Questões de Concursos EMBRAPA

Acerca de nanocompósitos, julgue os seguintes itens.

A técnica de preparação de nanocompósitos poliméricos conhecida como reação sol-gel é baseada na presença de grupos funcionais na fase hospedeira que estabelecem interações com a fase inorgânica convidada.

A genética quantitativa trata de características herdáveis de forma complexa, por muitos genes, enquanto a mendeliana trata de características controladas por apenas 1, 2 ou poucos genes. A partir dessas informações, julgue os itens subseqüentes.

Se, em uma progênie, a variação genética for maior em relação à variação ambiental, então a herdabilidade será baixa.

Tício, portador de grave enfermidade psíquica, foi preso e autuado em flagrante após a prática de estupro. Encaminhado para exame de insanidade mental por determinação do juiz, o laudo pericial concluiu que, no momento do crime, faltava ao agente plena capacidade de entender o caráter ilícito do fato.

Com relação à situação hipotética acima, julgue os itens que se seguem.

A conduta de Tício, apesar de típica e ilícita, não é culpável, pois que a doença mental é causa excludente da imputabilidade.

Sobre as medidas de prevenção e os principais agentes de enfermidades nas espécies aqüícolas, julgue os itens subseqüentes.

Uma das medidas adotadas para reduzir os prejuízos causados pela alta mortalidade das doenças virais é o aumento nas densidades de estocagem.

Operações unitárias são etapas ou estádios na produção de um alimento que são agrupadas de forma lógica, constituindo um processo ou sistema, por meio do qual o produto final será obtido. Basicamente, todos os processos de obtenção de produtos alimentícios requerem a combinação de procedimentos que têm por objetivo transformar a matéria-prima em produto final. A combinação e ordenação dessas etapas em uma seqüência lógica é que determina a obtenção do produto final. Considerando essas informações, julgue os itens que se seguem.

A fim de se otimizar o processo de evaporação do ponto de vista energético, muitas empresas que trabalham com a produção de alimentos concentrados, como extrato de tomate, têm pago maiores valores a produtores que entregam a matéria-prima com teor de sólidos solúveis mais baixo.

Julgue o item seguinte, considerando que a transferência de genes exógenos para plantas cultivadas a partir das novas técnicas de engenharia genética é um dos avanços mais significativos nas ciências biológicas nos últimos anos.

Os genes para resistência de plantas a insetos mais conhecidos e estudados até o momento são aqueles que expressam as proteínas da bactéria Bacillus thuringiensis, os inibidores de proteinases, os inibidores de alfa-amilase e as lectinas.

O inseto da espécie Bemisia tabaci (Hemiptera: Aleyrodidae), erroneamente chamado de mosca-branca, pertence à subordem Sternorhyncha e tem ação toxicogênica, sendo que os maiores prejuízos causados são devidos à transmissão de viroses. A respeito desse tema, julgue o item a seguir.

No caso do feijoeiro, a mosca-branca transmite o vírus do mosaico dourado e, no caso da soja, transmite o vírus da poliedrose mononuclear e deve ser combatido por meio de variedades resistentes.

Nanofitas são estruturas, comumente obtidas a partir de óxido de estanho, com largura e espessura em escala nanométrica. No que se refere a nanofitas, julgue os itens que se seguem.

O comprimento das nanofitas pode ser de alguns micrômetros.

Pontos quânticos são nanocristais semicondutores com propriedades ópticas e elétricas únicas. Julgue os itens subseqüentes, que se referem a pontos quânticos.

Uma das grandes preocupações relacionadas à contaminação do meio ambiente por pontos quânticos refere-se principalmente à composição de seu componente central.

No referente à genômica estrutural e funcional e à proteômica, julgue os itens seguintes.

Uma limitação da utilização dos estudos de genoma para explorar a informação genética é a falta de conhecimento das interações proteína-proteína em uma célula cultivada in vitro.

Operações unitárias são etapas ou estádios na produção de um alimento que são agrupadas de forma lógica, constituindo um processo ou sistema, por meio do qual o produto final será obtido. Basicamente, todos os processos de obtenção de produtos alimentícios requerem a combinação de procedimentos que têm por objetivo transformar a matéria-prima em produto final. A combinação e ordenação dessas etapas em uma seqüência lógica é que determina a obtenção do produto final. Considerando essas informações, julgue os itens que se seguem.

