ou) com emprego de solvente; degomagem; neutralização; desodorização; branqueamento.

 Com respeito a esse processo, julgue os itens que se seguem.

A neutralização é a etapa em que os ácidos graxos livres são retirados do óleo ou da gordura. Esse processo pode ser feito com auxílio de bases fortes, como hidróxido de sódio, ou por arraste a vapor.

Julgue os seguintes itens, em relação ao melhoramento genético de espécies aqüícolas.

Quando a herdabilidade de uma característica é maior que 0,5, a seleção de famílias é mais eficiente que a seleção massal.

Julgue o item abaixo, acerca de praga-chave, que pode ser definida como a espécie de inseto que causa mais danos econômicos a uma determinada cultura.

O conceito de praga-chave é fixo e, assim, a praga-chave de uma cultura não pode variar nos diferentes estádios de desenvolvimento da planta, bem como entre microrregiões e anos agrícolas.

Julgue os itens a seguir, quanto à alimentação e nutrição de espécies aqüícolas.

Os antioxidantes têm o objetivo de prevenir ou retardar a peroxidação, protegendo principalmente os ácidos graxos insaturados, as vitaminas lipossolúveis e os carotenóides.

Henrique, que tem 16 anos de idade e cursa a terceira série do ensino médio, assinou um contrato com Bóris e omitiu, dolosamente, a idade para convencer Bóris a assinar o contrato com ele. Ocorre que Henrique percebeu que o negócio não era tão bom quanto ele esperava e quer anular esse negócio jurídico. Sabe-se que Henrique não foi assistido na prática desse ato.

A propósito da situação hipotética descrita, julgue os itens seguintes.

Como a situação considerada envolve um relativamente incapaz, o juiz deve conhecer de ofício, caso haja vício que contamine o negócio jurídico que o torne anulável, declarando a sua anulação independentemente do requerimento das partes.

Acerca de nanocompósitos, julgue os seguintes itens.

Nanocompósitos que contêm uma fase hospedeira transparente e uma fase convidada semicondutora e nanométrica e cuja razão superfície/volume é elevada apresentam espectros de emissão de radiação discretos.

O impacto de mudanças climáticas na produção agrícola vegetal e florestal do Brasil é diferenciado de acordo com a região, com o tipo de manejo e com a maior ou menor capacidade de adaptação das plantas. Considerando essas informações, julgue os itens que se seguem, relativos ao efeito estufa e suas conseqüências.

O aumento da concentração de CO₂ na atmosfera pode estimular as atividades fotossintéticas de algumas culturas com metabolismo tipo C₃ (por exemplo, soja e trigo). Por outro lado, outras culturas com metabolismo tipo C₄ (por exemplo, milho e sorgo) podem ter o seu ciclo prejudicado por causa da competição com ervas daninhas com metabolismo tipo C₃.