A atividade da água refere-se à disponibilidade de água em um determinado alimento. A água pura tem uma atividade de água igual a 1,00. A maioria dos microrganismos se desenvolve bem com atividade de água próxima de zero.

Muitos fatores podem influenciar negativamente no aproveitamento industrial e na comercialização dos produtos aqüícolas, principalmente os referentes às características organolépticas do pescado. Com relação a esse assunto, julgue os seguintes itens.

A ocorrência de off-flavor é mais freqüente em animais cultivados intensivamente em viveiros, onde os altos níveis de arraçoamento e de acúmulo de nutrientes favorecem a proliferação de algas clorofíceas que produzem esse efeito.

No que se refere a bionanotecnologia, julgue os próximos itens.

Entre as áreas de aplicações de bionanomateriais, incluem-se carreadores de drogas, detecção de patógenos, detecção de proteínas, eletrônica e optoeletrônica.

A tecnologia do cultivo de populações monossexo macho possibilitou a expansão dos cultivos comerciais de tilápias. Em relação ao cultivo e produção de alevinos monossexo macho em tilápias, julgue os itens que se seguem.

A reversão sexual hormonal deve ocorrer exclusivamente em ambientes com águas pobres em plâncton (águas claras), já que a presença de alimento natural diminui a eficiência do processo.

Sobre as medidas de prevenção e os principais agentes de enfermidades nas espécies aqüícolas, julgue os itens subseqüentes.

Uma importante medida de prevenção de enfermidades bacterianas de peixes é o desenvolvimento de vacinas locais.

A grande maioria dos recursos genéticos aquáticos ainda ocorre em populações nativas. A adaptação e a domesticação das espécies aquáticas ainda não têm acontecido nos mesmos níveis dos observados em agricultura e pecuária. A biotecnologia, na pesca e na aqüicultura, representa uma série de tecnologias com potencial para aumentar a taxa de crescimento de espécies cultivadas, para a melhoria na sanidade dos peixes, para auxiliar a proteção e a recuperação do meio ambiente, para ampliar o número de espécies aquáticas exploradas e para melhorar o uso e conservação de estoques nativos. Considerando as técnicas e conceitos utilizados na caracterização e uso de recursos genéticos aquáticos, julgue os itens a seguir.

s espermatozóides dos peixes de água doce são imóveis nas gônadas, iniciando sua motilidade quando estão em contato com a água.

As populações podem ser encaradas sob diversos aspectos, sendo que, biologicamente, devem se constituir de grupos de indivíduos de uma espécie ou espécies semelhantes que vivem em uma limitação do universo de tempo e espaço. No tocante a esse assunto, julgue o item abaixo.

Os tipos de interações entre populações de insetos incluem o mutualismo, que é a associação em que uma das espécies não é afetada e a outra é inibida.

Com relação à resistência genética de plantas aos patógenos, julgue os itens a seguir.

Do ponto de vista epidemiológico, a reação de hipersensibilidade pode ser considerada equivalente à reação de resistência vertical.

A respeito dos direitos e garantias constitucionais, julgue os itens seguintes. Para a extradição do estrangeiro, é necessário que, além da condenação penal ou do mandado de prisão emanados de autoridade competente do país solicitante, o fato seja considerado crime não só no Estado estrangeiro, mas também no Brasil.

O Brasil é um dos maiores produtores mundiais de frutas tropicais. Entretanto, em função de diversos fatores estruturais, políticos e mercadológicos, o país tem participação discreta no mercado internacional. Significativa quantidade das frutas produzidas em diferentes pólos de produção é destinada ao mercado interno. Muitas vezes, o excedente de produção é desperdiçado, não chegando ao mercado final de destino. O desenvolvimento de tecnologias apropriadas e de baixo custo é uma alternativa interessante para a transformação de matérias-primas agropecuárias, possibilitando agregar valor e gerar renda em regiões do país onde a atividade produtiva é exercida basicamente por agricultores familiares. A partir dessas informações, julgue os itens a seguir.

O processo de desidratação osmótica pode melhorar aspectos nutricionais, sensoriais e funcionais dos alimentos, sem comprometer sua integridade. O único entrave à sua ampla utilização diz respeito ao fato de só poder ser utilizado em temperaturas controladas, inferiores a 10 oC.